Omiljena pita od jabuka na kefiru (recept od tri opcije kuhanja)

Anonim

Tebi su se odjednom spustili gosti. Kako liječiti? Svakako, svaka je hostesa više nego jednom ušla u takvu situaciju. Da vas posjet gosta ne bi iznenadio, predlažemo da u svom arsenalu imate nekoliko recepata za pripremu brzih jela. To su poslastice, čije ispunjenje ne zahtijeva mnogo vremena i skupe oskudne proizvode.

Pita od jabuka - posuda broj 1. Naučite to liječiti vlastitim rukama

Jedna od delicija koje se vrlo brzo pripremaju je charlotte ili pita od jabuka na kefiru. Recept za ovu vrstu pečenja, a ne jedan, već tri odjednom, prikazan je u ovom članku. Korak po korak upute pomoći će vam da brzo i jednostavno naučite kako izvesti ovo jelo. Proučavamo upute, gledamo fotografije, inspiriramo i nastavljamo s kulinarskim procesom.

Pita od jabuka na kefiru (recept naših baka)

Za pripremu ovog jela pripremamo sastojke navedene na sljedećem popisu:

  • 5 slatkih i kiselih jabuka;
  • 200-250 g pšeničnog brašna;
  • 90-100 g maslaca;
  • 6 žlica (velikog) šećera;
  • veliku čašu kefira;
  • 1 kokošje jaje;
  • 1/2 male žlice praška za pecivo;
  • 1 velika žlica cimeta.

Opis procesa kuhanja Charlotte klasičnog recepta

Želite li znati kako napraviti pitu od jabuka? Saznajte upute. Miješati meki maslac s jajima i šećerom. 200 grama brašna izlilo se u duboku zdjelu. Dodamo prašak za pecivo i pomiješamo. Ovdje također uliti kefir. Ovim proizvodima dodajte pripremu jaja, šećera i maslaca. Mijesiti tijesto. Ako je vrlo tekuća, prelijte brašnom. Konzistenciju tijesta treba podsjećati na gustu kiselo vrhnje. Ulijte ga u lim za pečenje i žlicu žlicom. Za jabuke, izrežite jezgru, izrežite ih na tanjure širine 0, 5-1 cm i stavite komade voća na tijesto. Pospite sa šećerom i cimetom. Pita prije zalijevanja peći, prelijte rastopljenim maslacem. Zagrijte pećnicu. Temperatura u njoj trebala bi biti 170-180 stupnjeva. Stavite obrazac u pećnicu i pecite kolač pola sata. Ako nakon tog vremena tijesto i jabuke ne postanu crvene, ostavite jelo kuhati još 10 minuta, a zatim izvadite lim za pečenje, pokrijte tijesto suhim ručnikom i pustite ga da zakuha. Možete uživati ​​u delicijama u četvrt sata.

Charlotte "Holiday" (s jabukama i bananom)

Ova varijanta pečenja također se priprema za kratko vrijeme, ali, unatoč tome, jelo se ispostavlja ukusnim, lijepim i mirisnim. Njegov glavni "vrhunac" je skladan spoj voća, vanilije i cimeta.

Za pripremu pita od jabuka na kefiru, čiji je recept opisan u nastavku, potrebni su sljedeći proizvodi:

  • 1 šalicu šećera;
  • pola litre kefira;
  • 3 šalice brašna;
  • 1 mala žlica sode;
  • sok od limuna ili kiselina;
  • 2 kisela jabuka;
  • 1 banana;
  • 2 jaja;
  • vanilija i cimet na okus;
  • rafiniranog suncokreta ili maslinovog ulja.

Tehnologija tijesta je kako slijedi. U zdjeli tukli jaja sa šećerom i vanilijom. Soda u odvojenoj posudi ugasiti sok od limuna (kiselina), a zatim ga sipati u glavni spremnik. Sada ovdje dodamo kefir. Svi proizvodi su temeljito izmiješani. U malim porcijama zaspite brašno. Mijesiti gusto (ali ne i hladno) tijesto. Posudu za pečenje namažite uljem. Ulijte tijesto u njega i poravnajte ga žlicom. Voće izrezati na kriške. Spread ih na površini od tijesta, naizmjenično redaka jabuka s bananama. Pospite tortu cimetom i šećerom. Iz tog broja proizvoda dobiva se prilično gusta šarlota. Peći 45 minuta, dok temperatura u pećnici treba biti 150-160 stupnjeva. Nakon što je pita s jabukama na kefiru (recept za dodavanje banana) spreman, potopite ga još pola sata s otvorenim vratima pećnice. Poslastica je spremna!

Kuhanje "brze" charlotte: recept

Sljedeći opis opisuje kako napraviti jednostavnu pitu od jabuka. Ovaj test traje samo nekoliko minuta. Ne vjerujete? Provjerite.

U dubokoj zdjeli, pobijedite 2 sirova kokošja jaja s 1 velikom čašom šećera, pola čajne žličice cimeta. Ovdje također dodamo prašak za pecivo (pola malog pakiranja) i sol na vrh noža. Sada pospite brašno i mijesite tijesto do konzistencije guste kreme. Tri jabuke srednje veličine izrežu se na male komadiće i stavljaju u tijesto. Miješati cijelu masu i preliti u posudu, prethodno podmazanu rafiniranim suncokretovim uljem. Pećnica se zagrijava na 180 stupnjeva. Stavimo je u formu i ispečemo kolač. Spremnost utvrđujemo pomoću čačkalice: ako na tijelu nema tijesta tijekom pečenja, posuda je spremna. Izvadimo charlotte i posipamo ga šećerom u prahu.

zaključak

Iz opisa u ovom članku naučili ste kako brzo napraviti pitu od jabuka. Sada, neočekivani gosti neće vas zabrinjavati i osjećati se neugodno. "Pokold" u kuhinji manje od sat vremena, tretirate ih ukusne i mirisne charlotte. Ugodne nevolje i izvrsni rezultati u stvaranju kulinarskih remek-djela!