Tost od češnjaka s pivom: recept s opisom, značajke kuhanja

Anonim

Croutoni s kruhom od češnjaka omiljena su užina koju možete lako i lako kuhati kod kuće. Ispada vrlo ukusna i začinjena od češnjaka i papra.

Slijedi recept za tost s češnjakom za pivo, od klasičnog do varijabilnog.

Nekoliko kulinarskih tajni

Za domaće krumpiće od češnjaka, potreban je kupljeni kruh, a ne nužno i svježi, jučerašnje će također odgovarati, glavno je da nema plijesni i grubosti. Kruh mora biti čvrst. Ako je rezanje previše tanko za krutone, komadići će se jednostavno osušiti.

Prilikom rezanja vekne provjerite je li širina unutar 0, 5–1 cm, a ako je izrežete deblje, spremna užina bit će nezgodna za jelo. Iako na nekim mjestima služe duge tanke krutine (štruca se reže u mrežu).

Gotovi krunici od češnjaka također su dobri u boršču. Kada se omekšaju, njihova oštrina neće biti izgubljena.

Sastojci za tost s crnim češnjakom

Da bi se pivo ne činilo tako "blagim", pripremite ga za ukusne začinjene krutine. Za to ćete trebati:

  • kruh od crnog kruha;
  • češnjak - 4 klinčića;
  • sol i papar - po želji;
  • biljno ulje, bez mirisa - 5 žlice. l.

Količina češnjaka može biti više ili manje, vođena vašim ukusnim željama.

Faze kuhanja

Prema receptu, kruhovi od češnjaka za pivo pripremaju se na sljedeći način:

  1. Češnjak je nariban ili stisnut kroz tisak češnjaka. Dobivenu gustu smjesu pomiješajte s biljnim uljem. Ostavite 20 minuta tako da bude zasićena mirisom češnjaka.
  2. S kruhom izrežite kora. Nakon toga kruh dobiva pravilan pravokutni oblik. Zatim se reže u pravokutne šipke, a preporučena veličina je široka centimetar.
  3. Maslac od češnjaka uliva se u posudu. U zagrijanom, gotovo kipućem ulju proširite komade kruha. Temeljito se kotrljaju u biljnoj masnoći. Pecite 2-3 minute na svakoj strani na visokoj temperaturi.
  4. Tijekom pečenja treba kontrolirati krutine tako da ulje ne proključa i ne izgaraju.
  5. Papirnati ručnik se stavlja na tanjur, na koji se stavljaju gotovi krekeri. Čim se ulje isuši, možete poslužiti topla zalogaja s pivom.

Krutovi s okusom piva

Ovaj recept za domaći tost s češnjakom za pivo je višekomponentni, koji tvori njihov ukusan ukus.

Za pripremu je potrebno:

  • raženi kruh - pola kruha;
  • tvrdi sir - 60 grama;
  • češnjak - 1 veliki klinčić;
  • Ruska senf - po želji;
  • mljevenu papriku - na okus;
  • svjetlo pivo - 70 ml;
  • maslac - 50 grama.

Kuhanje aromatičnog krutona

  1. Prva stvar koju trebate odrezati koru kruha, i izrezati meso na kocke.
  2. Nakon pržiti u suhom tavi dok hrskav.
  3. Pomiješajte sjeckani sir, senf, crvenu papriku, maslac, sitno sjeckani češnjak i pivo. Stavite u mikrovalnu pećnicu da se istopi do teškog stanja.
  4. U gotovom tijestu umočen štapići kruha.
  5. Na tavi s maslacom popecite krutone do zlatno smeđe boje.

Ovo predjelo je posebno ukusno vruće.

Recept za krutone s češnjakom za pivo od bijelog kruha

Iako se crni kruh smatra klasikom u tostima za kuhanje, ali ne svi ga vole. Onda zamijenite bijeli kruh ili slanu hljeb. Ispada da grickalica nije lošija.

Za pripremu istih sastojaka uzimaju se:

  • bijeli kruh - 0, 5 kg;
  • češnjak - glava;
  • rafinirano suncokretovo ulje - 50 ml;
  • sitno sjeckani zeleni - 30 grama;
  • voda - 50 ml;
  • sol i crni papar na okus.

Krutoni od bijelog kruha neće se kuhati u tavi, već u pećnici.

Kulinarski proces:

  1. Kruh se reže na kriške, od kojih se svaka reže na pola.
  2. Kora češnjaka. Svaki klinčić prolazi kroz prešu češnjaka ili se protrlja na finom rende.
  3. Pomiješajte vodu sa soli i pola češnjaka.
  4. U ovoj smjesi, svaki komad bijelog kruha je umočen. Nakon toga se podmazuju biljnim uljem.
  5. U ovom obliku kruh se širi na lim za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pržite krutone 10 minuta.
  6. U međuvremenu, predjelo se priprema, u maloj posudi miješa se sitno sjeckani zelje, druga polovica češnjaka se usoli i opere. Mješoviti.
  7. Pripremljene krutone izvadite, rasporedite na svaki kriški pripremljenu smjesu.

Poslužite takve krekere bolje vruće. Usput, ovaj snack se može koristiti kao osnova za sendviče.

Krutine sa majonezom i češnjakom

Ovaj recept za tost od češnjaka s pivom može se napraviti od bilo koje vrste kruha, ali bolje od crnog. Grickalica će dobiti još više kalorija, jer se ujedinjuje s majonezom. Ali za pivo u redu.

