Kako pravilno pripremiti kompot

Anonim

Do danas, kompot je stekao veliku popularnost među pićima za hlađenje. To može biti od suhog voća (kao što su jabuke, grožđice, marelice, kruške i šljive), svježe bobice i voće, ili njihova mješavina, kao i povrće, poput rabarbare, mrkve, bundeve. Ali kako napraviti kompot tako da sastojci koji se koriste ne izgube svoj izgled i okus? Da biste to učinili, oni su prethodno kuhani u sirupu. A da bi se dobila rafinirana aroma i okus pića, dodaju se začini, med, polet ili crno vino. Prije posluživanja hladi se, a bobice se stavljaju u male vaze.

Razmislite kako napraviti kompot.

1. Pijte od sušenog voća.

Sastojci: dvije litre vode, jedna čaša šećera, tristo grama sušenog voća.

Sušenje se pere, stavlja u posudu, napuni vodom i ostavi da stoji 15 minuta. U međuvremenu se u posudu izlije čista voda i kuha, a zatim joj se dodaju suho voće i kuhaju dvadeset minuta. Deset minuta prije završetka kuhanja dodajte šećer na okus i dobro promiješajte. Spremni kompot inzistirati u zatvorenoj posudi nekoliko sati, a zatim poslužiti na stolu.

2. Kompot od jagode.

Sastojci: 500 g jagoda, 50 g šećera, dvije čaše vode, liker ili vino po ukusu.

Bobice se ispiru vrućom vodom i raspoređuju u čašama. Zatim pripremite sirup. Da biste to učinili, dodajte šećer u vodu i kuhajte pet minuta, dodajte liker na okus. Jagode se preliju po pripremljenom sirupu i ostavi stajati petnaest minuta, a zatim servira.

3. Kompot od šljive.

Sastojci: dvjesto grama šljiva, pedeset grama šećera, tristo grama jabuka, dvije čaše vode.

Zrele šljive se odvajaju od sjemenki, koje se preliju vodom, kuhaju, a nastali uzvar odvodi se u tavi. Šećer, oguljene i narezane jabuke dodaju se i kuhaju dok se ne omekšaju. Zatim stavite pripremljenu šljivu, prokuhajte, ohladite i sipajte u čaše ili visoke čaše za vino.

4. Kako kuhati suhe marelice i grožđice.

Sastojci: pedeset grama suhih marelica, pedeset grama grožđica, sto grama šljiva, pola šalice šećera, tri čaše vode.

Voće se pere toplom vodom. Šećer se ulije u posuđe, napuni vodom i kuha nekoliko minuta. Zatim stavite suhe šljive u sirup i kuhajte ih petnaest minuta, zatim dodajte grožđice i suhe marelice i nastavite kuhati još pet minuta. Poslužite kompot hlađen.

5. Narančasto piće.

Sastojci: pedeset grama zrelih naranči, trideset grama šećera, sto pedeset grama vode.

Naranče se pere, ljušte od kože i bijeli film, koji sadrži gorčinu, izrezati i položiti u posudu. Šećer se stavlja u vodu i kuha 15 minuta, dodaje se polet, koji se prethodno napuni vrućom vodom i prokuha. Kada se sirup ohladi, možete dodati malo vina ili likera, zaliti naranče i kuhati nekoliko minuta, a zatim ohladiti. Poslužuje se u čašama za vino ukrašenim kriškama naranče.

Dakle, pitanje kako napraviti kompot nije teško, jer taj proces ne traje puno vremena i truda. Dovoljno je samo pokupiti bobice, voće ili povrće.