Ukusni doručak: recepti s fotografijama

Anonim

Doručak je glavni obrok. Stoga je vrlo važno da ona nije samo hranjiva, već i korisna.

U članku ćemo pogledati recepte za doručak različite složenosti.

Priprema ukusnog doručka je vrlo jednostavna. Glavno je da je uravnotežen i hranjiv, jer je to glavni obrok koji vas cijelog dana napaja energijom.

To može biti raznovrsno voće, povrće, riba ili meso. Možete pronaći recepte za ukusan i brz doručak iz različitih zemalja ispod.

Pšenična kaša

Ne samo zdrav, nego i ukusan doručak.

sastojci:

  • Jedna čaša pšenične kaše.
  • Pola litre mlijeka.
  • Jedna žlica maslaca.
  • Sol i šećer.

Kako kuhati

Operite sapi pod tekućom vodom. Stavi ga u tavu. Bolje je da je bio aluminij. Napunite mlijekom, prokuhajte i kuhajte pola sata. Na kraju kuhanja dodajte ulje, sol i šećer. Poslužite se može ukrasiti svojim omiljenim bobicama i voćem.

U žurbi smo pregledali prilično jednostavan recept za doručak. Zatim analiziramo nekoliko složenijih recepata.

cheesecakes

Jedan od najpopularnijih recepata za doručak je cheesecakes. Postoji mnogo različitih varijacija tako poznatog jela.

sastojci:

  • Pola kilograma svježeg sira.
  • Žlicu šećera.
  • Paket šećera vanilije.
  • Pola čajne žličice soli.
  • Jedno kokošje jaje.
  • Žlicu pšeničnog brašna.
  • Ghee za pečenje.

Postupak kuhanja

Razmotrite korak po korak recept za jednostavan doručak s fotografijom.

Prvi korak.

Stavite sir u posudu i dobro ga promiješajte s vilicom.

Da bi kolači od sira bili ukusni, najbolje ih je kuhati od domaćeg svježeg sira.

Drugi korak.

U istom spremniku razbijte jaje i dobro promiješajte s svježim sirom.

Treći korak.

Pomiješajte sa smjesom i dodajte šećer. Svi sastojci se miješaju. Umjesto šećera, možete koristiti tekući med s vapnom.

Dodajte prosijano brašno i vanilin šećer. Ponovno miješajte dok se ne dobije homogena masa. Trebali biste dobiti gustu konzistenciju tijesta.

Četvrti korak.

Ruke oblikuju kugle i lagano se ravnaju s obje strane. Pecite ih u brašnu. Debljina svakog kolača ne smije biti veća od jednog i pol centimetra.

Peti korak.

Posudu podmažite uljem.

Šesti korak.

Kada se maslac zagrije, stavite kolače u tavu. Pržite na obje strane do zlatno smeđe boje.

Sedmi korak.

Poslužite kolače od sira, u prahu s šećerom u prahu, s džemom ili džemom.

Pregledali smo recept za brzi doručak. Bon appetit!

Torta od sira s grožđicama

Složeniji doručak recept, priprema koja je potrebno provesti oko pola sata.

sastojci:

  • Pola kilograma svježeg sira.
  • Čaša granuliranog šećera.
  • Paket šećera vanilije.
  • Pet kokošjih jaja.
  • Žličica kiselog vrhnja.
  • Čajna žličica maslaca.
  • Pola šalice grožđica.
  • Krušne mrvice.
  • Fina sol.

Korak po korak recept

Razmotrite još jedan recept za doručak s fotografijom.

Prvi korak.

Odvojite bijele od žumanjka. Vjeverice biču u odvojenoj posudi sa soli do guste pjene.

Drugi korak.

Umutite maslac, granulirani šećer i vanilin šećer u zasebnu posudu.

Nakon dodavanja žumanjka i pomiješajte sve sastojke rukom. Promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Treći korak.

U zemlju smjesu s žumanjcima dodati kiselo vrhnje i svježi sir. Sastojci se skupljaju i dodaju grožđice s mrvicama.

Dobro izmiješajte.

Četvrti korak.

Kombiniramo polovicu tučenog proteina s masom žumanjaka. Smrvite i dodajte preostale proteine. Opet, svi se svađaju.

Peti korak.

Pripremljeni kalup za pečenje pripremamo s pergamentnim papirom, a zidove namažemo maslacem.

Šesti korak.

Masna masa se raširila u obliku. Vrh masnoće žumance ili kiselo vrhnje.

Sedmi korak.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pošaljite obrazac i pecite posudu za četrdeset minuta. Jela spremnosti provjeravaju se šibicom ili čačkalicom.

Korak osam.

Pažljivo izvadimo lonac. Poslužite ga na stolu može biti vruće, posuto šećerom u prahu ili limunovom koricom, ukrašena listom mente.

Pregledali smo recept za doručak koji nije samo ukusan, već i vrlo koristan.

Bon appetit!

