Što je sushi pizza? Recept za zanimljivo jelo

Anonim

Jelo koje ljudi u cijelom svijetu vole je pizza. No, tijekom proteklog desetljeća ona je doživjela velike promjene. U svakoj zemlji napravljen je dodatkom svojih proizvoda. Ako je izvorno u Italiji, u svojoj domovini, sastojala se od tanke tortilje prekrivene sitno sjeckanim rajčicama i tvrdim sirom, sada u svakoj nacionalnoj kuharici postoji pizza sa svojim sastojcima. Ako nikada niste čuli za pizzu sushi, recept će vas vjerojatno iznenaditi.

opis

Za suši pizzu ne uzimajte uobičajene kolače iz tijesta. Osnova ovog jela je posebna sorta riže. Gotovo svi sastojci za gornji sloj su plodovi mora. Ovo je vrsta japanskog suši jela kuhanog na principu pizze.

Oni koji obožavaju i japansku i talijansku kuhinju bez ikakvih poteškoća cijenit će ovo jedinstveno jelo. Može se nazvati remek djelom kuhanja, kao u receptu za sushi pizzu, možete napraviti vlastite promjene u pogledu sastojaka i njihove količine. Uostalom, kada ovo jelo napravite kod kuće, vaša omiljena hrana u njoj će uvijek biti u izobilju, ne kao u običajnom jelu - uvijek postoji nešto malo.

Obratite posebnu pozornost na rižu

Za pripremu sushi pizze "Sea" potrebno je koristiti za bazu razne riže, koja se, kao i obično, koristi za izradu sushi. Održava svoj oblik savršeno i neće se raspasti dok reže dijelove.

Najčešća je sorta Nishiki. Može se naći u bilo kojem supermarketu. Ima okrugli oblik, visok sadržaj glutena. Kada se kuha, postaje zasljepljujuće bijela. I kako je kuhati, to je napisano na pakiranju. Možete ga zamijeniti, primjerice, rižom "Mistral".

Popis potrebnih sastojaka

Pripremite se za bazu za pizzu:

  • kuhana dok kuhana riža - 1 tbsp.;
  • tvrdi sir - 40 g;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • maslinovo ulje;
  • prstohvat soli.

Za gornji sloj (punjenje) pripremite:

  • crveni slan riblji file - 100 g;
  • ljušteno lignje - 3 kom.
  • škampi - 6 komada;
  • tvrdi sir - 80 g;
  • kiseli krastavac - 80 g;
  • Bugarski papar -; kom;
  • paste od rajčice - 80 g;
  • začini;
  • zeleno;
  • sol.

Korak po korak recept

Sada ćemo se okrenuti glavnim manipulacijama. Ispod je recept suši pizza koju su domaćice i profesionalci već probali. Stoga slijedite slijed:

  1. Za pripremu kolača u malom, ali dubokom kapacitetu stavite rižu, fino naribani sir i tučeno jaje. Solite i sve lagano promiješajte.
  2. Podmažite oblik ulja i proširite kuhanu masu u okrugli spremnik za pečenje.
  3. Stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na pet minuta.
  4. Dok se riža priprema za suši, bavimo se punjenjem. Ribu, lignje i papriku izrežite u kockice srednje veličine i mali krastavac.
  5. Kada se kolač peče, uklonite i ravnomjerno rasporedite površinu rajčice. Tada distribuiramo preko cijelog rezanja. Pospite ga s naribanim sirom, nadopunite ga škampima na istoj udaljenosti. Sol i papar na okus.
  6. Sada ponovno ostavite kolač s punjenjem u pećnici zagrijanoj na 180 ° C na 15 minuta.

Kada prođe određeno vrijeme, svi sastojci punjenja trebaju biti presvučeni topljenim sirom. Pažljivo odvojite zaglavljeni sir od zidova kalupa, izvadite pizzu. Pospite sitno sjeckanim povrćem. Jelo se može poslužiti na stolu i toplo i hladno - ne gubi okus.

Napomena za kuharicu

U predstavljenom receptu za sushi pizzu korišteni su osnovni sastojci morskih plodova. Po želji mogu se zamijeniti komponentama koje se nalaze u lokalnom supermarketu. I povrće, začini i bilje uzimaju one koji su u hladnjaku.

Ako sve proizvode pripremite unaprijed i kuhate rižu, gotova jela možete dobiti za samo pola sata. Zatim ga podijelite na 6 porcija. Dodatni element za ugodna druženja s prijateljima je spreman!