Torta "Ferrero Rocher": recept s fotografijama

Anonim

Svaka domaćica želi svojim najmilijima razmaziti kulinarskim delicijama, ukusnim specijalitetima, novim umjetničkim djelima. Također, većina djevojaka voli dijeliti iskustva, inovacije u kuhanju, dijeliti rezultate eksperimenata u kuhinji s prijateljima i poznanicima. Svaki put kada se napuni bilježnica s receptima, mnogi još uvijek ne riskiraju isprobati novo jelo svoje svekrve ili prijatelja. Većina ih se jako boji lošeg rezultata, jer pripremaju svoja dokazana jela. Ali uvijek želite probati nešto novo i neobično, jer tko ne preuzima rizik i ne pokušava, ništa od toga neće doći.

Kućno pečenje

Svaki put želim jesti nešto slatko zajedno s čajem, a proizvodi trgovine više nisu iznenađujući i uzrokuju nepovjerenje zbog mnogih aditiva. Osim toga, u gotovo svakom domu nalaze se jaja, brašno i maslac. Mnogi od njih imaju domaće prirodne proizvode. Pa zašto ne uštedjeti novac i ne ispeći nešto vlastitim rukama, dok trošite proizvode za iznos manji od cijene shoppinga "kemija"? Vrijeme će biti malo potrošeno, ali možete provesti zanimljivu večer i naučiti mnogo. I kako će biti lijepo onda kada će domaćica poslužiti svoje jelo za stolom i dobiti puno komplimenata. Stoga će sljedeće ponuditi recept za nevjerojatno ukusnu tortu i opisati njezinu pripremu.

Opis kolača

Torta Ferrero Rocher može se peći ne samo za uski krug vaših rođaka, već će izgledati sjajno na svečanom stolu, gdje gosti mogu cijeniti njegov izvrstan okus i proslaviti vaše kulinarske sposobnosti. Recept za kolače je vrlo jednostavan, a kao rezultat kuhanja uz strogo poštivanje svih uputa i preporuka, ispast će biti bujna i visoka (oko devet centimetara). Desert će težiti oko tri kilograma. Takvo stvaranje ima prilično vidljiv izgled. Kuhanje čokoladnog kolača će trajati oko sat vremena.

Torta recept

Kako kuhati tortu "Ferrero Rocher"? Korak-po-korak recept s fotografijom koja je predstavljena vašoj pozornosti u članku. Kuhanje deserta kod kuće bit će vrlo jednostavno ako slijedite sve preporuke. Kako kuhati tortu "Ferrero Rocher"? Recept će se sastojati od nekoliko podtočaka koje će se morati izvršiti naizmjence:

  • Pripremite biskvit.
  • Napravite impregnaciju.
  • Pripremite kremu.
  • Napravite sloj oraha.
  • Skupite elemente torte zajedno.
  • Obratite pozornost na izgled kolača.

Ako svakoj od ovih točaka pristupite ozbiljno, imat ćete prekrasnu rođendansku tortu Ferrero Rocher. Fotografije ovog kulinarskog remek-djela možete vidjeti u članku.

Kuhanje biskvita

Mnogi su vjerojatno već napravili pecivo i znaju da je najvažnije obilježje njegove pripreme dugo premlaćivanje sve dok se ne udvostruči njegova veličina. Kako kuhati tijesto kako bi napravili ukusnu tortu "Ferrero Rocher"? Korak-po-korak recept s fotografijama i neke preporuke omogućit će vam da pripremite kulinarsko remek-djelo, koje će se svidjeti svakom članu obitelji. Naravno, možete koristiti bilo koji od vaših recepata takvih kolača, ali kako bi se postigao najpozitivniji rezultat, preporučuje se:

  1. Pomiješajte čašu šećera i nekoliko jaja (3-5, ovisno o veličini proizvoda). Beat za dugo vremena, i bolje u mikser. Neki su navikli odvojeno prebijati bijele i žumanjke, što nije zastrašujuće. Nakon ovog postupka ulijte čašu kiselog vrhnja (deblje) i čašu kondenziranog mlijeka. Dobro izmiješajte.
  2. U međuvremenu, u prosijano brašno (350-400 g) dodajte malo kakao i 1 žlicu sode (možete ga zamijeniti s praškom za pecivo) i malo limunske kiseline.
  3. Postepeno sipajte brašno i kakao smjesu u jaja sa šećerom, dok nastavite udarati.
  4. Posljednji korak je pečenje. Tijesto se izlije na pergament, stavi u pećnicu (200 stupnjeva). Uvijek treba imati na umu da ne bi trebali otvarati pećnicu pola sata, inače će se kolač ugasiti. A onda možete koristiti nož ili šibice kako biste provjerili spremnost pečenja. Ako alat ostaje vlažno tijesto nakon probadanja kolača, onda jelo nije spremno, a ako je suho, vrijeme je da ga dobijete. Nakon toga, pričekajte potpuno hlađenje i tek tada prijeđite na sljedeću fazu rada.

Napravite impregnaciju

Što još treba učiniti da se napravi torta Ferrero Rocher? Korak-po-korak recept za biskvit pomoći će čak i početnici hostesa da se nose s tim zadatkom. Kuhari preporučuju dobru impregnaciju. Ona će biti ključ izvrsnih rezultata vašeg rada. Impregnacija na ovu divnu tortu može se obaviti na dva načina:

  1. Nekoliko žlica mljevene kave (po mogućnosti prirodno) ulijte čašu vode, stavite žlicu s planinom šećera. Skuhati. Nakon što se ohladi, ohladi. Možete dodati rakiju.
  2. Druga metoda je napravljena od limenke "Nutella" koja se puni kuhanom toplom vodom i samo se miješa.

