Kuhanje salate s krekerima i grahom: vegetarijanski i mesni recept

Anonim

Salata je možda najjednostavnije jelo koje svaka domaćica može kuhati. Rezanje proizvoda i izrada odijevanja je vrlo jednostavno, samo trebate odlučiti o sastojcima. Među njima mogu biti povrće, bilje, jaja, meso, riba, općenito, gotovo sve što je trenutno u vašem hladnjaku. Pokušajte pripremiti salatu s krekerima i grahom, recept koji ćete naći u našem članku. Na temelju osnovne verzije možete eksperimentirati sa sastojcima i napraviti jelo vegetarijanskim ili dodati kobasice ili piletinu. U principu, vodite se vlastitim ukusom i sklonostima svoje obitelji i, nakon što ste odabrali jedan od tri ponuđena recepta, počnite s poslovanjem.

Salata s krekerima i grahom: recept s gljivama

Za one koji preferiraju vegetarijanska jela, ovaj recept će vam dobro doći, jer ova salata sadrži veliku količinu proteina, ali u isto vrijeme gotovo da i nema masti. Ukusna je, srdačna i može zamijeniti glavno jelo na ručku. Za njega uzeti:

  • nepotpuna šalica suhog graha (da bi je salata prokuhala) ili limenka konzervirana;
  • 1 soljeni ili ukiseljeni krastavac;
  • 2 srednje mrkve;
  • 2 luka;
  • 150 g kuhanih gljiva - lisičarke ili šampinjoni;
  • par kriški crnog kruha za krekere;
  • majoneza za punjenje goriva;
  • suncokretovo ulje za prženje.

Kuhajte grah ako želite sami kuhati. Potom sitno nasjeckajte luk i naribajte mrkvu na grubljem rende. Ovo povrće treba pržiti odvojeno jedna od druge u biljnom ulju, a zatim dodati u grah. Gljive su također potrebne za pržiti, ali ako koristite gljive, ne možete ih kuhati, ali jednostavno ih izrezati u svježem obliku u uredne kriške i zapečene u biljnom ulju. Kada su gljive spremne, također ih treba staviti u zajedničku zdjelu salate, gdje su već stavili grah, mrkvu i luk. Zatim dodajte slani krastavac na kockice. Salata je gotovo spremna, treba je posoliti po okusu, papar i začiniti majonezom, au prehrambenoj verziji - kiselo vrhnje. Jelo će ispasti još ukusnije ako pre nego što poslužite šaku raženih krekera - narežite na male kriške crnog kruha i osušite u pećnici, iako, naravno, također možete uzeti gotove krekere iz trgovine. Dodajte hrskav kruh u zadnji trenutak prije posluživanja, inače će kruhovi biti namočeni, ne baš ukusni i neugodni.

Bogata salata s krekerima i grahom: recept s kobasicom

Ako vam je draže mesna jela, možete napraviti sličnu salatu, na primjer, s kobasicom. Dobit će vrlo hranjivu, ukusnu, s izraženom nijansom mesa. Ova kombinacija sigurno će zadovoljiti mušku polovicu vaše obitelji. Za pripremu trebat će vam:

  • 400 grama graha (ovo je samo jedna kanta);
  • 3 kuhana kokošja jaja;
  • 100 g kobasice - možete uzeti kuhano, a možete i pušiti;
  • 1 svježi krastavac;
  • 1 pakiranje krekera ili nekoliko kriški kruha (narezane) koje treba zapeći u pećnici;
  • neki zeleni okusi;
  • nekoliko žlica majoneze za punjenje gorivom.

Bacite grah iz staklenke u cjedilo i isperite, pustite da iskapi višak tekućine. Zatim izrežite sve sastojke u kockice, usput, bit će neobično ako kušate nekoliko vrsta za jelo. Sve pomiješajte, dodajte zelenilo, primjerice kopar, sol, papar i začinite majonezom. Posudu možete ukrasiti krekerima na vrhu, te ih miješati s ostalim sastojcima jela prije posluživanja. Samo pripremite salatu s grahom i krekerima i kobasicom - sve najdraže i zadovoljavajuće namirnice u jednoj tanjuru. Ako želite napraviti jelo malo "dijetetski", a zatim umjesto majoneze, možete dodati klasični jogurt (bez punila) ili kiselo vrhnje. Ovi oblozi ne kvare okus salate, već samo neznatno smanjuju njegov kalorijski sadržaj.

Izvorna salata s krekerima i grahom: recept s piletinom

Ako večerate s komadima kuhane ili

prženu perad, onda je sasvim moguće poslužiti takvo jelo za večeru. Ukloni iz svoje dionice:

  • 1 staklenku graha;
  • 200 g pilećeg filea bez kože i kostiju;
  • jednu lukovicu;
  • svježi krastavac;
  • 100 g mekog sira;
  • mali peršin (uzmite pola hrpe);
  • 1 crvenu papriku;
  • za nadolijevanje goriva, uzmite 1 čajnu žličicu soja umaka, sol, crni papar, limunov sok, biljno ulje, par češnjaka češnjaka;
  • 1 vrećica gotovih krekera ili 2 kriške kruha, koje treba rezati na kockice i sušiti u pećnici.

Prvo, u tavi s malom količinom biljnog ulja, pržite pileći file narezan na sitne komade sa sjeckanim lukom. Zatim dodajte nekoliko žličica soja umaka. Stavite piletinu, grah, sitno sjeckani krastavac i peršin, kao i ostale sastojke - nasjeckanu slatku papriku i narezane (ili ribane) sir u veliku zdjelu za salatu. Papar, sol, dodajte žličicu soka od limuna i stisnut češnjak. Sve dobro izmiješajte. Ukrasite jelo krušnim mrvicama prije posluživanja. Salata s grahom i krekerima i piletina spremna je, ostaje samo zadovoljiti dom s novim ukusnim jelima.