Kako kuhati sufle tortu sa svježim sirom i trešnjama

Anonim

Nježni, nisko kalorični i zdravi deserti - soufflé torta s svježim sirom i višnjama. Priprema se brzo i jednostavno. Novajlija domaćica će se nositi s tim zadatkom. Recept za desert i preporuke za njegovu pripremu pročitajte u članku.

sastojci

Izvanredna je činjenica da se svi sastojci potrebni za pripremu ovog deserta prodaju u bilo kojoj trgovini i jeftini su. Egzotično voće ili posebna hrana ovdje nisu potrebni.

Za pripremu sufle kolača s svježim sirom i višnjama, hostesa će trebati:

  • jedno pileće jaje;
  • 100 grama šećera (redovna repa);
  • 100 ml kiselo vrhnje s niskim udjelom masti;
  • 2 žlice neosušenog suncokretovog ulja (rafinirano);
  • 80-100 grama pšeničnog brašna;
  • 4 čajne žličice bez kakao praha;
  • 1 čajna žličica bez preparata za pecivo (možete samo soda);
  • 250 grama kiselog sira;
  • 200 ml kreme;
  • 100 grama šećera u prahu;
  • 20 grama želatine;
  • 40 ml čiste prokuhane vode;
  • 200 grama višnje u limenkama.

Imajući sve ove proizvode u ruci, možete početi raditi sufle tortu sa svježim sirom i trešnjama. Recept iz fotografije potaknut će ispravno djelovanje.

Postupak kuhanja

Priprema deserta odvija se u tri koraka:

  • prvi kolač za pečenje;
  • zatim se priprema krem ​​sir;
  • U završnoj fazi će se desiti sufle sa sirom i trešnjama.

Razmotrite detaljno svaki korak.

Pecite tortu

Da biste napravili ukusni keks, najprije morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, razbijte jaje u zdjelu, dodajte šećer i sve dobro izmiješajte. U bujne mase uliti biljno ulje i kiselo vrhnje. Opet, sve pobijedite temeljito.

U posebnu posudu ulijte brašno, dodajte prašak za pecivo i kakao, sve lagano promiješajte žlicom sve dok ne postane glatko.

Za tekuću masu u malim obrocima dodajte dobivenu suhu smjesu, dobro mijesite, tako da nema grudica. Možete koristiti mikser, ali iskusni kuhari u ovoj fazi se savjetuju da rade s umutiti.

Razmažite 21 x 21 cm oblik masnoćom (suncokretovo ulje ili mast), ulijte tijesto u njega (debljina ne smije biti veća od 3 cm) i stavite u zagrijanu na 190 ° C i pecite 20 minuta. Nakon što dobijete biskvit i ohladite, narežite na kockice 2x2 cm.

Izrada kreme za skutu

Dok se pecivo peče u pećnici, pripremite kremu: pokrijte želatinu vodom, promiješajte i ostavite 20 minuta da nabubri. Dodajte kremu i šećer u prah. Sve pomiješajte s miješalicom dok ne postane glatko i jednoliko. Rastopljena želatina u vodenoj kupelji sipajte tanku struju u kremastu kremu, bez prestanka rada s mješalicom.

Skupljamo kolač od sira i višanja

Split oblik s promjerom od 20 cm pokriti s filmom. Na dnu, sipajte malo rkema svježeg sira, ravnajte žlicom. Na vrhnje stavite komadiće keksa s višnjama, prelijte ih slojem kreme, zatim ponovno stavite keks s trešnjama i ponovno nalijte kremu. Gladite površinu žlicom, zatvorite folijom i stavite u frižider za potpuno sušenje.

Nakon 5-6 sati spremna je zdrava, ukusna i delikatna sufle torta sa svježim sirom i višnjama, čiji je recept opisan gore.