Lagana i ukusna salata sa zelenom salatom i piletinom: zanimljivi recepti

Anonim

Pileće meso je svestrani proizvod. To je ne samo ukusna, nego i niskokalorična. Možete ga dodati bilo kojem jelu, uključujući salate. Hladna predjela od piletine daju užitak okusa. Ptica se dobro slaže sa svim sastojcima: gljivama, povrćem, sirom i čak suhim voćem.

Danas smo pripremili laganu salatu sa zelenom salatom i piletinom posebno za one koji vole kulinarske užitke. Većina nutricionista preporučuje da u svoje dijete uključite lisnato povrće što je češće moguće, jer smanjuju rizik od dijabetesa, malignih i srčanih bolesti. A piletina sadrži lako probavljive proteine. Takvo jednostavno i ukusno jelo zadovoljit će vašu glad, ispuniti vaše tijelo s korisnim elementima u tragovima i neće dodati težinu.

Salata sa zelenom salatom i piletinom

Za ovaj ukusni zalogaj trebamo sljedeće proizvode: tristo grama pečenog pilećeg filea, dvije svježe rajčice, sto grama mocarela, krastavac, hrpu peršina, salatu od rukole i 10 listova zelene salate. Balsamico octa (3 velike žlice) i ulje kikirikija (možete uzeti maslinovo ili povrće) će se koristiti kao preljev.

Korak po korak recept

Oljuštimo meso, poparimo ga i posolimo, zamotamo u foliju i pošaljemo ga na pečenje pola sata. Izrežite krastavac u slamke, rajčice - pola prstena. Narvite salatu ručno, sitno nasjeckajte peršin. Pečenu piletinu podijelite na vlakna, pomiješajte s povrćem i sirom.

Pripremite umak od ulja i octa, dodajte u salatu sa zelenom salatom i piletinom. Kao što možete vidjeti, jelo je vrlo jednostavno i hranjivo. Ako želite, možete ga malo preinačiti dodavanjem crnih maslina ili orašastih plodova.

Dijetalna salata s krastavcem, graškom i piletinom

Ovo je predjelo za brzu ruku, kada su se gosti iznenada pojavili iznenada i potrebno ih je nečim tretirati. To će vam pomoći u svakoj situaciji, a ljetna salata će biti odličan dodatak vašoj domaćoj večeri:

  • pile;
  • grašak (konzerviran) - sto grama;
  • svježi krastavci (2 komada);
  • Kineski listovi salate (par komada);
  • bilo koje zelenilo (u našem slučaju to će biti kopar i cilantro);
  • Sto grama kiselog vrhnja 15% i malo soli.

Postupak kuhanja

Meso skuhajte u blagoj slanoj vodi, zatim ohladite i sitno isjeckajte. Kocke odrezati na oguljene krastavce. Oderati zelenilo. Kineska salata trgala ruke. Svi su sastojci pomiješani, dodajte grašak (bez tekućine) i napunite kiselim vrhnjem.

Ukusna salata sa smokvama i piletinom

Sastojci : tristo grama filea, zelena salata (5 kom.), Kukuruzna salata (sto grama), plavi sir (50 g), suhe smokve (4 kom.). Trebat će vam i dvije naranče, balsamico (dvije velike žlice), soja sos (10 g) i maslinovo ulje.

Korak po korak recept

  • Meso prvo marinirajte. Filet kockice, stavite u duboku posudu, dodajte soja sos, sok od jedne naranče, malo pite, sol i maslinovo ulje. Promiješajte marinadu i ostavite pola sata.

  • Listove korijena i zelene salate dobro peremo, smokve dodamo na kriške i dodamo ocat - ostavimo da se namaka nekoliko minuta.
  • Marinirano meso se peče i hladi.
  • Pomiješajte filete s ½ smokvama i lišćem, položite hrpu u središte ploče. Zatim dodajte preostale smokve, kriške naranče, ribani sir, koricu i promiješajte.
  • Za punjenje koristite ulje, balsamico i sol. Za ukrašavanje, uzmite zeleno lišće kineske salate i limunove klinove. To je bila tako neobična salata.

Piletina sa grahom, rižom i orašastim plodovima - svečana predjela

Sastojci :

  • dvije pileće grudi;
  • pet listova kineske salate;
  • smrznuti zeleni grah (pet stotina grama);
  • dvjesto grama riže;
  • pečeni kikiriki (50 g);
  • češnjak;
  • crveni luk;
  • umak od soje (3 velike žlice);
  • mrkva, crni papar, lovorov list;
  • lagana majoneza ili kiselo vrhnje.

Počnite kuhati. Napunite piletinu hladnom vodom, pošaljite tamo šalice od oguljene mrkve, lovorov list, papar i sol, zapalite. U zasebnoj zdjeli kuhajte rižu. Učinite isto s grahom. Razgrušite kikiriki, izrežite luk u vrlo male kockice.

U tanjur stavljamo gotovu i usitnjenu piletinu, kinesko lišće salate (za trganje), grah, rižu, stisnut češnjak, kikiriki. Ulijte soja sos i dodajte majonezu, pomiješajte.

Salata od kikirikija s zelenom salatom i piletinom spremna je za jelo. Također kuhana jela sa špinatom, brokulom, cvjetačom, celerom, brusnicama. Predjelo se može tumačiti na različite načine, ovisno o ukusima.