Francuski tost

Ako ne znate što napraviti za doručak, recept za klasično francusko jelo doći će vam u pomoć.

sastojci:

  • Jedna ustajala hljeb.
  • Četiri kokošja jaja.
  • Pola litre mlijeka.
  • Paket maslaca.
  • Žlicu granuliranog šećera.
  • Četvrti dio žličice muškatnog oraščića.
  • Pola žličice fine soli.
  • Isti cimet.

Postupak kuhanja

Da biste pripremili brzi doručak prema klasičnom francuskom receptu, potrebno vam je ne više od petnaest minuta. Pod uvjetom da unaprijed pripremite kruh.

Da biste to učinili, rezani kruh na komade ne više od jednog centimetra i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu na 100 stupnjeva na sat vremena. Još jedna mogućnost je da se narezao kruh na suhom ručniku i ostavi na jednu noć.

U odvojenom spremniku razbiti jaja, dodati mlijeko, šećer, sol, cimet, muškatni oraščić.

Sve pomiješajte.

U sljedećem koraku rastopite maslac u zagrijanu posudu. Baton se umočio u smjesu od jaja sa svih strana i poslao u tavu. Pržite na srednjoj vatri s obje strane do zlatno smeđe.

Poslužite krutone u prahu s glazurom, s bobicama, medom ili džemom.

Omlet s rukolom

Teško je zamisliti doručak bez klasičnog omleta, koji je vrlo jednostavan za pripremu. Razmislite o originalnom receptu za jednostavan doručak s rukolom.

sastojci:

  • Četvrti dio čaše sira od ricotte.
  • Nekoliko žlica naribanog parmezana.
  • Jedan luk luk.
  • Par kokošjih jaja.
  • Maslac.
  • Mlada rukola - jedna čaša po 200 grama.
  • Pola limuna.
  • Sol u tlu.
  • Mješavina mljevenih paprika.

kuhanje

Jaja pomiješajte s maslacem dok se svi sastojci ne pomiješaju i imaju jednoliku teksturu.

Zagrijte posudu namazanu maslacem na laganoj vatri, izlijte masu jajeta i zatvorite poklopac. To će biti temelj našeg jednostavnog ukusnog recepta za doručak.

Počnite pripremati punjenje.

Luk treba dobro isprati od prljavštine pod tekućom vodom. Osušite papirnatim ručnikom. Utrljajte na finom rende. Od jednog voća treba dobiti jednu žličicu naribanog luka.

U odvojenom spremniku pomiješajte već naribani parmezan, luk i rikotu. Sve začinite solju i mješavinom mljevenih paprika.

Kad se omlet lagano prži s dna, au sredini je još uvijek sirov, dodajte pripremljeno punjenje. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate.

Dok je naš omlet kuhan, rukolu morate oprati, osušiti na ručniku i raširiti na ravnoj ploči, posuti limunovim sokom. Na vrh poškrojte naribanim parmezanom.

Nakon što je omlet isključen, neka neko vrijeme stoji ispod zatvorenog poklopca. Nakon kotrljanja valjaka i polaganja na već ukrašenu ploču.

Poached jaje

Što se tiče brzine kuhanja, ovo je vjerojatno najbrži recept za doručak.

sastojci:

  • Jedno jaje.
  • Kašika od sedam posto octa.
  • Fina sol.
  • Voda.

Proces izrade jednostavnog doručka s fotografijom

U prvoj fazi u posudu ulijemo oko tri litre vode, dodamo ocat i sol. Zagrijte.

Na sljedećem jajetu, lagano provalite u zdjelu, tako da žumanjak ostane netaknut.

Kada voda proključa, promiješajte i formirajte plitki lijevak u koji sipate žumance. Voda treba ostati na rubu vrenja.

Kuhajte četiri minute i ne više. U desnoj posudi žumance treba ostati tekuće.

Možete ga poslužiti na kruhu, riži ili svježem povrću.

Tortelini

Tradicionalno talijansko jelo, čija priprema zahtijeva puno vremena, ali rezultat je vrijedan toga.

Sastojci za tijesto:

  • Nekoliko kokošjih jaja.
  • Čaša pšeničnog brašna.
  • Kreda sol.

Sastojci za punjenje:

  • Cottage sir, možete uzeti ricotta - pola dvuhsotgrammovogo stakla.
  • Isti mascarpone.
  • Žlicu naribanog parmezana.
  • Jedan žumance.
  • Štipanje muškatnog oraščića.
  • Ogulite polovice limuna.
  • Gomila svježeg peršina.
  • Štipanje fine soli.

Recept za ukusan doručak s fotografijom

Za početak pripremite tijesto. Prosijati brašno na suhu površinu. U sredini napravimo lijevak i zauzvrat dijelimo jedno jaje. Postupno mijesite tijesto. Ne zaboravite sol. Tijesto možete gnječiti najmanje deset minuta rukama, ili možete koristiti stroj za miješanje.

