Kako kuhati tikvice u Redmond multicooker: najbolje recepte

Anonim

Moderne ljubavnice mogu samo zavidjeti. Obilje svih vrsta kućanskih aparata u kuhinji uvelike pojednostavljuje njihov život i skraćuje vrijeme kuhanja. Ono što, vidite, u našim stvarnostima je od velike važnosti. Nećemo dirati sve uređaje, jer ih ima dosta, ali pričajmo o kuhanju u laganom štednjaku.

O multicookers

Ova čarobna peć čvrsto je postavljena u našim kuhinjama, pa je stoga pitanje kuhanja u njemu sada iznimno važno. U njemu možete pržiti, vinuti, kuhati, peći. U principu, kuhati gotovo svako jelo. I, što je još važnije, iz gotovo istih proizvoda možete napraviti potpuno različite namirnice, ponekad gotovo remek djela kulinarske umjetnosti. Zapravo, to je postulat da ćemo dokazati detaljno kako kuhati tako jednostavnu biljku kao što su tikvice u multicookeru Redmond. Uzeli smo ovaj brand kao primjer jer je vrlo popularan kod hostesa. Gotovo svaka druga kuhinja u našoj zemlji opremljena je uređajima ove marke, pa ćemo vam dati recept za ovu čarobnu peć. Što, međutim, uopće ne ukazuje na to da ih ne možete oživjeti na drugim modelima. Čak i najproračunskiji multikookeri bilo kojeg proizvođača opremljeni su svime što je potrebno za svakodnevnu uporabu skupa funkcija, te stoga nije važno kakvo "ime" nosi vaša jedinica. Za kuhanje ovo povrće u svakom slučaju će biti dovoljno. Stoga počinjemo. Dakle, kako kuhati tikvice u Redmond multicooker (ili drugačiji brand stroja)? Vrlo jednostavno i raznoliko! Ono što ste sada, zapravo, vidite.

Opća načela

Prije nego što počnete govoriti o tome kako kuhati tikvice u Redmond multicookeru, trebate reći sljedeće. Recept za jela ovog povrća je više nego bogat. Sve u svemu, pokušati sve metode je gotovo nemoguće. Međutim, treba imati na umu: tikvice mogu biti pirjane, pržene, pečene, punjene, napravljene od obogaćenih obroka i slastica s nevjerojatnim okusom. Osim toga, sastav sastojaka može se po vlastitom nahođenju zamijeniti, ukloniti neke komponente i dodati druge. Općenito, dopušteno je sanjati. A kako bi vam bilo lakše učiniti, možete uzeti kao osnovu upute koje nudimo, da tako kažemo, o tome kako napraviti tikvice u multicookeru Redmond. Recepti koje možete vidjeti u ovom pregledu mogu biti izvrsna baza za kreiranje vlastitih autorovih jela. Pa, po ovoj teoriji je dovoljno, idite izravno na praksu. Počnimo s najčešćim i dragim ljubiteljima mnogih jela - kavijara.

Kavijar za squash

Ova "prekomorska" delicija može se, naravno, kupiti u trgovini. Međutim, danas je daleko od okusa na koji su navikli njegovi obožavatelji. No, situacija će pomoći ispraviti kavijar iz tikvice. U multicookeru Redmond (kao iu drugom modelu) možete pripremiti proizvod koji ima isti okus. Kako? Sada reci.

kuhanje

Uzmemo jedan komad bugarske paprike, mrkve i luka. Velike veličine. Prvi se narezuje na kocke, drugi se protrlja, treći se samovoljno polaže. Prelijte nekoliko žlica biljnog ulja u posudu, bacite povrće u njega, podesite način prženja i postupite deset minuta. Za to vrijeme očistimo pola kilograma mlade squash, meso prerežemo na kockice. Šaljemo ih na povrće, sol i papar, pržimo još deset minuta u istom modu. Nakon toga ulijte jednu šalicu soka od rajčice, promiješajte, pripremite četrdeset minuta u modusu "Pecivo". Sljedeće dvije opcije. Jelo se može poslužiti u obliku u kojem se ispostavilo. Završit će sa sauteom. Želite "isti okus" - dodatno ga pomiješajte u miješalici.

A sada ćemo pokušati ugasiti tikvice u Redmond multicookeru.

Jednostavno, brzo, ukusno ...

