Francusko meso s mljevenim mesom i krumpirom: recept, značajke kuhanja i recenzije

Anonim

Francusko meso s mljevenim mesom i krumpirom je srdačno i ukusno jelo. Kuhanje je brzo i jednostavno. Činjenica da se mljeveno meso koristi ubrzava proces kuhanja. Stoga, vrijedi zaustaviti izbor na takav recept koji će zadovoljiti dom i goste. Postoje mnoge mogućnosti kuhanja za takvo jelo. Neki preferiraju više klasične opcije uz korištenje rajčica. U ovom slučaju, mljeti oblik u obliku kotleta. Drugi vole kaserole sastavljene od slojeva krumpira, mljevenog mesa i luka. Razmislite o nekoliko popularnih recepata.

Osnovni recept

Prema ocjenama onih koji su već probali ovaj recept, to je osnovno. Na temelju toga, možete doći do raznih jela, na primjer, dodavanjem povrća ili začina.

Ukusno jelo od minimalnog sastojka. Trebate uzeti:

  • Kilogram krumpira.
  • 600 grama mljevenog mesa (bolje svinjetina).
  • Dva luka.
  • 150 grama sira.
  • Sto grama majoneze.
  • Sol i začini prema okusu.

Meso na francuskom jeziku s krumpirom u pećnici, čiji je recept opisan u nastavku, privući će mnoge. Unatoč jednostavnim proizvodima, rezultat je vrlo ukusan.

Kuhanje mesa na francuskom

Luk se ljušti i reže na trake. Krumpir je također oguljen i izrezan u krug. Pošaljite korjenasto povrće u zdjelu, dodajte sol i malo majoneze. Sve je blago izmiješano tako da je svaki komad natopljen. Također pomaže u očuvanju mekog krumpira. Inače će biti teško.

Uzmite posudu za pečenje. Stavite krumpir na dno, zatim sloj luka. Dodajte sol i papar. Namazati mljeveno meso, koje se zatim premazuje majonezom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite na satu. Kravlji sir na krupnijem ribežu. Dvadeset minuta prije završetka kuhanja otvorite pećnicu i pospite sirom. Gotovo jelo se poslužuje vruće. Koje su prednosti mesa u francuskom s krumpirom i mljevenim mesom? Odmah ispada i prilog, i meso jelo. Za sat vremena možete kuhati punu večeru za obitelj. Također za dekoriranje prije posluživanja svakog komada možete posuti svježe bilje. Izvrstan kopar ili peršin. Možete dodati suhe biljke izravno u nadev.

Jela s jednostavnim lijevanjem

Ova verzija recepta smatra se složenijom. Prema ocjenama onih koji su je kuhali, krumpir u njemu ima pikantan okus, ispada da je mekši. Za pripremu ovog jela trebate uzeti:

  • 400 grama mljevenog mesa.
  • Pet krumpira.
  • Sto grama sira.
  • Pola čaše mlijeka.
  • Jedno jaje.
  • Nešto ulja za podmazivanje oblika.
  • Nekoliko čajnih žličica šećera.
  • Sol i papar na okus.
  • Jedna trećina šalice majoneze.

Šećer je u ovom slučaju vrlo dobro usklađen s mesom na francuskom jeziku s mljevenim mesom i krumpirom. Daje začin, ali ne čini jelo previše slatkim.

Jednostavan francuski recept

Luk se ljušti i reže na tanke polu-prstenove. Oljušteni krumpir izrezati u male krugove, posuti šećerom i dobro promiješati.

Uzmite posudu za pečenje, podmažite je uljem, raširite pola krumpira. Nanesite luk i nakon punjenja. Pospite sol i papar na okus. Dodajte ostatke krumpira i naribanog sira.

Pripremite umak. Da biste to učinili, pažljivo tukli jaje s tanjura, ulijevanja mlijeka u tankom potoku. Prelijte umakom od mesa u francuskom stilu s mljevenim mesom i krumpirom. Ovo jelo kuhajte u pećnici oko sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva.

