Ukusna i zdrava juha od heljde

Anonim

Postoje različite opcije za kuhanje juhe od heljde. U našem članku ćemo ih razmotriti. Neka od jela, čije će faze pripreme biti opisane, poput vegetarijanaca. A drugi će se zaljubiti u prave mesojedce.

Prvi recept. Juha od gljiva

Ova opcija će se svidjeti onima koji ne žele koristiti životinjske proizvode. U srcu juhe od heljde bit će žitarice i gljive. Dodajte ovo jelo povrćem.

Za kuhanje juhe od heljde trebat će vam:

  • 280 grama svježih šampinjona (iako možete koristiti i sušene);
  • 3 velika krumpira;
  • 2 žarulje prosječne veličine i isti broj mrkve;
  • 6 tbsp. žlice suncokretovog ulja;
  • lovorov list (2 komada);
  • 2 žlice. žlice heljde;
  • 3 litre vode;
  • mljeveni crni papar;
  • sol.

Kuhanje: upute korak po korak

  1. Temeljito operite gljive. Zatim ih izrežite na kockice.
  2. Pečurke pecite u maslacu dok se tekućina ne ispari. U ovom slučaju korica šampinjona treba biti zlatna.
  3. Operite krumpir. Onda ga, naravno, očistite. Dalje, izrezati na male komadiće.
  4. Temeljito operite mrkvu i ogulite ih. Utrljajte na ribež. Zatim ogulite luk, izrežite ga.
  5. U isto vrijeme, stavite na vatru veliki lonac s vodom, pustite da proključa. Nakon bacanja krumpira. Dodajte sol svom ukusu. Kuhajte na srednjoj vatri deset minuta.
  6. Zatim deset minuta popržite luk i mrkvu u zagrijanoj tavi. U tom procesu, ne zaboravite se miješati.

  7. Zatim, zazharku poslati na tavi na krumpir. Baciti u žitarice i gljive. Zatim dobro promiješajte posudu.
  8. Dodajte isti papar, lovorov list. Pokrijte tavu, smanjite toplinu i pirjajte još trinaest minuta. Poslužite jelo jednako lako kao s povrćem, te s kiselim vrhnjem.

Drugi recept. Juha od juhe

Nudimo drugu verziju antene. Pripremanje ovog jela na juhu. Ispada da je hranjiva i mirisna. Juha je savršena za ručak. Stoga pripremite takvo jelo za svoju obitelj.

Da biste kuhali juhu, trebat će vam:

  • 1 velika mrkva;
  • 5 tbsp. žlice heljde;
  • jedan luk;
  • 1 mladi krumpir;
  • 50 mililitara biljnog ulja;
  • 2 litre juhe.

Juha od heljde: Recept za kuhanje

  1. Prvo operite krumpir, ogulite ga i izrežite na male kockice.
  2. Kuhajte juhu unaprijed.
  3. Zatim ga stavite na štednjak tako da ponovno prokuha. Onda pošaljite krumpir tamo, pustite da proključa.
  4. Operite krupicu u nekoliko voda. Nakon toga pošaljite čistu heljdu u juhu. Neka se malo spusti.
  5. Isperite mrkvu, ogulite. Ogulite i luk. Potom isjeckajte povrće.
  6. Uzmi tavu, prelij biljno ulje. Na njemu pržite mrkvu i luk dok ne omekšate. Ne dopustite da povrće izgori, inače će u juhi dobiti gorčinu.
  7. Kada je prošlo oko petnaest ili dvadeset minuta od kuhanja juhe, dodajte joj pečeno povrće. Kuhajte sve dok ne skuhate. Nemojte zaboraviti, naravno, papar i sol posudu. Nakon što je skuhana, sipajte u tanjure. Služi za stolom. Dobar apetit.

Treći recept. Pileća juha od heljde

Gotovo svakodnevno jedemo juhe. Kuhajte takva jela mogu biti različita. Ako želite kuhati nešto ukusno, ali u isto vrijeme jednostavno, onda obratite pozornost na ovo jelo. Pileća juha od heljde je zdravo jelo za djecu. Griz koji se koristi lako se probavlja, a istovremeno je hranjiv.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 2 krumpira (velike veličine);
  • veliki luk;
  • kopar (po ukusu);
  • 300 grama piletine;
  • 1 velika mrkva;
  • lovorov list (nekoliko stvari);
  • 200 grama heljde;
  • sol (na okus);
  • mljeveni papar (prema ukusu);
  • 2-4 čl. žlice biljnog ulja.

Kuhanje s heljdom

  1. Prije svega, ulijte vodu u posudu. Stavite piletinu u nju. Stavi lonac na vatru. Čim voda proključa, pjena se formira, odmah je uklonite. Onda ostavite da se kuhamo.
  2. Luk od luka, izrezati na kockice.
  3. Operite mrkvu pod tekućom vodom. Zatim je očistite i narežite na srednji rende.
  4. Zatim uzmite tavu, podmažite je biljnim uljem. Na njemu popržite luk. Zatim dodajte iste mrkve.
  5. Sada uzmite krumpire, operite ih i ogulite, izrežite ih na male kockice.
  6. Temeljito oprati heljdu. Zatim pržite žitarice u tavi bez maslaca pet minuta.
  7. Izvadite piletinu iz juhe, uklonite sve kosti iz nje. Onda pošalji natrag u lonac. Potom popaprite juhu, dodajte sol.
  8. U tavu dodajte pečenu mrkvu i luk.
  9. Tu se također šalju heljda i krumpir. Kuhajte jelo još deset minuta. Nakon toga pokrijte i ostavite da se kuha oko petnaest minuta na isključenoj ploči. Poslužuje se vruće s povrćem.

zaključak

Sada znate kuhati juhu od heljde. Kao što možete vidjeti, postoji mnogo opcija. Pregledali smo nekoliko. Odaberite za sebe najprikladnije i pripremite obroke za voljene. Sretno u kuhanju zdravih jela!