Ribana pite od marmelade: recept (fotografija)

Anonim

Ribana pitu od pekmeza, čiji će recept biti predstavljen kasnije, odličan je desert za cijelu obitelj. Glavne prednosti takve slatkoće su da za njezinu pripremu nije potrebno kupiti mnoge proizvode i posvetiti mnogo vremena. Također treba napomenuti da se ribani kolač s džemom od kolača može napraviti na različite načine. Smatramo samo najjednostavnije i pristupačnije opcije.

Ribana pita: jednostavni recepti za jednostavne deserte

Ako se ne želite mučiti mislima o tome kako udovoljiti svim članovima obitelji ili pozvanim gostima, predlažemo korištenje klasičnog načina izrade jednostavnog deserta. Za njega nam je potreban sljedeći set proizvoda:

  • margarin dobre kvalitete (preporučujemo uporabu ulja iz Kremlja) - 200 g;
  • šećer srednje veličine - velika žlica;
  • veliko svježe jaje - 2 kom .;
  • prašak za pecivo ili tzv. prašak za pecivo - žlica za desert;
  • mirisni vanilin - štipanje;
  • bijelo pšenično brašno - 3 šalice (dodati po želji);
  • bilo koji džem (može biti bobica ili voće) bez sirupa - oko 300 g (koristiti kao punjenje);
  • škrob je velika žlica.

Mijesiti bazu pijeska

Kao što se može vidjeti iz popisa proizvoda, recept od naribanog kolača s džemom ne zahtijeva korištenje skupih i čudnih komponenti. Prije pečenja u pećnici tijesto (kruh) treba tijesto temeljito umijesiti. Da biste to učinili, dobro rastopite kvalitetno ulje za kuhanje u vodenoj kupelji i lagano ga ohladite. Zatim trebate razbiti velika jaja u zdjeli i tučiti ih pjenjačom dok se ne pojavi mekana masa. Također, oni bi trebali sipati šećer.

Nakon pripreme sastojaka za jaja, potrebno je preliti rastopljeni margarin, te unaprijed dodati bijelo brašno pomiješano s škrobom i vanilijom. Kao rezultat dugog i temeljitog miješanja, potrebno je dobiti meko i elastično tijesto. Potrebno ga je štipati i staviti ga u zamrzivač satima.

Izbor punjenja (džem)

Gravirana torta od želea, čija receptura uključuje korištenje pješčane baze, posebno je ukusna od domaćih poslastica od šljive ili jagode. Iako možete koristiti i druge vrste slatkiša. Na primjer, neke kućanice poput jabuke ili jagode, kao i džem od ribiza i trešnje. Glavno je da u ovom nadjevu nema mnogo sirupa. Inače može iscuriti iz tijesta, što će učiniti pečenje vrlo lijepim i ukusnim.

Ako je punjenje koje odaberete voden, može se dodati škrob ili bijelo brašno kako bi se zgusnuo.

Mi stvaramo proizvod od pijeska

Ribana pitu od pekmeza, detaljni recept o kojem se radi, nije jako teško oblikovati. Da biste to učinili, uzmite duboki oblik (na primjer tava od lijevanog željeza), a zatim stavite sve prethodno pomiješano tijesto u nju. Nadalje, baza se mora rasporediti preko površine posude, tvoreći tako male strane. Nakon toga proizvod mora staviti sve pripremljene nadevke. Na kraju komore za zamrzavanje treba ukloniti komad baze i, trljajući ga na velikom rende, posuti svu desert.

Proces pečenja u pećnici

Recept za ribane konzerve zahtijeva uporabu samo pećnice zagrijane na 210 stupnjeva za pečenje deserta. Trebao bi biti postavljen u ispunjenom obliku i izdržati pola sata (možete malo više). U isto vrijeme, kolač treba biti lagano porusen, suh i slobodan.

Kako služiti?

Sada znaš kako napraviti naribanu pitu. Recept za ovu poslasticu treba znati svaku domaćicu. Nakon pečenja treba ga izvaditi iz ormarića i potpuno ohladiti u posudi. Dalje, desert je potreban da bi se iz forme, koristeći široku lopaticu. Stavljanjem kolača na stol za kolače možete ga izrezati na komade i poslužiti prijateljima ili članovima obitelji uz čaj.

Grated torta: korak-po-korak recept s džem u spor kuhalo

Kao što smo već rekli, naribani desert može se napraviti na različite načine. Kako ga kuhati s džemom, već smo detaljno napisali. Međutim, neke kućanice radije koriste drugu domaću slatkoću kao punjenje, to jest džem od ribiza. Ali prvo prvo.