Za izradu ukusnog "ukrasa" za pivo trebat će vam:

  • crni kruh bez dodataka - 1 kom.
  • češnjak - 5 klinčića;
  • biljno rafinirano ulje - 3 žlice. l.
  • majoneza - 2 žlice. l.
  • sol i dodatni začini nisu obavezni.

Krutke od crnog kruha se izrađuju na sljedeći način:

  1. Kora s raženim pecivom ne može se rezati, već odmah izrezati na prikladne komade za apsorpciju.
  2. Češnjak se ogulio, kriške su se trljale na plitkoj strani ribeža. Nastala kaša se pomiješa s majonezom.
  3. Štapići za kruh umočeni su u biljno ulje, stavljeno na lim za pečenje.
  4. Majoneza-češnjak umak je proširila po površini svakog komada kruha.
  5. Stavite lim za pečenje u pećnicu (180 ° C) i označite 10-15 minuta. Da biste poboljšali okus, na vrh možete posuti naribanim sirom.
  6. Spremni tost ne smije se sušiti. Trebali bi ostati meki i vrući. Umak od majoneze neznatno mijenja boju.

Krekeri odmah poslužite iz pećnice dok su vrući.

Recepti za mesne obroke od rakova

Ti su kruhovi skupili u sebi sve što je idealno za pivo: sami krutovi od češnjaka, sir, meso rakova, čak jedu i jaje. Dakle, ovaj snack možete lako jesti, ne ostati gladan.

Da biste uživali u pivu s takvim krutonama, uzmite:

  • crni kruh - kruh;
  • glavice češnjaka - 2 kom.
  • maslac - 100 grama;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • meso rakova - 150 grama;
  • kokošja jaja - 1-2 komada, ovisno o veličini;
  • hrpa svježeg peršina ili kopra (možete pomiješati);
  • sol i papar na okus.

A sada je recept za zdravicu za pivo postupno:

  1. Prije svega, kruh je rezan na tanke kriške. Njihova debljina mora biti najmanje jedan centimetar.
  2. Češnjak se oslobađa od ljuske, prolazi kroz prešu češnjaka ili se riba. Nastala kaša se pomiješa sa soli i paprom. Utrljajte takvu mješavinu od svake kriške kruha.
  3. Nanesite maslac na zagrijanu posudu i istopite. Nakon toga kriške kruha peku na zlatnoj nijansi.
  4. Sir je nariban.
  5. Meso rakova se reže na male komadiće. Kombinirajte ga sa sirom.
  6. Jaja postavljena na kuhanje 15 minuta. Oni bi trebali biti tvrdo kuhani.
  7. Na prženim kruhovima kruha stavite mješavinu sira i mesa rakova. Krutone rasporedite na lim za pečenje i stavite u pećnicu (180 °) dok se sir ne otopi.
  8. Kuhana jaja se čiste, izrežu u krug.
  9. Izvadi krutone. Na svaki komad proširio se na krug jaja. Pospite zalogaje fino nasjeckanim zelenilom.

Luk od luk-češnjak

Ovaj recept za tost s češnjakom za pivo malo je raznolik, jer u njegovom sastavu ima i luka. Ne možemo reći da je jelo izvorno, ali je vrlo ukusno. Glavno je da se dobro slaže s pivom.

Dakle, za provedbu kuhanja trebat će:

  • crni kruh bez aroma - 200 grama;
  • glavica luka;
  • 2–3 češnja češnjaka;
  • nekoliko žlica masnoće;
  • sol i papar na okus.

Faze kuhanja:

  1. Kruh se reže na kriške koje nisu tanje od jednog centimetra.
  2. U tavi rastopite masnoću, ispečite kriške kruha na svakoj strani.
  3. Luk izrezati na kolutove, pržiti na istoj masnoći.
  4. Češnjak je nariban i dodan luku. Pržite 1-2 minute.
  5. Pečeno povrće namazati na kriške kruha. Pospite sol i papar.
  6. Gotovi snack se poslužuje uz pivo, kao i sa juhama i povrćem.

Pikantni zdravici

Priprema takvog recepta traje malo više vremena nego klasična verzija.

Što vam je potrebno:

  • crni kruh - 0, 5 kg;
  • paste od rajčice - žlica;
  • jaje;
  • crvena paprika na okus;
  • maslac;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • sol i crni papar na okus.

Faze kulinarskog procesa:

  1. Kruh se ne reže kockama i kockama.
  2. Sirevi od sira na finom rende.
  3. Razbijte jaje, dodajte sir.
  4. Dodajte istu paradajznu pastu, papar i maslac.
  5. Zagrijte biljno ulje (u maloj količini) u tavi.
  6. Krutine su umočene u prethodno pripremljenu smjesu. Pržite ih u tavi 5 minuta na svakoj strani.
  7. Poslužite vruće, a krutoni su još mekani. Hladno predjelo nije tako ukusno kao vruće.

zaključak

Goveđi zdravici kuhani kod kuće su mnogo ukusniji od onih kupljenih. Oni nemaju sve one štetne sastojke koji se dodaju u proizvodnju krušnih mrvica.

Ovo je još jedan od predjela pripremljenih od sastojaka koji se nalaze u svakom domu. Dakle, ako ste planirali zabavu u društvu, onda za 10 minuta možete pripremiti ukusan zalogaj za pivo.