Lavash mesna pita: jednostavni recepti

Anonim

Lavash mesna pita će biti pravi pronalazak za mnoge žene koje su prisiljene kombinirati domaćinstvo s svakodnevnim uredskim radom. Savršeno kombinira tanku, hrskavu bazu i nježan sočan nadjev. Priprema takvih kolača za nekoliko različitih recepata, od kojih će najzanimljivija biti opisana u ovoj publikaciji.

Opcija s patlidžanom

Ova ukusna i mirisna torta ispada tako hranjiva da može zamijeniti punu večeru za cijelu obitelj. Za pečenje trebat će vam:

  • 4 tanki Armenski lavash.
  • 600 grama svinjske pulpe.
  • 2 tanke kože patlidžana.
  • Lukovica.
  • Of pakiranja maslaca.
  • 2 sirova jaja.
  • 125 ml 33% kreme.
  • Poriluk.
  • Sol, maslinovo ulje, svježi cilantro i crni papar.

Priprema pita od mesa jednostavno. Drobljeni luk se peče u nauljenoj tavi. Nakon nekoliko minuta dodaju se sjeckani patlidžani i mljevena svinjetina. Sve se to soli i prži dok se ne pojavi svijetla zlatna nijansa. Za sočnost, buduće punjenje se ulijeva malom količinom vode, pari se i hladi.

Pita kruh se reže u duge trake. Svaki od njih obilno je premazan kremom, prethodno kombiniran sa slanim tučenim jajima i prekriven slojem mljevenog mesa. Tako pripremljeni komadići lavasa uvijaju se u role i polažu u obliku šava. Sve ga prekrijte čvrstom folijom i očistite u pećnici. Pripremite mesnu pitu od pita na 180 stupnjeva za četrdeset minuta. Zatim se proizvod podmazuje, hladi i stavlja na stol.

Opcija s paprikom

Ovaj recept je zanimljiv jer uključuje uporabu multicookera. Za reprodukciju trebat će vam:

  • 200 grama pita kruha.
  • 300 g mljevenog mesa.
  • Na 100 grama rajčica, mrkve, papra i luka.
  • 3 sirova jaja.
  • 170 mililitara ne previše guste kiselo vrhnje.
  • Sol, suhi kopar, biljno ulje i začini.

Isprano i oguljeno povrće se sjeckano, a zatim kombinirano s mljevenim mesom. Sve se to usoli, posuti začinima i promiješa. Nastalo punjenje je raspoređeno po površini pita. Podmazan list se umotava, reže na pola i širi se u nauljeni spremnik s višestrukim posudama. Izliven na vrhu umaka, napravljen od kiselog vrhnja, kajgana, soli i suhog kopra. Pita od mesa pripremaju se od pita kruha u laganom štednjaku, uključenom u način "Pečenje". Nakon otprilike jednog sata, ukloni se iz uređaja i ohladi.

Opcija gljiva

Pečenje, pripremljeno prema sljedećoj metodi, ne samo da je iznenađujuće ukusno, već je i vrlo mirisno. Da biste ga stvorili, trebat će vam:

  • 300 grama mljevenog piletine.
  • Tanki armenski kruh.
  • 100 grama šampinjona.
  • Srednji luk.
  • 100 grama durum sira.

Budući da ovaj recept za meso pita iz pita u pećnici upućuje na prisutnost izlijevanja, potrebno je dodati gore navedeni popis. Trebat će vam:

  • Čajna žličica senfa.
  • Svježe jaje.
  • 4 žlice ne previše kiselo vrhnje.
  • 1 tbsp. l. kečap.

Luk nasjeckajte na finom rende, narežite gljive nožem, a zatim pomiješajte s mljevenim piletinom. Sve je to pomiješano sa sirovim čipsom i proširilo se po površini pita. Nauljena ploča je smotana s valjkom i stavljena u okrugli spremnik otporan na toplinu, tvoreći neku vrstu puža. Lavash mesnu pitu ulijemo umakom koji se sastoji od tučenog jaja, kiselog vrhnja, kečapa i senfa, a zatim šaljemo na toplinsku obradu. Proizvod se peče oko 180 stupnjeva oko pola sata.

Mogućnost kupusa

Ovaj ukusni i mirisni kolač priprema se uz dodatak mesa i puno povrća. Dakle, to može biti ne samo odličan dodatak obiteljskom čaju, već i potpuno neovisno jelo. Za razliku od većine ovih jela, nakon hlađenja, gubitka nekih od svojih okusa, jednako je dobro u toplim i hladnim. Da biste je ispekli, trebat će vam:

  • 300 grama mljevenog mesa.
  • 2 tanka armenska lavash.
  • 300 grama bijelog kupusa.
  • 2 srednje luk.
  • 100 grama dobrog tvrdog sira.
  • 2 zrele rajčice.
  • 3 jaja.
  • Sol, majoneza i svježe zelje.

Opis procesa

Prije svega, trebali biste napraviti povrće. Oni se temeljito operu, ako je potrebno, oljušteni i zgnječeni. Kupus je sjeckan u vrlo tanke slamke, luk se reže na male kockice. Tako pripremljeni proizvodi kombiniraju se s mljevenim mesom i sjeckanim povrćem. Sve to solimo, pomiješamo i ravnomjerno rasporedimo po površini pita kruha, unaprijed namazanim majonezom.

Tanke kriške zrelih rajčica i sirovih čipsa pažljivo su položene na vrh. Rezultirajuće praznine se valjane u role i stavljaju u nauljen kontejner s višestrukim posudama. Buduća lavash mesna pita prelije se preko umaka od slanih tučenih jaja i male količine majoneze. Uređaj je pokriven poklopcem i aktivira program "Pečenje". Nakon otprilike sat i pol, kolač je pažljivo uklonjen iz višekutne posude, lagano ohlađen i poslužen na stolu.