Čak su i najjednostavnija jela od tikvica u multicookeru Redmond vrlo ukusna. Osnovni skup nekoliko proizvoda, uključujući tikvice, omogućuje brzo pripremanje izvrsnog srdačnog obroka. Primjerice, ako ste ostavili kiselo vrhnje, tikvice, nekoliko luka i lagani štednjak, možete biti sigurni da nećete ostati bez ručka ili večere. Dakle, kako ugasiti tikvice u Redmond multicookeru? Brainer. Izrežite nekoliko luka i pržite ih deset minuta u biljnom ulju. Način rada - "Pečenje". Tijekom tog vremena, očistite tikvice (0, 5 kg će biti dovoljno), izrežite ih u tanke krugove, pažljivo uvaljajte u brašno i dodajte luk. Kuhajte u istom modu za isto vrijeme. Zatim sol i papar, uliti čašu kiselog vrhnja (u nedostatku, možete uzeti istu količinu vrhnja), miješati. Sve. Zatvorite lagani štednjak, ugasite "gašenje" i pričekajte pola sata. Kao što smo već spomenuli, kada se tikvice pripremaju u Redmond multicookeru, recepti se mogu modificirati. Kao, na primjer, u ovom slučaju. Dodate li gljive zajedno s tikvicama, na kraju ćete dobiti sasvim drugo jelo. No, eksperimentirajući sa zelenilom, možete drastično izmijeniti njegov ukus.

Pa, idemo dalje - pokušat ćemo kuhati povrće sa tikvicama u Redmond multicookeru.

ragu

Ako postoji mogućnost, onda tijekom sezone pokušajte kuhati što više jela od svježeg povrća. Izvrsna opcija je gulaš. Ovo jelo može biti zasebno jelo i izvrsno prilog bilo kojem mesu ili proizvodima od njega. Što se tiče gulaša od tikvica, situacija je ovdje nevjerojatna. Savršeno se kombiniraju s gotovo svim povrćem. Dakle, uzimajući kao osnovu naš recept za kuhanje ragu od tikvica u Redmond multicooker, možete eksperimentirati na svojoj bazi koliko god želite, mijenjajući ga ovisno o prisutnosti ili odsutnosti određenih proizvoda. Nudimo vam najjednostavniju opciju. I kuhati takav gulaš, trebali biste se naoružati s mladim tikvicama, mrkvom, lukom, krumpirom, rajčicama, rajčicama (trebat će vam dvije stvari od svakog povrća), kao i zeleni grah (dvije stotine grama će biti dovoljno), nekoliko žlica stolne kisele vrhnja, nekoliko češnjaka češnjaka i omiljene zelje. Povrće sve treba pažljivo oprati i narezati na kockice - krumpir i tikvice, krugovi - mrkva, prstenovi - luk. Nasjeckajte rajčice nasumce. Zatim sipamo biljno ulje u zdjelu naše čudo-peći, pržimo (način - "Pecivo" ili "Fry", vrijeme - 5-7 minuta) luk s malim češnjakom sjeckanim, zatim dodamo sve ostale sastojke, papar-sol, prelijemo u razrijeđen u čaši prokuhane vode, kiselo vrhnje, marljivo promiješajte, zatvorite polagan štednjak, postavite način rada "Kaljenje" i obavite naše poslovanje pola sata. Nakon signala, pokušajte jelo. Ako je potrebno, vrijeme kuhanja može se povećati za dodatnih deset minuta.

Usput, jelo je gotovo prehrambeno. Slika može pokvariti prisutnost u njemu određene količine biljnog ulja. Pa, ovaj nedostatak može se ukloniti i kuhani tikvice u višenamjenski Redmond pari.

Parna tikvica

U pravilu, gotovo svi sporo kuhalo imaju posebne roštilje za kuhanje na pari. To je ovaj uređaj i koristi se u ovom slučaju. Nećemo biti previše mudri. Uzmite najmanje sastojaka. To uopće ne znači da će se naše jelo pokazati neukusnim. Dakle, ulijte nekoliko šalica vode u zdjelu. Instalirajte mrežu. Očistite squash i izrežite ih u prilično guste krugove, stavite ih u posudu i sol (prilično malo). Zatim smo raširili kružnice na rešetku, posipali malo narezanog češnjaka na vrhu i pokrili svaki s krugovima rajčice. Pospite s naribanim sirom. Kuhati dvadeset minuta. Način rada, odaberite odgovarajuće - "Kuhanje za par."

Zatim ćemo kuhati punjene tikvice u Redmond multicookeru.

