Slatki desert s želatinom i voćem

Anonim

Skuta desert - poslastica koju mnogi ljudi vole. Postoje različite opcije za kuhanje. U našem članku ćemo pogledati nekoliko. Neka ukusna jela uključuju naranče, dok druge uključuju kivi i breskve.

Odaberite pravu opciju za sebe.

Narančasti desert

Kolač će privući i odrasle i djecu. Pripremanje slastica bez pečenja. Da bi se stvorila žele, nisu potrebne posebne kulinarske vještine.

Da biste napravili skutni desert s želatinom, trebat će vam:

  • 250 mililitara kreme (masti);
  • 300 grama mekog svježeg sira;
  • 4 tsp želatine;
  • 3 naranče;
  • 3 žlice. žlice šećera;
  • čašu soka od naranče.

Korak po korak upute za izradu deserta

  1. Najprije pripremite želatinu. Napunite ga hladnom vodom (jedna čaša će biti dovoljna za tu količinu). Ostavite da se nabrekne trideset minuta. Tada želatinu otopiti u vodenoj kupelji.
  2. Pažljivo uklonite kožu s naranče, pokušajte ne povrijediti bijeli dio, inače će dati gorčinu. Skuvajte polet 15 minuta. Nakon hlađenja.
  3. Dodajte sok od naranče i šećer u sir. Sve to temeljito pobijedite miješalicom dok ne postane glatko.
  4. Nakon biča kremu. Zatim spojite komponente zajedno. U masi skute dodajte želatinu. Nakon nježno uvedite kremu, tako da se ne smjeste puno.
  5. Stavite narančaste krugove na dno kalupa. Zatim sipajte glavnu masu.
  6. Desert sira ostavite želatinom dvanaest sati (minimalno) u hladnjaku. Zatim ga uklonite (vrlo pažljivo) iz obrasca. Služi za stolom.

Čokoladni sufle

Sirni desert možete kuhati ne samo s voćem, nego i s čokoladom. U ovom slučaju, ova slatkoća će se svidjeti onima koji slijede sliku. Uostalom, natječaj sufle je niske kalorijske, a sve jer u procesu kuhanja se koristi niske masnoće svježi sir i zamjena za šećer.

Za kuhanje je potrebno:

  • 500 grama svježeg sira (odaberite niske masnoće, ne više od 2%);
  • nadomjestak za šećer;
  • 30 grama kakaa;
  • 20 grama želatine;
  • prstohvat soli;
  • 100 mililitara mlijeka 1, 5%;
  • tamna čokolada gorka (potrebna za prskanje).

Kuhanje ukusnog laganog deserta

  1. Ulijte čašu želatine. Ostavite trideset minuta kako bi naduo.
  2. Ulijte mlijeko, dodajte kakao, zaslađivač i sol.
  3. Stavite smjesu na malu vatru, zagrijte je kako biste otopili kakao, ali nemojte kuhati. Tamo dodajte svježi sir, promiješajte. Nakon usitnjavanja proizvoda miješalicom u homogenu masu.
  4. Sipajte dobiveni sufle u oblike. Stavite u hladnjak najmanje dva sata, a bolje noću.
  5. Prije posluživanja kalupi umočite u kipuću vodu. Zatim pretvorite sufle na tanjur, ukrasite ribanom čokoladom.

Desert s ananasima

Nastavljajući razmatrati recepte za slastice od svježeg sira, ispričat ćemo vam o mogućnosti slatkoće s ananasima. U procesu kuhanja nastaju problemi. Jednostavan i svijetao desert je jednostavan. Prije posluživanja nemojte zaboraviti ukrasiti je limunom.

Za kuhanje trebat će vam:

  • vapneni žele;
  • 300 grama svježeg sira;
  • 3 žlice. žlice kiselog vrhnja i iste želatine;
  • 100 ml kondenziranog mlijeka;
  • 1 tbsp. žlicu kore limuna ili limete;
  • 200 grama konzerviranog ananasa.

Upute za pripremu deserta

  1. U početku otopiti želatinu u toploj vodi.
  2. Zatim ulijte vapneni žele s vodom. Dobro promiješati.
  3. Uzmite duboku zdjelu, stavite kiselo vrhnje i svježi sir u nju. Miješajte dok ne postane glatka.
  4. Tamo dodajte i kondenzirano mlijeko. Promiješati.
  5. Izrežite konzervirane ananas u malim komadima, dodajte masu. Pomiješajte komponente zajedno. Učinite to uredno.
  6. U vapno želatinu uliti želatinu.
  7. Nakon što baza postane homogena, pomaknite je u oblik (pravokutni ili okrugli ili uzmite nekoliko sladoleda). Posladak stavite u hladnjak oko četiri sata kako bi se smrznula.

