Zobena kaša s grožđicama: jednostavni recepti

Anonim

Zobena kaša je popularna i vrlo zdrava žitarica koja se često koristi u kuhanju. Ispada vrlo ukusan i srdačan doručak, energizirajući cijeli sljedeći dan. U današnjem izdanju detaljno ćemo analizirati nekoliko brzih recepata za zobenu kašu s grožđicama.

Opći savjeti

Za pripremu takvih jela preporuča se koristiti zobenu kašu „Extra“ jer obične pahuljice zahtijevaju duže vrijeme kuhanja. Kuhana kaša može biti u mlijeku, vodi ili mješavini ove dvije tekuće baze.

Na zahtjev, cimet, vrhnje, banane, suhe marelice, orašasti plodovi, jabuke ili bilo koje bobice dodaju se gotovom jelu. I umjesto šećera, kaša se može zasladiti prirodnim, ne kristaliziranim medom.

S mlijekom

Ovo jelo će svakako privući pažnju mladih majki koje ne znaju hraniti svoje bebe ujutro. Ispada da je tako ukusno i slatko da ga i najizbirljiviji dečki neće odbiti. Za ovaj zdrav i hranjiv doručak trebat će vam:

  • 250 g zobene kaše.
  • 900 ml pasteriziranog mlijeka.
  • 20 g šećera od trske.
  • 70 g grožđica.
  • Soli.

Priprema kaše s grožđicama na mlijeku je vrlo jednostavna. Prvo morate napraviti tekuću bazu. Slano i zaslađeno mlijeko se šalje u peć i dovodi do ključanja. Kada se na površini pojavljuju prvi mjehurići, nadopunjuje se zobenom kašom i ostavlja pet minuta na laganoj vatri. Odmah nakon toga, oprane grožđice se ulije u običnu tavu. Sve je to pokriveno poklopcem, uklonjeno s ploče za kuhanje i kratko je insistirano na sobnoj temperaturi.

Na vodi

Sadržaj kalorija u zobenoj kaši s grožđicama, načinjen u skladu s dolje navedenom tehnologijom, mnogo je manji od onog u kojem je prisutno mlijeko. Stoga se može sigurno ponuditi onima koji se pridržavaju posebne prehrane. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • Šaka grožđica.
  • ½ šalice zobene kaše.
  • 2 čaše filtrirane vode.
  • 2 žlice. l. sezama.
  • 1 tbsp. l. očišćena sjemena.
  • 1 tbsp. l. smrznute borovnice.

Počnite kuhati zobenu kašu s grožđicama na vodi koju trebate uz obradu suhog voća. Oni su oprani pod slavinom i uronjeni u lonac kipuće vode. Pet minuta kasnije u njega se ulijeva zobena kaša, sezam, sjemenke suncokreta i borovnice. Sve je to blago promiješano, pokriveno poklopcem, uklonjeno iz topline i kratko inzistirano na sobnoj temperaturi.

S kremom

Ova hranjiva zobena kaša s grožđicama ima ugodan okus cimeta. Prisutnost jabuka čini je ne samo ukusnom, već i korisnom. Da biste prehranili svoju obitelj takvim doručkom, trebat će vam:

  • 2 šalice zobene kaše.
  • 3 čaše pasteriziranog mlijeka.
  • 100 ml kreme od 10%.
  • 2 žlice. l. šećer.
  • 3 žlice. l. vode za piće.
  • ½ tsp cimet u prahu.
  • 1 tbsp. l. grožđice.
  • 2 srednje slatke jabuke.

Zobena kaša se u tankom mlazu izlije u kipuće mlijeko i kuha oko petnaest minuta. Zatim dodaju pariće grožđice, cimet i oguljene jabuke. Sve se lagano promiješa i nakratko inzistira ispod poklopca. Prije posluživanja, svaki dio žitarica nadopunjuje se umakom od vrhnja i karamele, kuhani od vode i šećera.

S bananom

Guste i hranjive zobene pahuljice s grožđicama neće previdjeti ljubitelji voća u inozemstvu i cimet. Priprema se vrlo brzo, jer zadržava glavninu hranjivih tvari. Za izradu takvog jela za jutarnji obrok trebat će vam:

  • Čaša pasteriziranog mlijeka.
  • Šalica zobene kaše.
  • Čaša filtrirane vode.
  • Šaka grožđica.
  • Zrela banana.
  • 1 žličica. bijeli šećer.
  • 1 žličica. mljeveni cimet.

Zaslađeno mlijeko se razrjeđuje odgovarajućom količinom filtrirane vode i stavlja na peć. Kada tekućina počne kuhati, zobena kaša se dodaje i kuha oko pet minuta. Na kraju naznačenog vremena, u tavu šalju se cimet, grožđice i banana. Sve je blago izmiješano i gotovo odmah uklonjeno iz plamenika. Gotovo kuhani poklopac kaše i nakratko inzistiraju na sobnoj temperaturi. U pravilu je sedam minuta dovoljno da se zgusne i namoči u mirisima začina i voća. Energetska vrijednost od 100 g ove posude je samo 150, 5 kcal.

S orasima i medom

Ova mirisna i hranjiva zobena kaša s grožđicama ne sadrži niti jedan gram šećera. Uloga prirodnog sladila u ovom slučaju daje se medu, što ga čini ne samo ukusnim, već i vrlo korisnim. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

  • 3 žlice. l. kaša.
  • 1, 5 šalice pasteriziranog mlijeka.
  • 1 tbsp. l. grožđice.
  • 1 tbsp. l. oljušteni orah.
  • ½ tsp meki maslac (maslac).
  • Med i cimet (po želji).

Mlijeko se ulije u odgovarajuću tavu i stavi na kuhalo. Kada počne kuhati, pre-oprana zobena kaša uliva se u nju i kuha sve zajedno ne duže od pet minuta. Zatim gotovo gotovi kaša dopuniti pari grožđice i cimeta, pokriti s poklopcem i inzistirati na sobnoj temperaturi. Čim se malo ohladi, zaslađuje se medom, punjenim maslacem, posuje se orasima i služi za doručak.

S suhim marelicama

Prema dolje opisanoj metodi ispada vrlo hranjiva i zdrava zobena kaša s grožđicama. Savršen je za dječji doručak ili užinu. Stoga će njezin recept izazvati ozbiljan interes za svaku mladu majku. Da biste djecu hranili tako ukusnim i zadovoljavajućim jelima, trebat će vam:

  • 500 ml kravljeg mlijeka.
  • 100 g bijelog šećera.
  • 120 g zobene kaše.
  • 30 g grožđica.
  • 30 g suhe marelice.
  • 20 g nesoljenog maslaca (maslac).

Mlijeko se ulije u bilo koju odgovarajuću tavu, zaslađuje i šalje u peć. Kad prokuha, zobena kaša se ulije u nju i nakratko ostavi kako bi propala na najmanjoj vatri. Čim se kaša skuha u potpunosti, ona se nadopunjuje s opranim komadima suhih marelica i parenim grožđicama, pokrivenim poklopcem i infuzijom na sobnoj temperaturi. Prije posluživanja jelo se puni maslacem.