Dakle, trebat će nam:

  • prašak za pecivo ili tzv. prašak za pecivo - žlica za desert;
  • bijelo pšenično brašno - 2 čaše (dodati po želji);
  • srednje veliki šećerni pijesak - ½ šalice;
  • margarin dobre kvalitete (preporučujemo uporabu ulja iz Kremlja) - 180 g;
  • guštica od ribizla - oko 7 velikih žlica.

Izrada tijesta od kolača

Predstavljeni domaći desertni recept je pojednostavljen. Da bi vam bilo potrebno minimalno vremena i hrane. Da bi se baza pravilno mijesila, masnoću (kulinarski) unaprijed morate ukloniti iz hladnjaka tako da se potpuno odmrzne. Uz njega želite sipati bijelo brašno, šećer srednje veličine i prašak za pecivo. Nakon dugog trljanja sastojaka, trebate dobiti elastičnu homogenu masu, iz koje treba stisnuti 1/3 dijela i staviti u zamrzivač.

Kako oblikovati i ispeći u laganom štednjaku?

Ovaj desert se formira na potpuno isti način kao i naribana pita s džemom. Recept za ovu poslasticu ne zahtijeva dodatno podmazivanje posude. Trebate staviti bazu u nju i rasporediti je rukama tako da ispuni cijelo dno spremnika, formirajući tako male strane. Nakon toga na tijesto stavite džem od ribiza i pokrijte ga mrvicama od smrznute mase, naribanim na krupnijem ribežu. U ovom obliku, kolač je potrebno kuhati u načinu pečenja 40 minuta. U tom slučaju, desert bi trebao malo pocrvenjeti i postati labav.

Služi za stolom

Nakon završetka programa pečenja, poklopac za više peći treba otvoriti i držati u tom položaju sve dok se desert ne ohladi. Zatim ga je potrebno ukloniti lopaticom, staviti na ploču za kolače, izrezati na komade i poslužiti zajedno s jakim čajem.

Izrada slatkog kolača s pekmezom od jabuka

Postoji još jedan način da se napravi naribana pita. Preporučamo korištenje jabuke kao punjenja.

Dakle, trebat će nam:

  • prašak za pecivo ili tzv. prašak za pecivo - žlica za desert;
  • bijelo pšenično brašno - 2 čaše (dodati po želji);
  • svježi maslac - oko 220 g;
  • mirisni vanilin - štipanje;
  • jaje je veliko, svježe, odnosno žumanjka - 2 komada;
  • jabuka jabuka debela - 8 velikih žlica;
  • fini šećer - puna čaša.

Osnove gnječenja

Prije nego što pripremite grated pie, trebali bi mijesiti tijesto od kolača. Da biste to učinili, pomiješajte bijelo brašno s praškom za pecivo i vanilijom, a zatim rastopite maslac i istresite ga zajedno s žumanjcima. Nastala smjesa također treba sipati fini šećer. Zatim, i pripremljeni dio (maslac i brašno) je potrebno kombinirati i miješati. Kao rezultat tih akcija, morate dobiti elastično tijesto, koje se mora postaviti u vrećicu i poslati u hladnjak na 30 minuta.

Pravimo kolač i pecimo u pećnici

Nakon tog vremena temelj treba ukloniti i podijeliti na dva jednaka dijela. Dalje, trebate podmazati duboki oblik s maslacem (ili margarinom) i staviti u njega pola tijesta, naribanog na grubom ribež. Nakon toga, podloga mora biti prekrivena gustim džemom od jabuka i opet napunjena mrvicama. U ovom obliku, formirani proizvod treba poslati u pećnicu, gdje se treba peći 35-45 minuta. Za to vrijeme desert bi trebao pocrveniti i postati labav.

Donesite na stol

Nakon pečenja naribanog kolača, on se mora izvaditi iz pećnice i izravno ohladiti u obliku. Dalje, desert treba izrezati na kvadratne ili trokutaste komade i poslužiti na stolu zajedno s nezaslađenim čajem.

Ukratko

Sada znate nekoliko opcija za pripremu naribanog kolača. Može se spravljati s pekmezom, džemom i džemom, te peći u pećnici ili u više štednjaka. U svakom slučaju, ova poslastica je vrlo ukusna i zadovoljavajuća.

Ne zaboravite da prije uporabe ovog deserta uvijek treba ohladiti. Inače, riskirate da se zapalite vrućim nadjevom. Usput, nakon potpunog hlađenja, takav kolač ispada da je više nježan i teče. Za ljepotu, može se posuti šećerom u prahu ili zdrobljenim cimetom.