Odgovorite na pitanje što se može kuhati od lisnatog tijesta

Anonim

Danas, sve češće u supermarketima i na pećnicama možete vidjeti zamrznuto lisnato tijesto za prodaju. Mnogi ga kupuju. Ali češće jednostavno ne znamo što se može kuhati iz lisnatog tijesta, a mi prolazimo.

No, to može biti temelj za ukusne slastice poput slatkog ili ne. Riječ je o tome što i kako možete kuhati iz ove vrste tijesta, reći ćemo vam danas.

Značajke lisnatog tijesta

Za pripremu slojeva tijesta koriste se najjednostavniji proizvodi: sol, maslac (ili margarin), jaja, brašno i voda. Šećer se ne dodaje, zbog čega postoji mnogo mogućnosti za ono što se može napraviti od lisnatog tijesta, počevši od pizze i slatkih kolača, a završava snackom za pivo u obliku pletenice sa soli i sjemenkama ili sezamom.

Unatoč jednostavnosti sastojaka, sam proces kuhanja je vrlo dug i ne odgovara svakoj domaćici, jer zahtijeva puno strpljenja i vještine. Međutim, nakon što ga jednom pripremite, možete je zamrznuti i uvijek imati mali komad tijesta u zamrzivaču za pečenje. Upravo iz tih dvaju razloga ona se priprema u industrijskom mjerilu i prodaje nam kao gotov proizvod.

recepti

Svaka kućanica povremeno sebi postavlja pitanje o tome što se može kuhati. U ovom slučaju, lisnato tijesto je veliki pomagač i prijatelj svake žene. Ako govorimo o punopravnim jelima, prvo što mi padne na pamet je, naravno, pizza. Vrlo je jednostavno: tijesto se nakon odmrzavanja uvalja u tanki sloj i položi na lim za pečenje, namazano maslacem. Punjenje može biti bilo koje: šunka, piletina, gljive, balik, povrće, masline, rajčice i, naravno, sir. Sve se peče u pećnici zagrijanoj na 200-250 stupnjeva 20 minuta. Ne zaboravite da vrijeme i temperatura kuhanja ovisi o vrsti pećnice i mogu se neznatno mijenjati gore ili dolje.

No, to nije sve, postoje mnogi recepti za ono što se može napraviti od lisnatog tijesta za čaj. Sam po sebi ima potpuno neutralan okus, a to je njegov ogroman plus, jer punjenje može biti apsolutno svatko: džem, kuhano kondenzirano mlijeko, čokolada, bobice. Ako želite, možete napraviti ukusna peciva, kao što su kroasani sa šunkom i sirom ili piletina s gljivama. Recept je vrlo jednostavan. Ploču za tijesto treba istrgnuti što je tanje moguće (oko 4 milimetra). Zatim ga izrežite u trokute iste veličine. Možete postaviti punjenje po vašem izboru. Ispravan croissants potreba, počevši od širokog ruba, i ne zaboravite dati u obliku polumjeseca u obliku cijevi. Da bi gotova peka dobila ugodnu zlatnu nijansu, prije pečenja je dobro očetkajte tučenim žumancem. Kroasani se pripremaju u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva. Uzmite u obzir da je svaka peć individualna. Stoga vrijeme kuhanja može varirati, kao i temperatura.

Pečenje lisnatog tijesta s svježim sirom

Slatki kruh je vrlo visok u kalorijama i ne koristi djeci, a vi ih želite toliko razmaziti. Ovdje će spašavati univerzalno lisnato tijesto koje će biti izvrsna osnova za ukusno i vrlo štetno pečenje.

Recept kuverti sa sirom za djecu izgleda ovako: za punjenje, pomiješajte (ili pomiješajte s miješalicom) svježi sir (250 grama), kiselo vrhnje (2 žlice) i malo šećera po želji. 500 grama odmrznutog tijesta, razvaljajte u tanku ploču i podijelite na pravokutnike jednake veličine. U sredini svake od njih, stavite nadev i zamotajte buduće omotnice, povezujući labave krajeve. Vrh s tučenim žumance, tako da su vaši proizvodi lijepe zlatne boje, i pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta. Ukusan i zdrav desert je spreman, uživajte u obroku!

Općenito, još uvijek postoji velika raznolikost recepata za ono što se može napraviti od lisnatog tijesta: samo puderi sa šećerom i makom ili kroasani sa složenim punjenjem. Za tortu možete ispeći ukusne kolače i potopiti ih u svoju omiljenu kremu. Sve ovisi o vašoj mašti i hrabrosti.