Nakon što je mješavina spremna, možete namočiti kolače (izrezati biskvit po dužini na tri dijela).

Krema za kuhanje

Za bilo koji kolač je vrlo važno napraviti pravu kremu. Torta "Ferrero Rocher" nije iznimka. Čokoladna krema se proizvodi na sljedeći način:

  • Kuhajte neku vrstu glazure od 150 g kondenziranog mlijeka, nekoliko žlica kakaa, mlijeka (vode), maslaca. Svaka domaćica sigurno zna da se takva smjesa kuha na laganoj vatri uz stalno miješanje. Nakon spremnosti da se ohladi.
  • Odvojeno, pokrenite dvije serije maslaca (snažno omekšane), dodajući kondenzirano mlijeko (300-400 g) doslovno pola žlice, nakon čega bi glazura trebala slijediti na isti način bez žurbe.

Brzina u ovoj stvari će biti žurna: ako ne radite ovaj postupak polako i mjerljivo (pola žlice), krema neće raditi.

Kuhanje orahovog sloja vafla

Poseban šarm i okus kolača „Ferrero Rocher“ dodaje sloj orašastog vafla. Da bi napravili tortu u ovoj fazi, možete koristiti bilo kakve matice. To mogu biti lješnjaci, obični orasi ili lješnjaci. Neke od njih su lagano pržene prije uporabe, ali to nije potrebno, glavna stvar je samljeti 200 g proizvoda i 100 g vafla. Odvojeno, rastopiti 100 g čokolade (po mogućnosti bijele boje) s četvrtinom pakiranja maslaca u kadi. Ohladite homogenu masu i kombinirajte s maticama i vaflima. Nakon temeljitog miješanja, međusloj je spreman.

Skupština svih "dijelova" "Ferrero Rocher"

Kako napraviti tortu "Ferrero Rocher"? Recept s fotografijom gotovog kolača probudi apetit svih, a ja želim probati. Da biste samostalno napravili takvu ljepotu, morate se kreativno baviti ovim pitanjem, a slijediti i neke preporuke.

Prvi kolač, namočen unaprijed, mora se podmazati kremom. Izborni veliki sloj. Odozgo nanesite pastu od oraha-vafla, nakon čega je dizajn lagano nabijen rukama. Drugi kolač također treba prekriti tankim slojem kreme, a zatim okrenuti i staviti na orasima prethodne kolače. Nadalje, drugi kolač se prerađuje na istom principu kao i prvi. Treći je premazan masnim vrhom, a ne žali se za kremom i orahovim slojem sa strane. Vrh može biti ukrašen polovicama nekih slatkiša ili komadića čokolade.

Torta "Ferrero Rocher": recenzije, značajke kuhanja

Svaka domaćica, naravno, ima svoje tajne i trikove u pripremi jela. Ako želite, možete pronaći mnogo vrijednih savjeta koje ljudi rado dijele, a ostalo iskoristite. Uostalom, svatko s nestrpljenjem želi razgovarati o svojim uspjesima ili upozoriti na neuspjeh vlastitog gorkog iskustva. Među mnogim bilješkama koje se odnose na pečenje ovog deserta, može se primijetiti sljedeće:

  • Da bi kolač „Ferrero Rocher“ učinio atraktivnijim i ukusnijim, možete ga ukrasiti bijelim Rafaello slatkišima ili čokoladom „Ferrero Rocher“.
  • Impregnacija se također može napraviti od maslaca i kondenziranog mlijeka, uz dodavanje kokosovog čipsa.
  • Vaferi za sloj preporučuje se uzeti najobičniji, ali ne s limunom.
  • Preporučljivo je uzeti posudu za pečenje ne jako veliku, tako da je kolač visok, a kolač na kraju je bujan i uredan.
  • Orašasti plodovi moraju biti što je moguće manji.
  • Tijesto na torti može se podijeliti na tri dijela i zasebno peći u laganom štednjaku.
  • Da biste postigli maksimalni učinak čokolade, morate koristiti čokoladne vafle.
  • "Nutella" može se zamijeniti nekom drugom čokoladnom pastom.
  • Da bi krema bila ukusna, bolje je da ne štedite novac i koristite dobar, visokokvalitetni maslac.
  • Umjesto vafli, možete kupiti uobičajene obloge od vafla.
  • Da bi se pecivo dobro podiglo, najbolje je sastojke tucati miješalicom.

Iako ovo tijesto nije tako jeftino, ali rezultat je vrijedan toga.

Savjeti za keks

Kako bi se kolači od keksa ispostavili bujnim, morate uzeti jaja ne iz hladnjaka, već na sobnoj temperaturi. Mnogi hvale način na koji se proteini i šećer najprije šire u pjenu, a zatim se dodaju žumanjke.

Keks se peče u prosjeku pedeset minuta. Naravno, to sve ovisi o pećnici, ali u svakom slučaju, prvih pola sata ne treba gledati u pećnicu na sve, ako domaćica ne želi pokvariti biskvit tortu.

Boja keksa može biti svijetlo žuta ili čisto bijela. Ova opcija je moguća bez dodavanja praška za pecivo i sode. Sve ovisi o jajima - dućan ili dom. Smeđa nijansa dobiva onu tortu u koju se dodaje soda. No, u svakom slučaju, sve opcije su prilično ukusne, najvažnije je pridržavati se preporuka o pečenju i obratiti pozornost na savjete onih koji su već imali posao s keksom.

Sada znate kako napraviti tortu Ferrero Rocher kod kuće. Recept s fotografijom bit će vaš pomoćnik u ovom pitanju. Možete otići do trgovine za namirnice i krenuti na posao. Bon appetit!