Pita u laganom štednjaku: recepti s fotografijama

Anonim

Ljudi peku pite u svakodnevnom životu i na odmoru. Mnogi koriste u tu svrhu peći, kruh kreatori, a neki vole mutivarki. Pita u multivarijatnoj pećnici nije samo jednostavna i brza, već i zgodna. Sigurno ćete znati da ne morate piti žeravicu čajem.

Postoje mnogi recepti za pečenje: od jednostavnih do složenih i višestrukih. Glavna stvar je primijeniti svoju ljubav i marljivost na izradu delicija.

Vrste kolača

Tradicionalne ruske pite, bez obzira gdje se kuhaju, imaju nekoliko vrsta:

  1. Cheesecake - ravna torta s punilom unutar (češće sir ili sir, rjeđe džem). Takva peciva obično se ne kuhaju u višekutačkim i krušnim pećnicama.
  2. Kulebyaka je komplicirana torta s nadjevom od ribe, mesa i gljiva.
  3. Pita je mala pržena pita s punjenjem.
  4. Pita - ne zatvorena peciva, je tijesto s punjenjem na vrhu.
  5. Sok - tijesto od kolača s nadjevom od sira.

Općenito, slastice se mogu podijeliti na slatko i mesno. Možete koristiti različite vrste tijesta. U laganom štednjaku, pecivo se ispostavlja malo drugačije nego u pećnici, ali ne i manje ukusno.

Kako kuhati tortu u laganom štednjaku: recepti za slatke i mesne pite

Prije nego počnete kuhati, morate pripremiti lagani štednjak. Operite i osušite zdjelu i raširite dno s maslacem. Tako se tijesto ne lijepi i brzo zaostaje. Uređaj ne morate zagrijavati - to nije pećnica. Postupak kuhanja započet će kada zatvorite poklopac.

Pečenje na bazi džema

Ako su gosti neočekivano došli k vama, ali za čaj nema ništa, onda koristite jednostavan i prikladan recept. Pita u sporom štednjaku sastoji se od:

  • 500 ml džema (može biti bilo koji);
  • jaje - 1 kom. (ako ne, onda je to moguće bez nje);
  • soda (hrana gašena);
  • šećer (prema ukusu);
  • vanilin - 1 g;
  • brašna - 300-400 grama.

Ljubitelji čokolade mogu dodati kakao u tijesto.

Dakle, pomiješajte sve sastojke u konzistenciju guste kreme i ulijte u spor štednjak, postavite funkciju "Pečenje". Dok s gostima razgovarate o najnovijim vijestima, torta će biti spremna. Ako se u kući nalaze kandirane kore ili korice, možete ih ukrasiti odozgo. Ribana čokolada, orašasti plodovi ili šećer u prahu također su prikladni za dekoraciju.

Pita s džemom u loncu

Za pripremu takve poslastice najbolje odgovara džem od jagoda ili bobice u šećernom sirupu. Također ćete trebati 150 grama maslaca, prašak za pecivo, šećer - 200 g, vanilin - 1 g, škrob - 2 žlice, kokošja jaja - 2 komada, Brašno - 400 grama.

Pripremite tijesto od kolača: 100 grama mekog maslaca, tucite sa šećerom do zračne mase, postupno dodajte 2 jaja i prašak za pecivo, zatim brašno. Rezultat je meko tijesto iz kojeg možete napraviti loptu i oblikovati je. Nastavljamo s pripremom mrvica za posipanje: 50 grama maslaca, pomiješamo s brašnom, šećerom i soli i dovedemo do konzistencije mrvica. Pokušajte odvoditi višak vode iz džema. Možete ga staviti na fino sito - bobice će ostati, a sirup će se ocijediti. Da bi se donji sloj mokro posuo, na vrh tijesta pospite škrob, a zatim odložite bobice. Posljednji sloj je beba. Uključujemo način "pečenje", a za 45-60 minuta na stolu će biti mirisna jednostavna torta u laganom štednjaku.

Apple Pie

U ovom je receptu važno kombinirati slatke jabuke i bobice s kiselošću. Za ovaj savršeni ribiz, brusnicu ili višnju. Za pripremu potrebnog brašna - 400 g, sol na vrhu noža, šećer - 200 g, jaja 2 kom., Prašak za pecivo, kiselo vrhnje - 200 grama, jabuke i bobice (na okus), maslac - 100-150 grama.

