Skuta lonac u spor kuhalo: recepti s fotografijama

Anonim

Od djetinjstva smo navikli jesti korisnu posudu. Ona se daje ne samo u vrtićima, već iu školama, a brižne majke pripremaju svoju djecu kod kuće. Kao što znate, lonac se može sastojati ne samo od svježeg sira, već ćemo danas pogledati korak-po-korak recepte svježeg sira u laganom kuhalu.

Cassero povijest

Lonac ima stvarno zanimljivu povijest. Vrlo tipična situacija kada želite jesti, ali ne dovoljno sastojaka za bilo koje jelo. Godine 1886. Elmira Jolicker iz Berlina ušla je u takvu situaciju. Sve što je učinila bilo je miješati svu hranu iz hladnjaka i ispeći je u pećnici. Rezultat je bilo novo jelo - lonac, koji je danas poznat u cijelom svijetu. Iznenađujuće je da se na samom početku u Rusiji nazivao Lapsevnik. Što se tiče drugih zemalja: u Engleskoj se lonac zove puding, u Italiji je poznata lazanja, au Francuskoj uživaju u gratinu.

Važno je shvatiti da u posudu možete staviti gotovo sve što želite. Meso, riba, povrće, svježi sir, gljive, krumpir, voće i još mnogo toga koriste se kao osnova za pečenje. Sve ovisi o tome kako ukusna i zdrava posuda koju želite kuhati.

Malo o prednostima svježeg sira

Svatko od nas je već čuo mnogo informacija o svježem siru. Vijest je svugdje: na televiziji i na internetu. Možda neki ljudi znaju prednosti sira, čak i od baka i majki.

Zapravo, sir je vrlo važan proizvod u našem životu. Uključuje vitamine A, B 2, D. Isto tako, svježi sir se sastoji od bjelančevina i kalcija. Svi ti vitamini su neophodni za tijelo, i za djecu i za odrasle, naravno. Zahvaljujući njima smo poboljšali vid, snagu kostiju i zuba, metabolizam, rast i tako dalje. Stoga, svježi lonac donosi velike prednosti u našim životima. Preporučljivo je, naravno, jesti ga, tako da je zdravlje normalno.

Važni savjeti za kuhanje

  1. Prije nego počnete kuhati složene jela, provjerite je li skuta zaista svježa. Sir od prosječne masnoće bit će najbolji. A za one koji slijede dijetu, preporučuje se uzimanje niske masnoće, dodavanje šećera i kiselog vrhnja.
  2. Zapamtite da zahvaljujući jajima, lonac postaje sve prozračniji.
  3. Da biste dobili ukusno i raskošno jelo, umjesto brašna dodajte krupicu. U ovom slučaju, griz će se uzdignuti i dati loncu sjajan pogled.
  4. Ako imate jučerašnju kašicu od krupice, nemojte žuriti da je bacite. To može biti izvrsna lonac. Kao što znate, griz je vrlo nežan kaša, pa, budite sigurni, lonac će ispasti jednako sočan i vrlo ukusna.
  5. Postoji određeno pravilo, koje se pridržava toga, postići ćete željeni okus i oblik lonca. Ako je svježi sir suh, dodajte malo kiselog vrhnja, mlijeka ili kefira. Naprotiv, ako je previše vlažan, možete dodati mamce.
  6. Kada poslužujete desert, pospite ga šećerom. Tako dobivate slatku karamelnu koru.
  7. Možete jesti pečenje s bilo čim: sa kondenziranim mlijekom, kiselo vrhom, čokoladom, džemom ili čak s umacima.

Što se može dodati

Unatoč činjenici da se lonac zove "svježi sir", može se sastojati od potpuno različitih sastojaka. Zapravo, njegov bi se ukus trebao mijenjati s dodatkom različitih proizvoda, pa se nemojte bojati eksperimentirati i dobiti vlastiti ukus.

Dakle, sada vam se prikazuje popis proizvoda koje možete pouzdano dodati u pečenje:

  • brašno - riža, pšenica, palačinka i drugo;
  • žitarice - griz (najčešće), heljda i riža;
  • mlijeko - mlijeko, kiselo vrhnje, kefir, kiselo mlijeko;
  • voće - kruška, jabuka, banane;
  • bobice - jagoda, malina, višnja;
  • povrće - krumpir, mrkva, rajčica, bundeve;
  • sušeno voće - suhe marelice, grožđice, šljive;
  • zeleno;
  • orašasti plodovi - kikiriki, orasi, lješnjaci, bademi.

