Torta "Oreo": recept s fotografijama

Anonim

Okrugli keksi Oreo, koji se sastoji od dvije čokoladne polovice s kremnim slojem između njih, poznat je diljem svijeta. Proizvela ga je američka tvrtka od 1912. godine i od tada njezina popularnost uopće nije opala. U našem članku nudimo recepte za Oreo kolače na bazi čokoladnih kolačića i njihove uporabe. Različiti načini kuhanja omogućit će vam da odaberete opciju deserta po svom ukusu.

Oreo recept za kolače bez pečenja

Ako niste dovoljno sretni da imate pećnicu u kuhinji, to nije razlog da odbijete ukusan desert. U nastavku nudimo recept s fotografijom Oreo kolača bez pečenja. Korak po korak treba ga pripremiti u sljedećem redoslijedu:

  1. Želatina u obliku praha (1 g) preliti toplom vodom (5 žlice. Žlice) i staviti na stranu za 15 minuta.
  2. Kolačići "Oreo" (100 g) mljeti se do mrvice valjkom ili u miješalici.
  3. Otopite maslac na bilo koji prikladan način (50 g). Ulijte u njega pripremljene čokoladne krumpire i dobro izmiješajte masu.
  4. Pripremite split kalup promjera 20 cm i pokrijte njegovo dno papirom za pečenje.
  5. Pripremljenu masu stavite u formu, zagladite je i pošaljite u hladnjak.
  6. Taljenje želatine u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi.
  7. Kremastu masnoću od 33% (200 ml), utrljajte u gustu pjenu.
  8. U dobivenu masu unesite krem ​​sir (250 g). Nastavljajući tući, nježno ulijte želatinu.
  9. Oreo kolačići (100 g) nožem narezati na velike komade i dodati kremastoj masi. Promiješati.
  10. Forme snopa treba položiti pergamentom ili acetatnom trakom.
  11. Nanesite maslacnu kremu na kolač od biskvita. Pošaljite obrazac s kolačem u hladnjak na 3 sata. Ukrasite sami.

Oreo torta s pečenim kolačem od sira

Recept za ovaj desert je vrlo jednostavan. Ali njegov ukus je ukusan: slatka baza keksa i delikatna kolač od sira. Što bi moglo biti bolje za doručak?

Recept za tortu Oreo uključuje sljedeće akcije:

  1. Bazu za desert priprema se od 200 g zgnječenog keksa i 50 g rastopljenog maslaca. Treba ga postaviti u obliku s pergamentom prekrivenim pergamentom i dobro ohladiti. Rezultat je ukusna torta bez pečenja.
  2. Kombinirajte u posudici vrhnje sir (500 g), šećer u prahu (200 g), kiselo vrhnje (200 ml) i kukuruzni škrob (40 g). Beat s redovnim ruku umutiti ili tanjura i dodati 4 jaja jedan po jedan. Mješalica se ne mora koristiti.
  3. Zamotajte obrazac s kolačem s vanjske strane s folijom tako da kolač od sira ne procuri tijekom pečenja.
  4. Stavite nadjev na ohlađenu tortu. Gladite žlicom.
  5. Pošaljite oblik u pećnicu zagrijanu na 160 ° C 1 sat. Zatim ostavite kolač od sira u isključenoj peći s otvorenim vratima još 1 sat.
  6. Hladan kolač od sira poslati na hladnoću noću, tako da je dobro zamrznut.
  7. Ujutro poprskajte gotov kolač čokoladnim čipsom iz 100 g mljevenog peciva.

Oreo kolač s mascarponeom

U ovom desertu, mekani kolači od čokolade savršeno se spajaju s okusom s nježnim kremastim i prozračnim kolačima. Recept za tortu Oreo je sljedeći:

