Funchoza s mesom: egzotično u vašoj kuhinji

Anonim

Funchoza ima mnogo imena: prozirna tjestenina, kristalni rezanci, bijeli rezanci, tajlandska tjestenina. I iz nekog razloga, mnogi ljudi misle da se pojavio u Kini. U stvari, funchoza potječe iz Tajlanda. Na Istoku su ljudi uvijek težili izvrsnosti i konzumirali zdravu hranu. Dakle, ova tjestenina je izuzetno zdrava i ukusna. Napravite ga od rižinog brašna. Dugi rezanci se ne uzimaju za pauzu prije kuhanja, budući da ljudi na istoku vjeruju da veličina rezanaca simbolizira koliko dugo će osoba živjeti.

Dakle, funchoz sadrži vitamin B, koji značajno jača živčani sustav, kalcij, cink, magnezij, mangan, bakar, željezo, selen i tako dalje. Postoje proteini, ugljikohidrati, osam aminokiselina važni za tijelo, gluten. Funchoza se koristi u juhama, salatama, uz povrće, plodove mora, ribu. Sve ovisi o mašti kuhara. Ali ovdje meso funchozy će nesumnjivo ugoditi našim sunarodnjacima koji su navikli jesti čvrsto i zadovoljavajuće.

Prije nego što nastavite s opisom recepata, potrebno je napomenuti kako pravilno kuhati rižine rezance. Ako se to ne učini, uzimajući u obzir savjete stručnjaka, meso funchoza neće biti tako ukusno koliko bi trebalo. Ne možete probaviti rižine rezance. Mora se staviti u bilo koju posudu, zaliti vodom (toplo - ne hladnom ili kipućom vodom) i ostaviti 10 minuta. Za određeno vremensko razdoblje rezanci natekaju. Dok se to događa, trebate postaviti vatru na lonac s vodom, obavezno je posoliti. Natečeni rezanci šalju se isključivo u kipuću vodu 5 minuta. Treba reći da funchoz može biti drugačiji - tanak kao nit ili debela poput obične tjestenine. Ovisno o tome, vremenski pokazatelji koji se koriste u njegovoj pripremi će varirati. Uvijek pažljivo pročitajte preporuke na pakiranju.

Recept funchoses s mesom, koji će se dati u nastavku, može postati vaš omiljeni. Uzmite 250 grama staklenih rezanaca, dva luka, pola kilograma mljevenog mesa (najbolja opcija je govedina), jedan patlidžan, jedna gorka paprika, 200 grama bijele rotkve, jedna paprika, četiri češnja češnjaka, dvije žlice rajčice, malo soja umaka, nekoliko žlica sjeckanog povrća (korijander, bosiljak, kopar). Sada patlidžan, izrezati na male kocke, morate pržiti u tavi, a zatim staviti u zasebnu ploču. U istom spremniku pržite mljeveno meso, dodajte luk (na kockice), rotkvicu (slamu), gorku papriku (sjeckanu) i slatku papriku (na kockice). Zatim pošaljite češnjak (sitno sjeckani), paste od rajčice, umak od soje. Možete podesiti stupanj oštrine s gorkim paprom. Na kraju se u posudu dodaju prženi patlidžani. Sav njezin sadržaj mora se kuhati pet minuta. I samo na kraju morate dodati zelenilo. Funchoza se skuha kao što je gore opisano. Nakon toga se može pomiješati sa sastojcima koji su ugušeni u tavi. Okus je nevjerojatan. Funchoza s mesom spremna.

Ali ne samo drugo jelo može biti riža rezanci. Salata s funchozy i meso nije manje ukusna. Za pripremu je potrebno uzeti 100 grama rižinih rezanaca, jednog luka, pola pilećih prsa, dva svježa krastavca, 3 žlice zloglasnog sojinog umaka i nešto manje octa. Funchoza je kuhala na isti način kao u prethodnom receptu. U ovom trenutku, izrezati file u kockice i pržiti u biljnom ulju. Funchozu stavljate u zdjelu za salatu, u nju se šalje piletina, tu se nalazi i prženi luk, izrezan na kockice. Zatim biste trebali rezati krastavce u trake i staviti ih na ostatak proizvoda. Salata je začinjena vinskim octom i soja umakom.

Kao što vidite, funchoza s mesom je ukusno i ekstravagantno jelo. Ali nemojte se bojati nečeg novog. Preinačite svoju prehranu prema gore navedenim receptima.