Cvekle od repe: recepti za kuhanje

Anonim

U očekivanju novogodišnjih blagdana, svaka žena počinje sastavljati popis proizvoda. Umjesto uobičajenih i tradicionalnih jela, nudimo širok izbor jela od repe, mrkve i svježeg sira. Nenormalne gastronomske opcije ukrašavaju novogodišnji stol, a gosti će biti ugodno iznenađeni pikantnim okusom i aromom predloženih jela. Osim toga, takva posuda može se pripremiti za doručak, večeru ili za brzu užinu na poslu.

Korisna svojstva repe

Članak sadrži raznovrsne recepte od repe, ukusno i brzo kuhano. Casseroles imaju svijetli, ljetni okus i sadrže korisne sastojke. Kao što je poznato, repa je izvrstan antioksidans, koji pomaže u borbi protiv avitaminoza, jača imunološki sustav i potiče skladan rad tijela.

Glavne prednosti ovog proizvoda su:

  • sprečavanje dugotrajne konstipacije;
  • borba protiv virusnih infekcija;
  • normalizacija gastrointestinalnog trakta;
  • zasićenje tijela vitaminima i mineralima.

Također je vrijedno spomenuti da su repa prehrambeni proizvod koji pomaže smanjiti prekomjernu težinu i nezamjenjiv je pomoćnik u borbi za lijepu i vitku figuru.

Beet Casserole

Za pripremu ovog jela potrebni su sljedeći proizvodi:

  • repa - 800 g;
  • griz - 200 g;
  • mlijeko - 150 ml;
  • svježi sir - 250 g;
  • jaje - 6 komada;
  • krušne mrvice za kruh;
  • maslac - 50 g;
  • sol;
  • šećera po ukusu.

Sada kada imamo sve sastojke, možemo prijeći na sljedeći korak.

Kako kuhati lonac

Korak po korak metoda kuhanja ciklame cikle:

  • Prvo zakuhajte repe, ohladite ih na sobnu temperaturu i ogulite ih.
  • Preskočite povrće kroz stroj za mljevenje mesa.
  • Sada skuvajte gustu griz. Zakuhajte mlijeko i dodajte krupicu, stalno miješajući. Nakon 5-7 minuta izvadite posudu s vrućine, dodajte maslac i ponovno promiješajte.
  • U zasebnoj zdjeli tučite jaja umutiti dok se ne stvori bijela pjena.
  • Dodaj u repu svježi sir, smjesu od jaja, sol, šećer i griz.
  • Temeljito pomiješajte sve sastojke i stavite u kalup, prethodno podmazani i posuti krušnim mrvicama.
  • Pecite u pećnici dok ne skuhate.

Pečenka se priprema za oko 40-45 minuta. Posudu poslužite s kiselim vrhnjem i drobljenim orasima.

Lonac s mrkvom i repom

Sastojci za palačinke repe i mrkve:

  • repa - 2 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • rajčica - 1 tbsp. l.
  • margarin - 50 grama;
  • jaje - 2 komada;
  • kiselo vrhnje - 50 grama;
  • pšenično brašno - 50 grama;
  • prstohvat soli.

Način pripreme:

  • Očistimo repu, isperemo je pod tekućom vodom i protrljamo na srednjem rende.
  • Zatim narežite luk na prstenje ili male komadiće.
  • Očistimo mrkvu, operemo je i narežemo;
  • Pomiješajte repu, luk i mrkvu u zasebnoj zdjeli.
  • Pobijedite jaja, dodajte sol, rajčicu i brašno. Sve temeljito pomiješajte i povežite s drugim proizvodima.
  • Posudu za pečenje oblikujemo s margarinom, stavljamo tijesto u njega i šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
  • Pečemo našu pečenu repu i mrkvu 50-60 minuta.

Nakon postavljenog vremena izvadimo posudu iz pećnice, malo je ohladimo i ukrasimo sitno sjeckanim peršinom i koprom.

Ako volite pikantna jela, onda možete u takve kolače dodati par clovesa češnjaka i crnog papra.

Pečena repa: recept i način pripreme

Ovo jelo je savršeno za ljubitelje slatkiša. Zahvaljujući punjenju jabuke, lonac se ispostavlja nježnim i slatkim.

sastojci:

  • jabuke - 250 grama;
  • repa - 350 g;
  • bob - 150 g;
  • granulirani šećer - 50 g;
  • griz - 50 grama;
  • kokošja jaja - 4 kom.
  • biljno ulje za kalupe za podmazivanje.

Postupak kuhanja dijelimo na sljedeće korake:

  • prokuhati repe, očistiti ga i protrljati na krupnijem rende;
  • ogulite jabuke, izrežite jezgru i uklonite kosti;
  • izrezati na male komadiće i dodati u repu;
  • zatim u zasebnu zdjelu, tukli jaja sa šećerom dok ne postane glatka;
  • mješalicom miješajte svježi sir dok u njemu nema kvržica;
  • dodajte u sir, jaja, griz, repu s jabukama i pobijedite dobivenu masu;
  • kalup namažimo biljnim uljem i ulijemo u njega (možete koristiti bilo koji maslac, primjerice masline, suncokreta ili kokosa);
  • pecite u pećnici 45-65 minuta na 200 stupnjeva.

Gotovu posudu pospite šećerom u prahu i poslužite uz kiselo vrhnje.

Lonac s mrkvom, ciklom i grožđicama

Potrebni proizvodi:

  • mrkva - 1 kom.
  • repa - 1 kom.
  • grožđice - 50 grama;
  • granulirani šećer - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • sir bez masnoće - 150 g;
  • jaja - 2 kom.

Način kuhanja cikle, mrkve i grožđica od grožđa:

  • kao u prethodnim receptima, prije svega trebate prokuhati naš glavni sastojak i proći ga kroz mlin za meso;
  • zatim očistite mrkvu i protrljajte je na finom rende;
  • namazati svježi sir sa šećerom, dodati grožđice i kiselo vrhnje;
  • umutiti jaja i umutiti ih s repom i mrkvom;
  • Kombinirajte sve komponente, promiješajte i stavite u kalup, prethodno podmazani uljem ili mašću.

Vrijeme kuhanja cikle izravno ovisi o snazi ​​pećnice. Najbolje je peći na temperaturi od 180-200 stupnjeva oko 40-60 minuta. Čim se lonac prekrije kore, provjerite njegovu spremnost s čačkalicom i izvadite ga iz pećnice.

Prije posluživanja, ovo jelo se savjetuje da ukrasite preostale grožđice, zdrobljene orahe i koristite s kiselim vrhnjem. Cvekla od repe postaje tenderska, sočna i hrskava kora.