Za tijesto, pomiješajte rastopljeni maslac, kiselo vrhnje, soda, šećer i brašno. Tijesto je mekano i savitljivo. Kako bi se olakšalo uklanjanje gotovog kolača, zdjelu s višenamjenskom pećnicom treba izlagati papirom za pečenje. Položite tijesto u obliku zdjele, unutra stavimo kriške jabuka s bobicama. Vrijeme je za kuhanje ulijte: pomiješajte 2 jaja, šećer, kiselo vrhnje i malo brašna ili škroba. Punjenje bi trebalo biti slatko, tako da trebate više šećera (naravno, za vlastiti ukus). Pokrijte jabuke mješavinom kiselog vrhnja, zatvorite poklopac i pecite. Moguće je u načinu rada "Peći", a moguće je na "Multivarion". Važno je provjeriti spremnost s ražanjom, a ovdje možete isprobati jednostavnu pitu u laganom štednjaku za 1, 5-2 sata.

mana

Ako ste pristašica pravilne prehrane, sigurno ćete uživati ​​u mannnik receptu bez brašna. Torta u laganom štednjaku na bazi krupice je odlična opcija za doručak ili ručak u nedjelju. Dakle, uzmite krupicu i napunite je kefirom (400 - 500 ml). Najbolje je pustiti da odstoji 1-2 sata, tako da će se kolač pokazati veličanstvenijim. U gustoj, kao što je kiselo vrhnje, dodati 2 jaja, šećer - 150-200 grama, gašena soda (žličica), vanilin - 1 g, prstohvat soli, neće biti suvišno grožđice ili kandirano voće. Sve se temeljito promiješa i peče. Mnoge hostese uliju čokoladu ili kiselo vrhnje sa šećerom preko ohlađene krupice na vrhu, ali je ukusna i bez ulijevanja.

pita od jabuka

Svaka domaćica ima svoj poseban recept za pitu od jabuka. Neki eksperimentiraju s voćem, neki s teksturom tijesta. Pita u laganom štednjaku s jabukama uvijek će biti ukusna. Za tijesto, trebate pobijediti 4-6 jaja u miješalici do guste bijele pjene. Možete pobijediti bijelce odvojeno sa šećerom, a zatim dodati žumanjke. U tom slučaju, tijesto će biti prozračnije i pomalo suho. Zatim postupno dodajte brašno konzistenciji vrlo guste kreme (oko 400 grama). Na dnu obrasca, premazani maslacem, nanesite kriške jabuka. Mogu se miješati s cimetom, sjeckanim orasima i medom, ali možete i bez aditiva. Napunite sve tijesto. Većina domaćica nastoji dodati kaotične jabuke u vrijeme punjenja tijesta, jer tada će se kolač napuniti. Zatvorite poklopac za više kotlova i uključite način pečenja. Pospite ledenim šećerom na vrh ohlađene pite od jabuka.

S sirom

Postoje mnogi recepti za izradu proizvoda od slatkog brašna. Pita u laganom štednjaku sa sirom izvrsna je zamjena za kruh, ali se može koristiti i kao užina. Tijesto za takav kolač napravljeno je na kefiru ili kiselo vrhnje i njegova konzistencija bi trebala biti tekuća. Pomiješajte kefir (250-300 ml), jaja - 1-2 komada, sol, šećer - 50 grama i prašak za pecivo do homogene tekuće mase (otprilike kao za palačinke).

Tvrdi sir unaprijed trljamo - 200-300 g - na krupnijem. Sir može biti bilo koji, čak i mozzarella. Na dnu posude ulijte polovicu tijesta i stavite sir na njega u volumenu u kojem želite. Napunite vrh preostalim tijestom i pecite. Kao dodatni elementi mogu biti zeleni ili začini. Na isti način možete napraviti kolač s kupusom u laganom štednjaku. Jedino punjenje u ovom slučaju bit će pirjani kupus prema vašem omiljenom receptu.

Uz jaje i luk

Najčešće, ljetna verzija kolača s lukom i jajima domaćica čine u proljeće, kada je prvi zelenila u vrtu već pojavio. Za pripremu je potrebno tijesto na kefiru (kao u varijanti pite sira). Kuhajte i izrežite 4-6 jaja na male kockice, dodajte sjeckani zeleni luk (po želji), sol i papar (možete dodati kopar i peršin). Tijesto napunite na dnu obrasca, koje je prekriveno punjenjem luka i jaja, te ga ponovno napunite ostatkom tijesta. Nakon 30-50 minuta, vaš kolač u laganom štednjaku oduševit će obitelji i prijatelje. Ovo je prekrasan izbor mirisnog kruha za boršč ili drugu juhu.

