Griz na vodi: kako ga kuhati ukusno i bez grudica

Anonim

Tradicionalno se krupica kuha s mlijekom. Ta je činjenica toliko duboko ukorijenjena u našoj podsvijesti da ne prihvaća druge opcije. Međutim, postoje okolnosti više sile: tijelo ne prihvaća mliječne proizvode, dijete jednostavno ne voli okus mlijeka, posta u dvorištu (a mi ga se pridržavamo), dijetetička uputstva precrtala su proizvod s popisa dopuštenih ... U takvoj situaciji, vrijeme je da se sjetite proizvoda na vodi. I to uopće nije tako loše kao što se obično vjeruje.

Griz na vodi: osnovni recept

Počnimo s osnovama. Uzmemo gulaš, ulijemo pola litre vode i stavimo ga na štednjak prije kuhanja. U posudu ulijemo malo soli i nekoliko žlica šećera (količina je specificirana u skladu s osobnim željama). Nakon još jednog ključanja i otapanja kristala, dodajte 4-5 žlica žitarica. To je prilično komplicirana manipulacija: da se kaša od grizne kaše na vodi ispostavi da je homogena, bez dosadnih kvržica, u ovoj fazi moraju biti uključene obje ruke. Jednom rukom sipamo žitarice, a drugu intenzivno radimo žlicom, lopaticom ili umutiti. Usput, vatra bi trebala biti što manja. Nakon 2-3 minute u loncu, dodajte komad maslaca i promiješajte dok se ne rasprši. Završni dodir: izvadite spremnik iz topline, zatvorite ga poklopcem i ostavite da se ulije.

preciziranja

Uz određeni omjer proizvoda, krupica kaša na vodi ispada vrlo tekuća. Ako volite gušće kreme, povećajte količinu žitarica. Koliko - morate eksperimentalno postaviti, jer je gustoća različita. Za početak, sipajte šest žlica krupice, a kasnije shvatite koliko je potrebno da zadovoljite vaše zahtjeve.

I još jedna stvar: ako se krupna kaša na vodi kuha na brze dane, morat ćete bez maslaca. Ali uvijek u blizini povrća, koji je u mogućnosti dodati jelo okusa i sitosti. Samo ga treba dodati u posudu za pečenje koja je već uklonjena iz peći tako da ne izgori i ne daje grizu neugodan miris. Dok će se kaša infundirati, suncokretovo ulje će zasititi cijeli volumen - dobivate ono što namjeravate.

Ako koristite multicooker

Recept je u načelu isti, uzimajući u obzir osobitosti kuhinjskog pomoćnika. Voda se može prokuhati u kotliću, a to možete učiniti upravo u posudi višekutnika na način prženja. 5-10 minuta - i možete zaspati žitarice. Usput, unaprijed ga pomiješamo sa solju i šećerom. Nakon ulijevanja žitarica, postavlja se program "Kaša" i ne treba se više brinuti o jelu.

No, ulje je legao vanjska strana u vrlo konačan kuhanje griz na vodi.

Za pikantnost

Iskreno, krupna kaša na vodi još je dosadnija nego s mlijekom. Situacija se može ispraviti okusom jela džemovima i konzervama. Ali ako sačuvate zube i ne želite pretjerati s kalorijama, bolje je dodati kašicu grožđicama. Najprije ga treba natopiti, isušiti i ulijevati u lonac istodobno s polaganjem ulja. Isto možete učiniti is isjeckanim suhim marelicama, suhim šljivama i / ili datumima - i istovremeno podržati vaše srce u tonu.

Kako kuhati griz kaša na vodi ukusna

Izvorni recept omogućuje kuhanje pristojan jelo bez uvođenja dodatnih sastojaka.

Uzmemo čašu žitarica, dodamo joj sol, sipamo je u duboku tavu smještenu na prilično jakoj vatri, i pržimo dok ne pocrnite. Mi se neprestano i kontinuirano miješamo, jer pripremamo griz bez ulja i masti.

Kada sapnica dobije sjenu koja nam odgovara, pričvrstimo vatru i ulijemo tri čaše vode u posudu. To treba raditi polako, uz stalno miješanje. Signal za spremnost je oticanje mamca koji će se dogoditi za samo nekoliko minuta. No, inzistirati pod poklopac je još uvijek preporučuje.

Mali trik

Neki kuhari, koji su prvenstveno mame s malom nestašnom djecom, smislili su trik kojim griz jednostavno ne može klonuti. Prema njihovim zapažanjima, prije kuhanja krupice na vodi (i mlijeka također), dovoljno je namočiti žitarice u malu količinu pitke hladne vode. Usput, ovaj potez je također dobar za čisto higijenske svrhe. Griz uopće nije tako čist kao što nam se čini, čak i kad se namakamo na površini vode, pojavljuju se najsitnije mrlje, koje oko ne primjećuju. Kada se žitarice nadu, potrebno je maksimalno ispustiti vodu iz nje zajedno s otkrivenim ostacima, napuniti je vodom prema receptu i kuhati kao što je već opisano.