Desert s voćem

Nudimo još jednu opciju za izradu kolača s želatinom i voćem. Ova poslastica je poznata iz djetinjstva, kada je njegova majka kuhala. Takav desert možete napraviti sami. Uostalom, on se jednostavno priprema.

Za kuhanje je potrebno:

  • 250 grama svježeg sira;
  • pakiranje želatine;
  • voće po ukusu (na primjer, breskve i kivi);
  • 3 žlice. žlice šećera (ili meda) i kiselo vrhnje.

Korak-po-korak recept za izradu kolača s želatinom i voćem

  1. Najprije pripremite želatinu prema uputama koje imate na pakiranju. To jest, ulijte želatinu malom količinom vode, ostavite je da se omekša.
  2. U ovom trenutku napravite sir s pastom za miješanje. U procesu dodajte šećer ili med, kao i kiselo vrhnje. Temeljito promiješajte sve do homogene mase. Promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  3. Nakon što želatina nabrekne, rastali je i pretvorili u homogenu masu. Nakon čekanja da se ohladi, pomiješajte sa smjesom skuta.
  4. Uzmite oblik u kojem ćete kuhati žele. Stavite ga u celofan.
  5. Odrežite voće na kriške, stavite ga na rubove prema dnu. Zatim ulijte želatinsku smjesu. Namjestite desert u hladnjak.
  6. Nakon što se to dogodi, izvadite ga iz kalupa. Zatim uklonite celofan. Ukrasite dobiveni proizvod svježim voćem i metom. Zatim poslužite stolu.

Desert s bananom, kivi bez pečenja

Prekrasno u kombinaciji sa svježim sirom i voćem. Nemoguće je ne iskoristiti tu činjenicu. Nudimo vam još jedan recept za brz i zdrav desert bez pečenja. Ispada da je proizvod nježan i ukusan.

Ovaj svježi desert s voćem pomoći će vam kada dođu neočekivani gosti. Priprema se vrlo brzo i jednostavno. I proizvode koji su potrebni za izradu deserta, gotovo uvijek u svakom hladnjaku.

Da biste napravili ukusnu tortu, trebat će vam:

  • 350 ml kiselog vrhnja 20%;
  • 150 grama čokolade;
  • 300 grama kolačića;
  • narančasta;
  • prstohvat vanilije i soli;
  • 30 grama želatine;
  • banane;
  • 350 grama svježeg sira;
  • 50 ml kreme;
  • kivi.

Proces stvaranja

  1. Ulijte želatinu količinom vode naznačenom u uputama. Ostavite ga oko petnaest minuta. To je potrebno da želatina nabubri.
  2. Pomiješajte svježi sir kroz fino sito, umiješajte mikser sa šećerom, dodajte žlicu.
  3. Dodajte sol i oko dvije stotine grama kiselog vrhnja. Nakon što nastala masa postane homogena, dodajte ostatak kiselog vrhnja, vaniliju.
  4. Zatim pobijedite sve komponente pomoću miksera.
  5. Rastopiti na peći ili u mikrovalnoj želatini. Zatim ga pošaljite tijestu. Izmiješati s mješalicom.
  6. Uzmite formu, pokrijte je prvo filmom, stavite pergament na vrh. Ulijte pola mase u nju, poravnajte je.
  7. Voće narezano na ploče. Stavi ih na sloj skute. Prelijte gornji dio mase. Zatim stavite kolačiće na njega. Zatim je sljedeći sloj ponovno masa skute. Zatim, postavite kolačiće koji također popunjavaju ovu masu. To je gotovo spreman kolač. Ostavio sam par trenutaka.
  8. Na voćni desert stavite voće. Edge zategnite s filmom i pošaljite ga u hladnjak na 15-20 minuta.

Prije posluživanja slatkog deserta, prelijte ga čokoladom. Razbijte pločicu, prelijte kremom. Rastopite čokoladu u vodenoj kupelji. Ovaj desert izgleda zavodljivo i vrlo ukusno!

U zaključku

Sada znate kako kuhati slastice, brzo se pripremaju jednostavni recepti i poslastice. Odaberite za sebe odgovarajuću opciju i ugodite svojim voljenima ukusnim desertima.