Ukusno jelo - pita od povrća sa salamom

Anonim

U novije vrijeme posebno su popularna jela od povrća. Naravno, jer gotovo cijele godine možete kupiti takve proizvode u bilo kojem supermarketu. Iako nisu uvijek iz vrta, ponekad morate kupiti staklenike. Uz povrće možete kuhati razna jela. Salate, sendviči, grickalice, pa čak i kolači. Jeste li pokušali kuhati povrće sa salamom ili sirom? Ako ne, onda ćemo vam reći kako ispravno stvoriti ovo čudo.

Pite od povrća: recepti za kuhanje

Sada razmotrite nekoliko opcija za izradu takvih proizvoda od brašna. Ako ste poznavatelj pite od povrća, onda će vam se nešto i svidjeti. Počnimo ...

Reći ćemo vam kako napraviti salatu s povrćem. Ovaj proizvod se priprema brže nego itko drugi.

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • 150 g margarina;
  • jedna čajna žličica sode;
  • prstohvat soli;
  • dvije čaše brašna;
  • dva kokošja jaja;
  • jednu čašu kefira.

Punjenje povrća od povrća

Za njegovu pripremu zahtijevat će se:

  • 150-200 g salame;
  • dvije rajčice;
  • začini;
  • jedan luk (žarulja);
  • jednu mrkvu;
  • suncokretovo ulje;
  • dvije paprike (srednje).

Proces stvaranja ukusnih jela

Kako kuhati povrće? Sada ćemo detaljno reći, sve ćemo razvrstati po točkama.

  1. Prvo morate mijesiti tijesto. Da biste to učinili, u zdjelu, pobijedite jaja, prelijte kefir. Sve dobro izmiješajte.
  2. Zatim uzmite margarin, otopite u vodenoj kupelji. Ostavite vrijeme da se ohladi, a zatim ulijte tanku struju u zdjelu s jajima. Sve ponovno pomiješajte.
  3. Zatim dodajte sol. U malim porcijama, stalno miješajući, dodajte brašno. Tijesto treba biti jednoliko i elastično. Nakon obavljenih radnji pokrijte spremnik ručnikom ili pamučnom krpom, odložite negdje na jednu stranu.
  4. Dok se tijesto malo uklapa, počnite s punjenjem.
  5. Prvo operite povrće, oljuštite sjeme, repove, kožu.
  6. Zatim ih izrežite na male komadiće.
  7. U to vrijeme, stavite tavu na vatru, prelijte ulje, a zatim stavite povrće. Strmi na laganoj vatri deset minuta. Zatim dodajte začine i gulaš još 60 sekundi.
  8. Ogulite kobasicu i izrežite.
  9. Dodajte salami povrću. To je to, punjenje pita je spremno.
  10. Uzmite oblik za pečenje, očistite ga uljem (suncokretom).
  11. Onda stavite pola tijesta tamo. Držite ruke ravne i glatke rubove.
  12. Nakon nanošenja nadeva ravnomjerno. Vrh s preostalim tijestom.
  13. Pecite kolač četrdeset minuta na 180 ° C.

Jesenji kolač s povrćem

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • dva češnja češnjaka;
  • četiri jaja (piletina);
  • jedan bugarski papar;
  • 100 g salame;
  • dvije čajne žličice praška za pecivo;
  • 100 g kiselog vrhnja s niskim udjelom masti (15%);
  • jedan patlidžan;
  • zeleno;
  • dvije čaše brašna;
  • 100 g kreme;
  • 100 g maslaca;
  • sol na okus;
  • jedna tikvica (srednje veličine);
  • 100 g naribanog sira (nizozemski).

Postupak kuhanja

  1. Uzmite maslac, omekšajte ga, dodajte prašak za pecivo, jedno jaje i kiselo vrhnje.
  2. Ulijte brašno cijelo vrijeme dok gnječite tijesto.
  3. Kada je tijesto spremno, zamotajte ga u film (hranu) i sakrijte u hladnjak oko trideset minuta.
  4. U ovom trenutku možete napraviti punjenje. Prvo uzmite tikvice i patlidžan. Povrće operite pod tekućom vodom, uklonite sjeme. Koža se ne smije rezati ako su patlidžan i tikvice mladi.

  5. Zatim povrće narežite na kriške ili slamke.
  6. Uzmite papar, operite ga, uklonite stabljiku, uklonite sjeme i izrežite na male kockice.
  7. Zeleni melenko chop.
  8. Usitniti češnjak.
  9. Salama oguliti, izrezati na male komadiće.
  10. U tavi prvo pržite patlidžan, zatim tikvice, a zatim dodajte slatku papriku. Na kraju dodajte češnjak, začinsko bilje, sol i papar.
  11. Zatim dodajte kobasicu. Miješati povrće i salame.
  12. Dok je povrće hladno, pripremite se. Da biste je napravili, pomiješajte jaja s kremom. Zatim sol i papar.
  13. Očistiti sir i staviti u posebnu posudu.
  14. Sada se možete vratiti na test. Izvadite ga iz hladnjaka. Uzmi lonac u kojem ćeš ispeći, očistiti uljem. Zatim stavite tijesto, poravnajte ga, napravite visinu od oko tri centimetra.
  15. Sada stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu oko 12 minuta, što je nužno kako bi se tijesto zgrabilo, a punilo ne ispadne nigdje.
  16. Zatim izvadite obrazac, položite punjenje, prelijte preko vrha.
  17. Posljednja faza - posuti sir s povrćem.
  18. Pecite u pećnici do zlatno smeđe boje (oko četrdeset minuta).

Mali zaključak

Sada znate kako napraviti ukusnu pitomu od povrća salame. Rekli smo vam nekoliko mogućnosti za izradu takvog brašna. Svakako pokušajte kuhati takve pite. Vaša kulinarska remek-djela s povrćem zasigurno će se svidjeti vašoj obitelji. Također ne zaboravite eksperimentirati. Bon appetit!