Otvori mesni kolač

Za testiranje potrebno vam je 200 grama kuhanog krumpira, 100 grama maslaca, soli (prstohvat) i brašna, 300 g. Krumpir s maslacom pretvaramo u pire od krumpira, dodamo sol i brašno. Gotovo tijesto stavite u vrećicu u hladnjak. Vrijeme je da skuhamo nadjev od slatke paprike i mljevenog mesa. Papar izrezati na kocke i pržiti s lukom, zatim dodati sjeckani meso (možete piletina ili svinjetina nadjev u iznosu od 500-700 g) i dovesti do pune spremnosti. Za lijevanje trebat će vam kiselo vrhnje - 150-200 ml, jaja - 2 komada, sol, papar i vrhnje, 100 ml, - sve mora biti tučeno do ujednačene konzistencije.

Iz tijesta izrađujemo oblik u kojemu izrađujemo mljeveno meso i papar. Sipajte sve s umakom od vrhnja - iu laganom štednjaku. Nakon 15-20 minuta osjetit ćete miris, ali torta je još prerano za iznošenje. Spremnost za 45-60 minuta bolje je provjeriti s ražnjem. Ukrasite jelo zelenilom i stolom.

Kada pripremate kolač s laganim štednjakom, bolje je spremiti recepte s fotografije. Uostalom, ovo jelo može biti vaša obitelj. Moći ćete ponoviti i prenijeti ovaj recept iz generacije u generaciju.

Cheesecake s keksom

Ne znate što biste liječiti djecu na proslavi djece? Definitivno ukusna i korisna poslastica bit će pita u laganom štednjaku s svježim sirom. Pripremite unaprijed 200 grama običnih kolača i 6-7 s punjenjem (možete koristiti Oreo - djeca ga vole), šećer, maslac - 100-150 grama, 1 žlica kakaa, kiselo vrhnje (200 grama) i puding od vanilije (40-50 g) ), svježi sir - 2 pakiranja od 180-200 grama, brašno (300 g) i jaja, 1 ili 2 komada.

Kolačiće zajedno s kakaom i maslacem kroz mlin za mljevenje ili miješalicu prije primanja tijesta. Kada pripremite kolač u laganom štednjaku, recepte je potrebno prilagoditi vašim željama (neki ne vole kakao, onda možete i bez njega).

Postavili smo dno posude višenamjenskog papira papirom za pečenje i položili tijesto sa stranama. Jaja dijelimo na bjelanjke i žumanjke, koje je potrebno miješati s svježim sirom, šećerom i pudingom. U međuvremenu, bijelo je potrebno tučiti dok ne dobijete gustu kiselinu ili vrhove. Pažljivo kombinirajte masu skute i proteina. Stavite malo mase na tijesto i dodajte kolačiće na vrh, a zatim prekrijte preostalim punjenjem. Peći treba zlatno smeđu boju. Provjerite s ražanjom da ispečete sir. Ukrasimo kakao ili druge slatkiše.

Pečenje "Zebre"

Gotovo sva djeca vole neobične majčine kolače. Pite u multicooker (postoji fotografija u članku) s čokoladom i kremasto tijesto - kulinarsko remek-djelo bilo koje domaćice. Naravno, ne dobivaju svi prvi put, ali sve dolazi s iskustvom.

Pečenje zahtijeva uobičajene sastojke:

  • šećer - 250 g;
  • jaja - 2 kom.
  • brašno - 300 grama;
  • ulje - 150 grama;
  • kiselo vrhnje visoke masnoće - 200 g;
  • mlijeko - 2 žlice;
  • kakao - 1 žlica. žlica;
  • prašak za pecivo - 1 vrećica.

Bičite jaja i kiselo vrhnje sa šećerom do bijele pjene, a zatim polako dodajte brašno i prašak za pecivo. Gotova masa podijeljena je u dva jednaka dijela, od kojih u jedan dodamo kakao (u ovom dijelu treba dodati 20 ml mlijeka tako da tijesto nije gusto).

Na zamrljanom dnu multvarki polažemo tijesto jednu po jednu u drugu: čokoladu, bijelu u sredini, itd. Tako će se tijesto rasporediti u pravom smjeru. Uključite funkciju "Pečenje" i uživajte u slatkoj poslastici.

Pita u multivarijatu uvijek je ukusna, zdrava i zgodna. Domaćica neće morati često provjeravati kolače kako ne bi gorjela, a na stolu će biti divnih slatkih jela.