Krumpir s gljivama

Raznovrsni su pregledi mesa na francuskom jeziku s krumpirom i mljevenim mesom i gljivama. Netko misli da je daleko od klasika, a neki ga vole zbog njegove novosti. Za ovo jelo trebate uzeti:

  • 400 grama mljevenog mesa.
  • 150 grama gljiva (gljive se češće koriste, ali ih možete uzeti).
  • Pet krumpira.
  • Glava luka.
  • Sto grama sira.
  • Sol i papar na okus.
  • Jedno jaje.
  • 250 ml vrhnje.
  • Tri češnja češnjaka.

Meso na francuskom jeziku s mljevenim mesom i krumpirom uz dodatak gljiva - ovo je doista svečana večera!

Način kuhanja

Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva. Pripremite sve sastojke. Gljive se čiste i režu na kockice (ili tanjure). Mljeveno meso se kombinira sa solju i paprom, začini ili suhim travama dodaju se na okus. Dodajte gljive. Temeljito pomiješajte nastalu masu mljevenog mesa i gljiva. Ako vam se čini predebelo, dodajte nekoliko žlica vode ili mlijeka.

Krumpir se ljušti i reže na kriške. Luk izrezati na pola prstena. Sirevi od sira naribani. Počnite skupljati ukusno jelo.

Kako kuhati meso na francuskom jeziku s mljevenim mesom i krumpirom? To nije jako teško, ali slijed slojeva mora se promatrati. Dno obrasca je bolje podmazati komad maslaca. Pola pripremljenog krumpira stavite na vrh, a polutke luka i sira. Možete posoliti krumpir. Zatim dolazi sloj mljevenog mesa s gljivama, opet sloj krumpira. Sve što trebate za sol.

Pripremite punjenje. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte ili prođite kroz tisak češnjaka pomiješanog s kiselim vrhnjem i sirovim jajima. Beat well. Prelijte mesom u francuskom stilu s mljevenim mesom, krumpirom i sirom. Pošalji u zagrijanu pećnicu pedeset minuta.

Još jedna mogućnost gljiva

Ovaj recept je popularan kod ljubitelja gljiva. Za njega se obično uzima:

  • 400 grama mljevenog mesa.
  • 250 grama sira.
  • 500 grama svježih šampinjona.
  • Dva luka.
  • Nekoliko žlica majoneze.
  • Četiri gomolja krumpira.
  • Sol i papar na okus.
  • Neko biljno ulje za prženje.

Pomfrit s mljevenim mesom u pećnici je sočan, jer gljive i luk ispuštaju tekućinu. Stoga korijeni postaju mekani i mirisni. Prema mnogima, takvo jelo može se sigurno poslužiti gostima.

Krumpir na francuskom jeziku s mljevenim mesom - korak po korak recept

Luk se ljušti, ispere hladnom vodom. Izrežite na tanke polutke. Krumpir je također oguljen, izrezan na kolutove. Gljive se pere, ljušte, narezuju na tanke kriške.

Duboka posuda namazana biljnim uljem. Bolje je odabrati ovaj proizvod bez mirisa. Na dnu rasporedite sloj luka, zatim krumpir. Pospite ga crnim paprom i solju. Zatim stavite sloj mljevenog mesa. Sljedeće su gljive, pažljivo posute solju i začinima.

Sir krupnije na krupnijem ribež i gusto ih posuti slojem gljiva. Pokrijte malom količinom majoneze. Posudu stavite u pećnicu četrdeset do pedeset minuta. Ako sir nije dovoljan, on formira tanku koru koja ne može pokriti gljive. U tom će slučaju biti dobro promatrani. Neke hostese vole ovu opciju.

Prilikom posluživanja jela možete ukrasiti biljem ili kiselim vrhnjem.

Prema ocjenama, za takvu kombinaciju sira i gljiva savršena je mljevena piletina. Međutim, mješavina svinjetine i govedine također se skladno uklapa u ovo jelo.