Neke nijanse

Pri pripremi bilo kojeg jela postoji nekoliko akcenta na koje treba obratiti pozornost kako bi se postigao željeni okus. Dakle, za pečenje, imate priliku naučiti nešto što će vam nesumnjivo biti korisno za dobivanje neobičnog deserta:

  • Ponekad kuhanje običnih klasičnih kaserola osobito je uznemirujuće. Zato lako možete zamijeniti, primjerice, okus. Pokušajte dodati sok od naranče, limuna ili đumbira.
  • Nakon čitanja popisa što se može dodati u lonac, možete zamijeniti sastojke svaki put. Na primjer, promijenite uobičajene grožđice za suhe marelice ili krupicu od heljde. Dakle, okus jela će se neprestano mijenjati, što mu neće dopustiti da mu bude dosadno.
  • Odrasli mogu priuštiti da koriste alkohol kao nalivanje suhog voća.
  • U procesu pripreme tijesta za pečenje, dodajte bobice. Nećete zažaliti, ali dobivate samo elegantan okus koji vam se stvarno sviđa.
  • Tu je tzv. "Čokoladna slanica", u koju samo trebate dodati malo čokolade. Pomiješajte rastopljenu ili fino narezanu čokoladu sa skutom. Tajna ovog deserta je vrlo jednostavna, ali u isto vrijeme može se pripremiti za večeru za svoga muža ili djecu.

Sastojci za skute

Za svježi kekel u laganom štednjaku s grizom trebat će nam:

  • 150 g krupice;
  • 100 g šećera;
  • 450 g svježeg sira;
  • 5 jaja;
  • 1 šalicu kefira;
  • prašak za pecivo;
  • vanilin.

Kuhanje posuda

Sada ćemo pogledati klasični recept za pečenje kućne kreme u sporom štednjaku s fotografijom.

  1. Za početak pomiješajte krupicu s kefirom i pričekajte dok ne nadu.
  2. U zasebnoj zdjeli morate pomiješati svježi sir, žumanjke, prašak za pecivo i vanilin. Dobro promiješajte, naravno.
  3. Zatim izlijte mješavinu krupice i kefira u zdjelu. Koristite mješalicu da se dobro promiješa, bez ostavljanja kvrga.
  4. Nakon toga, preostali proteini trebaju dodati šećer i pomiješati s vilicom. Otprilike pola te mase, dodajte konzistenciji svježeg sira. Naravno, savjesno pomiješajte i dodajte još polovicu proteinske mase.
  5. Ostaje samo posljednja faza. Uzimajući posudu za pečenje, namažite je uljem, ulijte u nju smjesu koja djeluje kao tijesto.
  6. Odaberite Način pečenja. Stavite buduću posudu 40 minuta. U zadnjoj fazi ponovno podgrijavajte 10-15 minuta, a gotovo očekivano jelo je spremno.
  7. Poslužite na stolu u prekrasnom tanjuru i jedite s užitkom.

Bon appetit!

A ako bez mamaca?

Što učiniti ako kod kuće nije bilo brašna ili krupice? Da li djeca trebaju doručak? Da, vi sami ne smetaju uživati ​​u ukusnim i ukusnim loncima. Ovaj recept je za vas! Nema apsolutno ništa teško u kuhanju skuta u sirovoj kuhalici bez mamca. Vrijeme, usput, ostavlja vrlo malo.

sastojci:

  • 300 g skute;
  • 4 jaja;
  • 1 jabuka;
  • sol;
  • 4 žlice meda;
  • Poppy.

Nastavljamo prema samom receptu.

  1. U dovoljno dubokom jelu pobijedite svježi sir i jaja. Preporučuje se da se umiješate tako da je konzistencija ravnomjerna.
  2. Postupno dodajte med, sol, mak i narezanu jabuku. Lagano promiješajte kako bi bila homogena.
  3. Posljednji korak je sipanje tijesta u namašćenu posudu za pečenje i sukladno tome peći oko 40 minuta u načinu "pečenje".

Jedite ga u obliku topline. Međutim, nije tajna da postoje ljubitelji hladnih složenica, tako da sve ovisi samo o vašim željama. Također uvijek imate priliku ukrasiti doručak. Na primjer, pospite metvicu ili ribanu čokoladu za elegantniji okus.

Kolač od sira s čokoladom

Ako želite diversificirati jelo i maštati, onda ni u kojem slučaju ne prođe ovaj recept. Ispod se morate upoznati s receptom za pečenje svježeg sira u Multicooker Redmondu. Međutim, s jednim malim zaokretom - s čokoladom. Da vidimo što trebate učiniti.

Trebat će vam:

  • 1 kg svježeg sira;
  • 150 g tamne čokolade;
  • 6-7 jaja;
  • škrob;
  • šećer;
  • krema.