  1. Kombinirajte suhe sastojke za tijesto: brašno (180 g), šećer (150 g), kakao (60 g) i prašak za pecivo (2 žličice).
  2. U zdjeli pretuci 2 jaja. Dodajte tanku struju biljnog ulja (80 ml) i mlijeko (150 ml).
  3. Unesite suhe sastojke. Tijesto pažljivo umijesite, u njega ulijte 160 ml kipuće vode.
  4. Pripremite čokoladnu mrvicu. Da biste to učinili, uklonite punjenje iz Oreo kolačića, spremite ga za kremu, a suhe polovice nasjeckajte u miješalici.
  5. Dodajte čokoladni čips u tijesto, promiješajte ga i podijelite na 2 dijela. Ulijte tijesto u oblike promjera 20-22 cm i pecite kolač na temperaturi od 180 ° C 30 minuta.
  6. Miješati mekani maslac (130 g) s mješalicom sa šećerom u prahu (100 g) i kremastim punjenjem keksa. Dodati mascarpone sir (500 g). Promiješajte lopaticom. Možete dodati velike komade kolačića.
  7. Kremu stavite na prvu ohlađenu tortu, rasporedite i pokrijte drugom. Ukrasite tortu preostalom kremom ili čokoladnom glazurom.

Recept kolač "Oreo" od Irine Khlebnikova

Ovaj desert je napravljen od tri čokoladna kolača. Po želji, njihov broj se može smanjiti, ali onda sastojci za kremu neće trebati toliko.

Korak po korak receptni kolač "Oreo" je sljedeći:

  1. Sva tri kolača peku se zasebno. Obrazac treba uzeti s promjerom od 22 cm i pre-pokriti njegovo dno pergamentom. Za jednu tortu prosijte brašno u duboku zdjelu (80 g), dodajte kakao (25 g), šećer (100 g), prašak za pecivo i sodu (1/2 žličice).
  2. U suhe sastojke odvezite 1 jaje i ulijte 70 ml mlijeka, kao i 35 ml biljnog ulja.
  3. Pomoću miksera, pobijedite sve sastojke dvije minute, a zatim ulijte 70 ml kipuće vode.
  4. Ulijte tijesto u kalup i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 ° C tijekom 35 minuta.
  5. Izvadite vrući kolač iz kalupa. Zatim morate ukloniti pergament s dna. Okrenite spužvu na roštilj i ohladite.
  6. Za sličan recept, ispeći još 2 kolača.
  7. Pripremite kremu od mekog maslaca (200 g) i 140 g šećera u prahu. Pobijediti najmanje 5 minuta.
  8. Na žlicu u krem ​​siru (500 g). Dodajte 5 komada Oreo-a, zgnječenih do mrvica ili napuknutih rukom.
  9. Podmažite kolače, vrh i strane kolača kremom. Ukrasite ga komadima keksa.

Torta s kolačićima Oreo i slanom karamelom

Ova opcija kuhanja privući će sve ljubitelje ukusnih slastica. Recept torta Oreo s soljenom karamelom je sljedeći:

  1. Mljevenje kolača (300 g) istog imena u mrvicu. Dodati 100 ml rastopljenog maslaca. Promiješati i rasporediti masu na dno i zidove oblika, prekrivene pergamentom. Pošaljite u zamrzivač 15 minuta.
  2. Rastopiti 100 g maslaca na štednjaku. Dodati 75 g šećera. Pričekajte da se pojave mjehurići, zatim ulijte 30 ml teških krema i ulijte prstohvat soli. Uklonite karamelu iz topline, ohladite i ulijte ohlađenu tortu. 45 minuta u hladnjaku, ovaj sloj kolača treba otvrdnuti.
  3. Rastopite čokoladu (200 g), prelijte vrhnjem. Držite ga na laganoj vatri 5 minuta.
  4. Ulijte čokoladu na smrznutu karamelu. Pošaljite tortu na hladnjak preko noći.

Korisne preporuke

Sljedeći savjeti pomoći će vam pripremiti ukusni desert:

  1. Ako pečete kolač od Oreo kolača bez pečenja, pokušajte koristiti samo njegov dio s čokoladom. Da bi se to postiglo, svaki proizvod treba podijeliti na dvije polovice i nožem ukloniti kremasti nadjev. Čokoladni dio može se upotrijebiti za izradu mrvica, a kremu dodajte punjenje.
  2. Ostavite nekoliko komada kolača za dekoraciju, kako bi se desert pokazao ne samo ukusnim, nego i lijepim.
  3. Torta "Oreo" bez pečenja, možete pripremiti porcije u prekrasnim čašama ili sladolednim posudama.
  4. Točno pratite sve sastojke i proporcije navedene u receptu. Samo u ovom slučaju možete kuhati zaista ukusan desert.