Mjesto gdje žive ruske tradicije: restoran "Izba" (Krasnojarsk)

Anonim

Na području parka rekreacijskog centra 1. svibnja na središnjoj cesti nalazi se restoran „Izba“ (Krasnojarsk), koji izvana izgleda kao obična velika drvena kuća, koja je brojna u starim ruskim selima. Ovaj restoran ima status nacionalnog, jer u zidovima kombinira najbolje ruske tradicije, što se jasno vidi u interijeru, jelovnicima, kostimima osoblja i zabavnom programu.

Unutrašnjost ustanove

Iako je, kada je riječ o ovoj vrsti ustanove, prikladnije reći "unutarnje uređenje". Unutar "kolibe" (restoran, Krasnojarsk) izgleda kao skup restoran za visoke dužnosnike XIX stoljeća. Osjećaj boravka u devetnaestom stoljeću osiguran je odgovarajućim namještajem - snažni drveni stolovi s debelim nogama stoje posvuda, umjesto uobičajenih stolica nalaze se stare klupe i stolice, u svakom zidu su tepisi i lovački trofeji - plišane životinje i ptice, masivni rogovi jelena i saigas. U dvorani se nalazi i pravi ruski štednjak, koji je stari atribut svake ruske kolibe. Svaki prozor ima zavjese koje je naslikao iskusan majstor.

Restoran "Izba" (Krasnojarsk) nema odvojene VIP sobe. Objekt broji oko 120 osoba.

U toploj sezoni, uprava restorana za svoje posjetitelje organizira ljetno igralište, koje je skup ljetnikovaca-koliba u području parka, uz glavnu zgradu. Ove sjenice su namijenjene malom broju ljudi - za jednu bučnu tvrtku. Izrađene su u istom stilu kao i glavna koliba - izgrađena od drvenog trupca.

Kuhinja i bar

Ne manje originalnost je poznata po kuhinji, koju je restoran Izba, Krasnojarsk, spreman ponuditi. Na izborniku je popis jela koja odgovaraju nazivu i interijeru: nema talijanskih i orijentalnih - samo starih ruskih jela s elementima kavkaske kuhinje. Takav jelovnik može istinski zadovoljiti dušu svakog poznavatelja ruske kulture.

Što se tiče jela, u restoranu “Izba” (restoran, Krasnojarsk) sve je kuhano: od jednostavnih zalogaja do najsofisticiranijih glavnih jela. Izbornik objekta obiluje salatama ("Obžhorka", "Pikantni", "Čavrlja"), glavna jela (palačinke s domaćim vrhnjem, medaljoni od jelena), tople i hladne juhe, kao i grickalice (slanina od hrena, voće, riba, mesni i sirni rezovi, čarobnjaci za losose, peciva od patlidžana).

Izvrsna u restoranu i kuhati jela na roštilju. Posjetnica objekta je mesni tanjur, koji je uistinu prepun obilja mesnih proizvoda. Takva se ploča sastoji od: šašila od svinjskog vrata, svinjskog entrecota, piletine lyulya, krila i, naravno, nekoliko vrsta krumpira za prilog, a sve to služi s umakom od roštilja.

Naravno, gosti mogu naručiti ukusan, sočan kebab od janjetine, svinjetine ili piletine, umak pod kojim možete birati po svom ukusu. U "kolibi" je također ukusna kuhana mješavina povrća na roštilju.

Restoran "Izba" (Krasnojarsk) ima veliki bar popis, u kojem puno različitih pića: i bezalkoholnih (sok, voćni napitak, voda, pića) i alkoholna (votka, vino, rakija).

usluga

Atmosferu udobnosti i topline pruža profesionalno osoblje koje će se uvijek susresti s osmijehom i ljubaznim riječima svakog gosta.

Kuhari u kuhinji rade dovoljno brzo i ne tjeraju posjetitelje da dugo čekaju na njihove narudžbe. Što se tiče okusa kuhanih jela, onda u slučaju "Kolibe" možete biti 100% sigurni - sve će biti na vrhu!

Restoran je uvijek spreman održati bilo koji događaj - bilo da se radi o vjenčanju, rođendanu ili nekom drugom odmoru. Uprava uvijek s velikom pažnjom tretira to, pomaže u određivanju izbornika, programa za emisije i rješava manje organizacijske probleme. Odmor, koji se održava u "Izbi", ostat će nezaboravan, a vi ćete dugo vremena primati oduševljene recenzije od pozvanih gostiju.

Konobari se bave službom u nacionalnoj ruskoj odjeći, što je značajka ustanove.

Zabavni program

Svaki vikend ustanova organizira show program za svoje posjetitelje. On u pravilu predstavlja nastupe ruskih folklornih skupina koje sviraju stare ruske glazbene radove na narodnim instrumentima. U emisiji često sudjeluju gostujući ansambli ciganskih i ruskih narodnih pjesama i plesova.

U običnim danima, ustanova svira živu glazbu, pod kojom pjevač izvodi hitove nacionalne scene. Između nastupa uživo igraju se pozadinske glazbe.

Način rada

Restoran "Izba" (Krasnojarsk) otvoren je svakodnevno po istom rasporedu: od 12 do 14 sati.

Uprava ustanove svaki put uvjerljivo traži od gostiju da unaprijed rezerviraju stolove, jer je posjećenost ustanove prilično visoka. Uvijek to možete učiniti putem telefona. "Hut" - restoran (Krasnojarsk), broj telefona koji je naveden na svojoj službenoj web stranici, uvijek je sretan za dobrodošlicu gostima.