Pikantna KFC krila: recept. Kako kuhati krila

Anonim

Restorani brze hrane, kao što znate, ne donose korist našem zdravlju. Osim toga, ne možemo pouzdano znati koje proizvode pripremaju naša omiljena jela i grickalice. Stoga vas pozivamo da eksperimentirate u vlastitoj kuhinji i skuhate oštra KFC krila. Recept za ovo jelo, naravno, ne možemo u potpunosti stvoriti. Međutim, pokušat ćemo učiniti nešto slično, a možda i mnogo ukusnije.

Pileća krila kao KFC

Ovo jelo, kuhano na receptu popularnog lanca brze hrane, privući će odrasle i djecu. Sočna pileća krilca i fileti u breadingu ne mogu tvrditi da su 100% slični originalu, ali rezultat će premašiti vaša očekivanja. Kako kuhati KFC krila, pročitajte ispod.

  • Za turšiju, u kojoj ćemo marinirati piletinu, uzmite 1, 5 litre vode, dvije žlice soli i dvije žlice umaka od ribe (možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu).
  • Stavite jedan kilogram krila i jedan kilogram pilećeg filea u zdjelu s turšijama. Ostavite piletinu marinirati sat i pol.
  • Za parenje, pomiješajte čašu brašna s dvije čajne žličice soli, dvije žličice šećera, crni papar i pola čajne žličice bosiljka. Dodajte malo ukusne pola čajne žličice mljevenog bijelog papra, dvije žličice paprike, luk u prahu (0, 25 žličice), pola žličice sušenog češnjaka, mljevenu ljutu papriku, muškatni oraščić, suhu kadulju, đumbir (prah), mažuran na okus.
  • U dubokoj zdjeli razbijte četiri jaja, sipajte čašu mlijeka i pomiješajte s jednom žlicom paprike.
  • Izvadite komadiće pilića iz slane vode, uklonite višak vlage papirnatim ručnikom. Izrežite krila na zglobovima i riješite se tankih vrhova - nećemo ih trebati. Izrežite filete u debele trake.
  • Ulijte suncokretovo ulje u duboku tavu (treba pokriti oko tri centimetra) i zagrijati ga na vatri.
  • Umutite komadiće piletine u tijesto, a zatim ih uvaljajte u krušne mrvice i na kraju pecite u vrelom ulju dok ne skuhate.

Stavite gotova krila na posudu i poslužite s omiljenim umacima.

Oštra KFC krila. recept

Sočni komadići piletine u parenju uljepšat će vašu subotnju večer, provedenu u društvu prijatelja ili obitelji. Kako kuhati krila:

  • Koristeći mikser i jednostavnu vilicu, pomiješajte u dubokoj zdjeli jedno jaje, pola šalice mlijeka, žličicu soli, žličicu kajenske paprike, žlicu paprike i začine za piletinu. Nakon toga u posudu dodajte pola šalice brašna i ponovno promiješajte.
  • Pileća krilca izrežite na tri dijela i odvojite oštar dio od njih (može se odbaciti ili ostaviti da se napravi žele). Očistiti svaki komad češnjaka, umočiti u marinadu i ostaviti ga neko vrijeme.
  • U čistu plastičnu vrećicu ulijte jednu i pol šalicu brašna, a zatim pošaljite žlicu paprike i žlicu paprike. Nekoliko puta protresite vrećicu tako da se sadržaj dobro promiješa.
  • U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje.
  • Uklonite pet ili šest krila iz marinade, stavite ih u vrećicu i snažno protresite nekoliko puta. Nakon toga pržite komade dok se ne skuha u dubokoj masnoći.

Pikantna krila

Napravite ovaj divni snack i iznenadite svoje prijatelje. Možda će netko reći da je okus ovog jela nešto drugačiji od originalnog, ali ipak će svi biti zadovoljni. Kako kuhati KFC krila?