Ukusno jelo s kaputom od sira

Ova opcija je što je moguće bliža tradicionalnom receptu za meso na francuskom. Za njega trebate uzeti:

  • 600 grama mljevenog mesa, možete miješati.
  • Dva sirova jaja.
  • Nekoliko žlica krušnih mrvica.
  • Sol i papar.
  • Nešto biljnog ulja za podmazivanje tave.
  • Nekoliko gomolja krumpira.
  • Dvije rajčice.
  • 200 grama sira.
  • Nekoliko žlica majoneze.
  • Dva kuhana jaja.
  • Četiri češnja češnjaka.

Pripremite ovo jelo je jednostavno. Mliječne kašice koje imitiraju cijelo meso.

Kako kuhati ukusno jelo

Za početak pripremite mljeveno meso. Za to dodajte sol i papar, dobro promiješajte. Vozi se sirovim jajima, krušnim mrvicama. Svi pomno pomiješani.

Ulijte biljno ulje na lim za pečenje. Formirajte mljevene kuglice, napravite ih ravnim. Započnite kuhati rajčice, krumpir i sir.

Za to, gomolji su oguljeni i izrezani na kriške. Nanesite na svaku piti jednu ili dvije kriške (ovisi o njihovoj veličini).

Češnjak se ljušti i sitno raspada. Dodajte kuhana jaja, naribana na finom ribežu. Stavite sir, također nariban. Dodajte majonezu. Sve je mješovito. Rajčice izrezati na kriške, položiti na krumpir. Gornju žlicu namazati sirnom masom. Pećnica za ovo jelo zagrijava se na dvjesto stupnjeva. Pecite dobro meso oko 40 minuta. Stavite kriške na tanjure, posute svježim biljem.

Mnogi kažu da je ovaj recept dobar jer su komadi već podijeljeni na porcije, tako da ih možete odmah staviti na tanjure.

Još jedna mogućnost s rajčicama

U ovoj izvedbi, nemojte formirati burger. Ispada nešto kao pečenje. Ovo jelo zahtijeva sljedeće sastojke:

  • 600 grama mljevenog mesa.
  • Šest komada krumpira.
  • Dvjesto grama kiselog vrhnja.
  • Jedno jaje.
  • Neki sir.
  • Dvije rajčice.
  • Luk.
  • Sol i papar, malo paprike. Bolje je uzeti dimljenu papriku, a gotovom jelu daje začinski okus.

Također možete uzeti neke zelenila za ukrašavanje gotovog jela.

Krumpir je oguljen, izrezan u krug. Posudu za pečenje premazujemo komadom maslaca, širimo krumpir i preklapamo. Luk izrezati na tanke pola prstenove, staviti na krumpir. Prolijte mljeveno meso pomiješano sa začinima. Spread sloj narezane rajčice u krugovima, a na vrhu još jedan sloj krumpira.

Pomiješajte kiselo vrhnje i jaje, pažljivo tresite vilicom. Posudica se prelila. Stavite u pećnicu trideset minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Poslužite vruće, podijeljeno na porcije. Također možete dodatno poslužiti kiselo vrhnje.

Recenzije

Mišljenja hostesa su jedno - uz meso se mogu pripremiti ukusna jela za cijelu obitelj! Na primjer, meso na francuskom, s krumpirom i raznim mljevenim mesom - to je prilog i jelo od mesa. Poslužuje se u porcijama, velikodušno poprskan biljem ili umacima, primjerice kiselo vrhnje ili rajčica. Takva hrana je vrlo zadovoljavajuća.

Također u receptu se mogu koristiti i gljive. Gljive su najprikladnije. Domaćice kažu da je okus jela donekle specifičan. Stoga, oni koji ne vole gljive, bolje je ne koristiti ovaj recept.

Ukusno je kombinirati rajčice i mljeveno meso s komadima krumpira za sitost. Korištenjem različitih ispuna, umaka i načina serviranja možete postići potpuno različita rješenja okusa.