Ono što piju s viskijem: savršena kombinacija

Anonim

Tradicija konzumiranja alkohola u Rusiji uopće nije ona u Engleskoj ili Irskoj. Mogu popiti čašu vina prije večere ili poslije čaše viskija, ali količina konzumiranog alkohola određena je samo sposobnostima gostiju i financijama vlasnika. Što ljudi piju s viskijem s nama is njima? To je dvosmisleno pitanje - izbor ovisi ne samo o vrsti pića, već io željama gostiju.

Što piju s viskijem u Europi i SAD-u

Irska i Škotska, sa svojim dugogodišnjim tradicijama stvaranja "vode života", uspjeli su steći neke ovisnosti u kombiniranju plemenitog pića s prikladnim tekućinama. Sjedinjene Države, unatoč svojoj ne tako dugoj povijesti, također su stekle nekoliko ideja. Pa, u Rusiji, njihove tradicije - blagdani bez obilne hrane su rijetki kao i oni koji ne piju.

Najčešće se viski miješa s takvim tekućinama kao:

  • voda;
  • led;
  • Cole;
  • čaj;
  • kave;
  • kokteli alkoholnih i bezalkoholnih komponenti.

voda

To je upravo ono što Scotch sami piju viski (viski). Voda čini okus mekšim i smanjuje snagu. Količina aditiva varira od nekoliko kapi do omjera 50 do 50 - to je sve što određuje individualne preferencije, kao i snagu i okus određenog pića.

Protivnici ovog razrjeđenja ukazuju na to da je viski već bio razrijeđen s vodom prilikom punjenja. Dodavanje dodatne tekućine tijekom serviranja uvodi neravnotežu u okusu i mirisu pića zbog razlika u kemijskom sastavu vode između kupca i proizvođača.

led

Ovo je druga verzija stvari s kojom piju viski, škotski, irski ili bilo koji drugi - nije važno. Ova kombinacija daje najbliži mogući okus izvorniku. Da biste dobro okusili piće, dodajte dvije ili tri kockice leda u klasičnu Old Fashion, poprskajte malo viskija i polako uživajte u ugodnom tijeku razgovora u ugodnom društvu.

Gazirana pića: cola, pepsi, soda

Viski i soda - omiljeno piće gangstera i "tvrdih oraha" u američkim akcijskim filmovima. Pod nazivom "soda" skriva ne sasvim normalna soda: ona također sadrži limunsku kiselinu i soda. Tradicionalni viski s sodom došao nam je iz Amerike, a koktel je vrlo popularan u cijelom svijetu. Pretpostavlja se da je izgledao kao da je izgladio masni okus burbona.

Međutim, popis onoga što Amerikanci piju s viskijem nije ograničen na soda. Vrlo popularna kombinacija - viski i kola.

Mislim, naravno, na izvornu “Coca-Colu” ili, alternativno, na “Pepsi-Colu” - to vam omogućuje da neutralizirate nedostatke ne previše dobrog alkohola. Budući da se alkohol apsorbira u krv mnogo brže s takvim miješanjem, ovaj recept je dar za one koji se odluče brzo i jeftino napiti.

Kava i čaj

Svi znaju irsku kavu - popularni irski koktel, koji uključuje kavu, viski i vrhnje. Kombinacija samo dviju komponenti - "vode života" i kave - također je vrlo dobra u okusu.

Druga stvar koju piju s viskijem je čaj. Ova kombinacija je sjajna za brzo zagrijavanje nakon šetnje u mrazu. Popularni koktel u Irskoj je vrući čaj s medom i viskijem. U Kini se koristi još jedan mali recept - zeleni čaj se pije s viskijem i ledom, ali ne za okus. Prema Kinezima, ova smjesa ne uzrokuje mamurluk.

kokteli

Mješavine su znak lošeg okusa. To je upravo mišljenje ljudi koji sebe nazivaju istinskim poznavateljima viskija. Ipak, postoje kokteli, štoviše, vrlo su popularni. U nastavku su prikazane kombinacije onoga što piju iz viskija diljem svijeta.

"Kremasti viski"

Za ovaj koktel trebat će vam:

  • 50 grama viskija;
  • komad tamne čokolade;
  • šećerni sirup (oko 10 ml);
  • sladoled od vanilije - 150 grama ili 4 loptice (prosječna veličina);
  • 15 ml 33% kreme;
  • led.

Piće se poslužuje u čaši za vino ili u staklu kapaciteta 250-300 ml. Mora biti ispunjen ledom do vrha. Dodajte sirup, sladoled, vrhnje i viski u miješalicu i promiješajte. Ulijte u čašu s ledom, ukrasite komad čokolade i popijte kroz slamku.

Viski kiselo

Ovaj koktel je vrlo popularan u Americi. Za to možete koristiti bourbon ili single malt whiskey. Umjesto soka od limuna, prikladna je i svježa naranča.

Komponente :

  • 40 grama viskija;
  • 20 grama limunovog soka ili svježeg soka od naranče;
  • 20 grama šećernog sirupa;
  • nekoliko kocki leda.

Dodajte sve sastojke u šejker, promiješajte, poslužite u starom modnom staklu koje je unaprijed napunjeno kockama leda.

Koktel "Suhi Manhattan"

Klasični recept ovog pića uključuje 60 ml viskija od raži, 30 ml crvenog slatkog vermuta i nekoliko kapi gorčine Angosture. Koktel se priprema u čaši za miješanje pomoću žličice, a zatim poslužuje u koktel čaši (martinka) sito (cjedilo).

Miješanje stakla treba biti napola napunjeno ledom. Navedene sastojke dodajte odozgo, pomiješajte s žličicom, procijedite u "martin". Ukrasite koricom limuna ili višnje maraschino. Bourbon se također može koristiti umjesto raženog viskija, ali u ovom slučaju omjer je različit: 75 ml burbona i 25 ml vermuta.

Viski bez dodataka

A s čime piti viski? Poznavatelji će reći: "Ravno!" (To jest, bez aditiva). Upravo tako vrijedi piti visokokvalitetne vrhunske sorte, inače će okus i miris plemenitog pića proći. Stručnjaci savjetuju kušanje vrijednog viskija, slijedeći nekoliko jednostavnih preporuka:

  • Temperatura pića tijekom posluživanja trebala bi biti 18-20 ° C - ako je viša, tada će se alkohol osjetiti previše oštro, a ako je niži, aroma se neće osjetiti.
  • Profesionalni degustatori koriste posebne naočale u obliku vina. Kod kuće možete uzeti isto, sužiti se ili služiti prema tradiciji - u staroj modi.

Da se ohladi izravno u staklu pomoću posebnog kamenja za viski. Kao materijal za njih koristi se steatit, schungite, granit ili čelik, u tu svrhu se u Sibiru koristi nefrit. Ako se kamenje čuva u hladnjaku prije stavljanja u čašu, oni će hladiti napitak. Ako to ne učinite i dodate u vrući čaj ili kavu, piće će držati toplim.

I još jedna komponenta toga s tim što piti viski, - predjelo. Tradicija u Irskoj i Škotskoj iu Sjedinjenim Američkim Državama sugerira da konzumiraju piće nakon obroka, a ne s njom, tako da pomisao na užinu izgleda pomalo čudno. Međutim, to ne znači da „voda života“ nije pogodna ni za što. Japanci uspješno kombiniraju viski sa sushijem. Dimljena riba može se poslužiti s mekim sortama (od kojih su mnoge irske).