Oblikujemo kuglu i prekrijemo ručnikom i stavimo na stranu barem pola sata kako bi se naduo.

Počnite pripremati punjenje.

Peršun oprati i osušiti. Slanine dobro usitnite i pomiješajte s svježim sirom, parmezanom, muškatnim oraščićem, mascarponeom, limunovom koricom i žumanjkom. Sve posolite i promiješajte tako da su svi sastojci pomiješani. Spremite punjenje i stavite tijesto.

Razvijte sloj koji nije deblji od jednog milimetra u kvadrate pet do pet centimetara.

U sredini svakog kvadrata raširimo punjenje žličicom i zalijepimo ga sa svih strana.

Stavite vodu na čir i dodajte sol po stopi od jedne čajne žličice po litri vode. Tortellini ne kuha više od četiri minute.

Poslužite ih s umakom od gljiva ili kikirikija.

Za pripremu umaka u tavi zagrijte maslac od kikirikija. Kad se potpuno otopi i dobije se zlatna nijansa, kuhani tortelini stavimo u posudu, dobro promiješamo tako da su potpuno prekriveni uljem.

Stavite na tanjur i pospite nasjeckanim peršinom.

Poslužite s bilo kojim drugim umakom.

Apple Cheesecakes

sastojci:

  • Kilogram lisnatog tijesta. Možete ga sami skuhati, a možete ga kupiti na bilo kojem tržištu.
  • Neke jabuke.
  • Pola šalice granuliranog šećera.
  • Jednu čajnu žlicu mljevenog cimeta.

Počnite kuhati

Operite jabuke i osušite ih ručnikom. Pažljivo uklonite jezgru. Izrežite na prstenove, tako da u sredini bude rupa.

Šećer pomiješan s cimetom.

Tijesto razvaljajte debljinom od najmanje jednog i pol centimetra.

Uz pomoć običnog stakla izbacujemo krugove iz tijesta.

Na svaki stavite prsten od jabuke, te u sredini rupe ulijte žličicu šećera s cimetom. Vrhovi tijesta moraju biti premazani žumanjkom.

Svi se šire na limu za pečenje, prekriveni pergamentnim papirom ili namašćeni maslacem. Poslano dvadeset minuta u pećnicu, zagrijanu na 230 stupnjeva.

Stavite gotove kolače na drvenu ploču i pustite da se neko vrijeme ohladi.

Prije posluživanja kremu možete ukrasiti jagodama ili pekmezom. Također možete posuti limunovom koricom, au sredini položiti list od metvice. U tom slučaju, svaka domaćica može ukrasiti jelo po vlastitom nahođenju.

Shakshuk

Recept za ukusan doručak, čije je rodno mjesto Afrika. Postoje mnoge interpretacije ovog jela. Danas pogledamo osnovni recept.

Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći set proizvoda:

  • Nekoliko kokošjih jaja.
  • Neke svježe rajčice srednje veličine.
  • Par češnjaka češnjaka.
  • Pola ruke vruće paprike.
  • Čajna žličica fine soli.
  • Čajna žličica slatke paprike.
  • Četvrti dio žličice mljevenog papra. Možete koristiti smjesu.
  • Maslinovo ili povrće rafinirano ulje za kuhanje.

Način kuhanja

U prvoj fazi potrebno je pripremiti rajčicu. Da biste to učinili, kuhajte vodu u maloj tavi. U podnožju svake rajčice napravite križ poprečno i stavite ga u kipuću vodu pola minute, a onda je izvadimo i odmah stavimo u hladnu vodu. Nakon toga, jednostavno odlepite.

Nakon što je rajčica izrezana na male kocke.

Oljušteni češnjak i sitno sjeckani.

Izrežite polovicu vruće paprike u tanke prstene.

U sljedećem koraku zagrijte maslinu ili bilo koje drugo ulje u tavi. Bolje je odabrati tavu s debelim dnom. U grijanom ulju pošaljite češnjak i papar.

Ovdje šaljemo narezane rajčice

Kuhajte petnaest minuta. Dodajte sol, papriku i mljeveni papar. Izmiješati i pobijediti jaja. Jaja se ne miješaju. Kuhajte dok se protein ne prži, ostavite tekućinu žumanjaka. Pospite sol i papar, isključite i pokrijte poklopcem.

Prije posluživanja pospite fino sjeckanim zelenim lukom.

Značajke pripreme bilo kojeg doručka

Sir je savršen za doručak, jer sadrži veliku količinu korisnih elemenata u tragovima i vitaminima. Kako bi se kalcij koji se u njemu nalazi, apsorbirao što je moguće bolje, svježi sir bi se trebao koristiti s voćem, medom ili kiselim vrhnjem.

Prednost doručka u odnosu na druge obroke je da možete jesti dovoljno visokokalorične hrane koja se dobro probavlja.

U članku smo pogledali recepte za doručak s fotografijama koje mogu biti osnova za pripremu složenijih jela.

Bon appetit!