Shot je koktel. Koje su njegove značajke?

Anonim

Alkoholni slojeviti kokteli toliko su popularni među potrošačima da su postali neizostavni element barske kulture. Umijeće izrade miješanih pića zahtijeva puno znanja, vještina i vještina.

Mi ćemo razumjeti

Shot je skraćeni naziv koji potječe od pijenja pića ("pucanje pića"). Drugim riječima, to je alkoholni koktel u maloj količini, koji se pije u jednom gutljaju. Kapacitet naočala za takvo piće je obično od četrdeset do šezdeset mililitara. Isti se naziv koristi za posluživanje alkohola. U engleskom jeziku, postoji koncept čaše - "streljačko staklo". Postoji sinonim za riječ "pucao" - ovo je strijelac. Ruska verzija strijelca može napraviti tradicionalnu hrpu votke.

Što je pucanj, prvi koji je Ameriku upoznao još u razdoblju "zabrane". Unatoč strogoj zabrani prodaje alkohola, u malim podrumima i zatvorenim restoranima, još se tajno prodavala. Budući da gotovo da i nema kvalitetnih pića, vlasnici privatnih pivnica morali su biti inventivni. Niskokvalitetni viski, rum, barmenci rađali su višebojni sirup. Tako su načinjeni slojeviti kokteli, koji su zbog različitih pića u gustoći i gustoći imali prekrasan i neobičan izgled.

Posebne značajke

Danas, snimak nije prerušavanje jeftinog alkohola, već masa svih vrsta recepata, testiranih tijekom godina i odabranih od generacija ljubitelja kulture pića. Osnova za većinu strijelaca su likeri, koji pijuckaju blagi okus i dopuštaju da se slojevi uređuju bez njihovog miješanja. Često se grenadinski sirup dodaje snimcima kako bi se smanjila snaga i dalo ljepotu piću. Na vrhu je proizvod ukrašen šlagom. Ovo je tipičan primjer izrade pucačina koktela.

U biti, metak je mješavina svih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Glavni zahtjev za njega je dobra kombinacija boja. Da biste postigli spektakularan strijelac, morate uzeti u obzir razinu gustoće različitih tekućina. U tu svrhu postoje tablice s pokazateljima sadržaja šećera u svakoj od njih. Što je viša ta brojka, to je gušće piće.

Shot treba pripremiti na temelju mjesta težeg pića u donjem dijelu zdjele. Neophodno je sipati s velikim mjerama opreza. Radi lakšeg snalaženja, barmeni koriste posebne alate kao što je žlica za šank. Njegova ručka ima šiljati vrh, a okrugli dio izgleda kao ravni krug.

opcije

Od različitih vrsta sokova moguće je i pripremiti snimke, perelaivati ​​ih međusobno uz pomoć tankih kriški limuna ili naranče.

Dobra opcija bila bi i uporaba pića s različitim temperaturama za posluživanje. Na primjer, dodajte vruću espresso kavu u ohlađeni alkohol.

Izvrsna fotografija, koju vidite u našem članku, može se pripremiti iz jedne vrste alkohola. Glavno je da je piće bilo dovoljno snažno. U ovom slučaju ukras može biti slatko-kiselkasto bobičasto voće u čaši, maslina na ražnju i kriška citrusa.

Tradicionalno, strijelci se smatraju pićem za muškarce, ali u stvarnosti na njih nema ograničenja.