Dakle, metoda kuhanja:

  1. U zasebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir, šećer i jaja. Prije toga, kako bi se izbjegle kvržice, mljevenje skuta kroz sito. Pomoću mješalice ili uobičajenog umutiti miješati dobivenu masu.
  2. Uzmite još jednu ploču i ulijte ½ ove konzistencije u nju. Zatim dodajte čokoladu i vrhnje željeznoj ploči i dobro promiješajte, stavite je na štednjak. Čokolada, naravno, treba rastopiti. Povremeno ne zaboravite promiješati.
  3. Tek nakon što se vruća masa ohladi, ulijte pola tijesta u nju.
  4. U masu s čokoladom, dodajte 4 žlice škroba, au drugu - 3 žlice.
  5. U posljednjoj fazi, sve što trebate učiniti je podmazati oblik uljem, a zatim naizmjenično širiti svjetlo ili tamnu konzistenciju. To je učinjeno tako da se lonac ispostavi neobičnim i vrlo ukusnim.
  6. Pritisnite hrabro "Pečenje" i stavite na sat ili više, ovisno o veličini antene.
  7. Zapamtite da nakon signala kraja, ne žurite da dobijete lonac. Trebao bi imati blistav izgled, pa je najbolje pričekati da se jelo malo ohladi.

Evo tako neprimjetnog recepta za lonac od kravljeg sira u laganom štednjaku bez mamca. Prije posluživanja, narezajte čokoladnu posudu nožem na potreban broj komada. Za više okusa ulijte kondenzirano mlijeko ili džem. Djeca će samo reći „hvala“, a vi ćete opet biti sretni što ćete opet spremiti divan doručak.

Značajke kuhanja složenaca s trešnjama

  • Zapamtite da umjesto trešnje možete uzeti bilo koje bobice. Nikad se ne bojte eksperimentirati.
  • Ako nema praha za pecivo u kući ili u najnepovoljnijem trenutku kada je gotovo, sok od limuna s sodom uvijek će vam pomoći.
  • Da biste posudi dobili sasvim novi okus, pokušajte koristiti med, a ne šećer.
  • Postoji li strah od izlijevanja lonca? Uzmite u obzir da nikada neće izliječiti tekućinu ako se pobrinete za isušivanje soka iz bobica.
  • Ne preporuča se stalno gledati u lonac za kuhanje kako se temperatura ne bi ponovno srušila.

Prisjećajući se jednostavnih, ali bitnih pravila, zasigurno ćete dobiti prekrasan lonac s bobicama.

Trešnja lonac: recept

Svojom pažnjom Vam predstavljamo recept za lonac od kravljeg sira u laganom štednjaku s grizom.

sastojci:

  • 500 g svježeg sira;
  • 150 grama šećera;
  • maslac;
  • 150 grama krupice;
  • vanilin šećer;
  • 500 g višanja;
  • običan jogurt.

Način pripreme:

  1. Kuhati tijesto za pečenje. Za početak, u zasebnoj zdjeli pomiješajte griz i vanilin dodan jogurtu. Dobro promiješajte masu, pričekajte oko pola sata da se tijesto lagano uzdigne zbog činjenice da griz buji.
  2. Najlakši način da dobijete teksturu svježeg sira. Pomiješajte svježi sir i šećer dodajući prethodno oprane trešnje.
  3. Na kraju, pomiješajte dvije mase u jednoj ploči, dodajući malo praška za pečenje. Lagano promiješajte žlicom ili lopaticom.
  4. Posuda za pečenje, bez sumnje, podmazuje uljem. Ulijte tijesto za buduću pečenje i stavite ga u način "Pečenje". Čekamo oko sat vremena, a lonac je spreman.

Kao što znate, ogroman plus ovog jela je da čak iu hladnom obliku, lonac neće izgubiti svoj nevjerojatan okus. Možete ga uživati ​​u bilo kojem obliku, pa ga jedite sa svime: sa kondenziranim mlijekom, s sladoledom, s čokoladom ili čak s umacima.

Dijetalni lonac

Vaša pažnja je posuda od sira u laganom kuhalu, recept korak po korak.

sastojci:

  • ½ kg nemasnog svježeg sira;
  • 3 jaja;
  • šećer;
  • mlijeko;
  • sol;
  • vanilin;
  • kora limuna;
  • 0, 2 kg riže.

Način pripreme:

  1. Kuhajte dobro opranu i obrađenu rižu.
  2. Sir se mora protrljati kroz sito tako da ne ostane grudica.
  3. U zasebnoj zdjeli, po mogućnosti duboko, pomiješajte jaja i šećer, koji se moraju šlagom umutiti ili miješalicom kako bi se ubrzao.
  4. Izmiješati sve ostale sastojke, uključujući kuhanu rižu.
  5. U posudu za pečenje ulijte ravnomjernu konzistenciju i pecite u načinu pečenja oko 40 minuta.

Jelo je spremno. U nastavku je fotografija lonca od kravljeg sira u laganom štednjaku.

Kao što možete pogoditi, pogodan je za one koji su na dijeti. Bon appetit!