Dobro jutro zobene pahuljice

Anonim

Djetinjstvo. Jutro slobodnog dana. Postupno se probudite i bez otvaranja očiju možete čuti karakteristične zvukove iz kuhinje. Duboko udahnite - od omiljenog mirisa domaćih palačinki ugodno golica u nosu. Predviđajući majčine "slatkiše", iskočite iz kreveta. Evo ga - dobro jutro!

Djetinjstvo je davno prošlo. Tijekom vikenda se probudite i sjetite se, kao u poznatom šalu, da je "mama ja". Puzite u kuhinju, gdje, u najboljem slučaju, miriše na ništa. U najgorem slučaju, suprug je ponovno ostavio punu pepeljaru na stolu, a sumnjičav duh lebdi u zraku. Izvadite kutiju s već poznatim doručkom za doručak (Europa nas je zasadila na nezdravu, ali prikladnu hranu). Što još? Bowl? Mlijeko? Ne želim! Želim ukusno, domaće, tradicionalno. Želim "dobro jutro"!

Nikada nisam mogla reproducirati palačinke, kao u djetinjstvu. Bujna, začinjena kondenziranim mlijekom, ludo ukusna - neka ostane ugodno sjećanje. Osim toga, u slatkim, nažalost, morate se ograničiti. Nema izdržljivosti, bez želje da se prepustite domu, au isto vrijeme ispoljite čuda volje. Osim toga, razumijem da djecu treba hraniti nečim korisnim (još se sjećam da sam “majka”). Zdravija kaša za doručak o kojoj nitko drugi nije mislio, ali pokušajte to objasniti djeci.

Ako je ovaj vapaj moje odrasle duše nekako reagirao na tvoje, to znači da bi i ti želio u nečemu, možda čak iu nekoj sitnici, promijeniti svoj život na bolje. Uostalom, male stvari stvaraju raspoloženje. Duša zahtijeva pozitivno. A zašto ne biste započeli pozitivan posao ujutro, s doručkom?

Ali uvijek postoji izlaz! Zobene kaše su ono što trebam. Nevjerojatno ukusna pržena žitarica s pahuljicama od vrhnja! Svi zečevi su ubijeni odjednom: osjećam se kao vješta domaćica, poslužujući našim najmilijima ukusan domaći doručak, moja figura ne pati, djeca su sretna s kolačićima, po definiciji čak je i moj muž ugodno iznenađen neočekivanim ukusom ovog jednostavnog jela. I moja roditeljska svijest, ponosna na činjenicu da djeca jedu zobene pahuljice za doručak, mirno zatvara oči u sumnjivu korist od palačinki načinjenih u kocki bujona.

Dakle, palačinke iz Herkula pahuljice. Trebamo: 1 šalicu Hercules pahuljica, 1 jaje, 1 kocka (meso ili piletina).

U čaši kipuće vode, razrijedite kocku dok se potpuno ne otopi (nalazi se u čaši, iako je za bujon kocka namijenjena za 0, 5 l). Prelijte zobene pahuljice u zdjelu i prelijte dobivenu juhu. Hercules može biti "extra", ali mi se obično sviđa još jedan. Pričekajte malo dok pahuljice „ne uzmu“ vodu i masa se ohladi. Tući u jaje, dobro promiješati. Testo za zobene palačinke spremno. To bi trebala biti konzistencija kiselog vrhnja.

Sipajte palačinke na prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem žlicom, pržite na obje strane do zlatno smeđe boje (ne prekrivajte poklopcem). Poslužite s kiselim vrhnjem. Možete odmah napraviti dvostruki dio, jer se zobene muffine obično jedu vrlo brzo.

Vrijeme za pripremu ovog jela traje vrlo malo, cijena koštanja je smiješna. I što je najvažnije, nadam se da će se jednoga dana moja djeca s nostalgijom sjetiti: “Djetinjstvo. Jutro slobodnog dana. Majčine naušnice od zobene kaše. Dobro jutro!