  • Pripremite krila, odrežite ih na zglobovima i uklonite oštar dio.
  • Pomiješajte začine za piletinu, sol, žlicu octa i utrljajte nastalu masu komada piletine. Nakon pola sata, krila pospite mješavinom paprike i ostavite da mariniraju još sat vremena.
  • Kukuruzne pahuljice (jedno pakiranje) usitnite u veliku mrvicu i stavite u zdjelu. U drugom tanjuru, tukli četiri jaja, au trećem ulijte brašno.
  • Prije spuštanja krila u zagrijano ulje, umočite ih u brašno, jaje i pahuljice. Pržite komade na svakoj strani dok se ne pojavi prekrasna smeđa kora.

Pripremite umak od vrhnja s češnjakom, solju i mljevenim paprom za ovo jelo.

Hrskavi čipovi

Ovi ukusni komadići piletine doslovno se rastapaju u ustima. Kako kuhati krila koja nalikuju okusu izvornika? Evo detaljnog recepta:

  • 1, 5 kilograma pilećih krila podijeljenih na dijelove.
  • Pomiješajte začine za piletinu sa škrobom i vodom. Umutite komadiće piletine u dobiveni umak i ostavite ih da mariniraju neko vrijeme.
  • Za parenje, pomiješajte brašno i papriku.
  • Kada su krila spremna, izvadite ih iz marinade, umočite u brašno i pržite dok se ne skuha u velikom broju zagrijanog ulja.

Pikantni pivski snack

Kuhanje oštrih KFC krila (recept je već nešto drugačiji). Juicy komadi pile s hrskavim prskanjem bit će savršen snack za piće i savršeno nadopuniti dobar film u subotu. Kako kuhati krila:

  • Uzmite jedan kilogram pilećih krilaca i obradite ih, uklanjajući oštar dio.
  • Peperi papričice od sjemenki i protrljajte solju. Pomiješajte krila s paprikom i ljutom paprikom.
  • U vrećicu prelijte 250 grama kukuruznih pahuljica, a zatim ih prevrnite s valjkom.
  • Pomiješajte dva jaja sa 100 ml mlijeka, soli, kajenskog papra, čili praha i brašna.
  • Stavite kukuruznu brašnu u čistu vrećicu, u nju umočite nekoliko komada piletine i dobro protresite.
  • Pripremljena krila umočiti u tijesto, uvaljati u kukuruzne pahuljice i pržiti u vrelom ulju dok ne skuvaju.

Gotovo jelo najbolje se poslužuje vruće, s umakom od rajčice ili gorušice.

Začinjena krila

Da bi komadići pilića imali poseban okus, mi ćemo ih u malom tijestu začiniti raznim biljem. Kako kuhati oštra KFC krila? Recept je vrlo jednostavan:

  • Uzmite jedan kilogram pilećih krilaca, obradite ih, a zatim pomiješajte sa solju, ljutom paprom i malo vode.
  • Za mješavinu brašna, škroba, provansalskog ili talijanskog bilja po želji. Tući dva jaja, rastopiti ih s gaziranom mineralnom vodom i pomiješati sa suhim sastojcima.
  • Za parenje, pomiješajte brašno, papriku (za bogatu boju) i malo kurkume.
  • Pileća krilca u umaku već su postala mekša i možete ih početi kuhati. Da biste to učinili, oni bi trebali biti umočen u tijesto, uvaljati u brašno, a zatim pržiti u ulju do nadmetanja.

Prije posluživanja, ne zaboravite da biste dobili osloboditi od viška ulja, koje je posjetio komada piletine. Da biste to učinili, oni moraju položiti na papirnati ubrus i pričekajte dok višak masnoća teče.

zaključak

Začinjena pileća krilca s hrskavom koricom definitivno su vrlo ukusni proizvodi. Međutim, ne bi ih trebalo zlostavljati, jer se, nažalost, ne može nazvati korisnim. Prepustite se sebi i bližnjima s ovim visokokaloričnim tretmanom ne prečesto - i zadržite svoj lik u izvrsnom stanju.