"Brodovi" s mesom

Takvo jelo može već biti punopravni ručak ili večera. Doista, u njegovom sastavu nalazi se mljeveno meso. S obzirom na potonje, možete uzeti bilo koji. Želite imati više hrane - odaberite svinjetinu ili govedinu. Slijedite dijetu - zaustavite se na piletini. Za kuhanje, poželjno je uzeti vrlo male tikvice. Odrežite kožu, izrežite zajedno, izvadite pulpu. Odrežite malo dno. Kao rezultat toga, dobivamo nešto što stvarno podsjeća na brod. Pomiješajte nadjev s nasjeckanom pulpom, dodajte sto grama kuhane riže, papar-sol. Nakon toga radimo paradajznu pastu (dovoljno je pola litre), nekoliko žlica majoneze ili kiselo vrhnje i čašu vode. Čamce uredno stavimo u zdjelu, prelijemo pripremljenim umakom, postavimo način pečenja na aparat i kuhamo oko četrdeset do pedeset minuta. Trideset minuta je dovoljno za proizvode s mljevenim piletinom. Na kraju tog perioda otvorite poklopac, napunite čamac ribanim sirom, pripremite još deset minuta. Usput, jelo ispada ne samo ukusna i zadovoljavajuća, nego i originalna i lijepa. Tako se takvi "brodovi" mogu staviti bez sumnje na blagdanski stol. Gosti će svakako to cijeniti.

Vegetarijanska opcija

Ako iz nekog razloga ne jedete meso, dobro, nadjev tikvica može biti bez nje. Na primjer, uzmite istu rižu za punjenje, dodajući joj prženi luk i mrkvu. Osim toga, ako doista želite dijetna jela, ne možete kuhati. Samo u ovom slučaju položite foliju na dno multicookera. Zatim stavite čamce na njega i kuhajte u načinu pečenja pola sata. Zatim ulijte čašu soka od rajčice i uključite spor kuhalo još deset minuta.

fritule

Kako drugačije možeš kuhati tikvice u multicookeru u Redmondu? Ne vjerujte, ali lako možete napraviti palačinke. Ogulite nekoliko tikvica, protrljajte ih na velikom terkeu. Dodatna tekućina će sigurno iscijediti. Izrežite mali luk, dodajte ga tikvicama, a zatim prebijte dva jaja u masu. Dodajte dvije žlice brašna, soli i papra, ako volite zelenilo, možete ga izrezati i zaliti. Nakon toga promiješajte masu. Ako nije jako gusta, dodajte još brašna. Ili žlicu škroba. Zagrijte lagani štednjak, ulijte ulje, a zatim pržite palačinke s otvorenim poklopcem, kao u tavi, ne zaboravljajući okrenuti proizvode. Vrijeme kuhanja po obroku - oko deset minuta, ne više. Način rada - "Pečenje" ili "Prženje".

Kuhajte juhu

Ipak, nevjerojatan uređaj - multicooker. Porasla, pržila, ugasila ... A sada ćemo pripremiti juhu. I bez mnogo truda. U skladištu imamo jednu tikvicu, luk, mrkvu, tri gomolje krumpira, sto grama šampinjona, već kuhanu pileću prsa i žlicu paste od rajčice. Sve povrće izrezati na trake, osim luka. Samljeti ga samovoljno. U posudu ulijemo dvije litre vode, izlijemo ubrano povrće i gljive izrežemo na tanke tanjure. Dodajte pastu, sol i papar, promiješajte. Kuhati oko sat vremena. Način, naravno, odaberite "juha". Budući da su dojke već prokuhane, dodamo ih - sitno sjeckani i zajedno s povrćem - u zdjelu deset minuta prije završetka kuhanja.

I na kraju, reći ćemo vam kako se pripremaju tikvice u Redmond multicookeru.

Kako napraviti lonac

Ovo jelo se kuha vrlo jednostavno. Priprema ne traje puno vremena, a posebni sastojci nisu potrebni. Dovoljno je imati nekoliko tikvica, dvije stotine grama obrađenih i tvrdih sireva, četiri jaja i tri velika luka. U posudu višekutne posude treba uliti nekoliko žlica biljnog ulja, a zatim luk izrezati na kolutove. Način postavite "Pečenje", pripremite se za deset minuta, ne više. Zatim na ovaj luk jastuk položiti sloj narezane i oguljene tikvice. Nanesite na njih komade rastopljenog sira, pospite ribanim tvrdim sirom i melenko sjeckanim zelenilom. Zatim ponovno položiti sloj tikvica. I tako tri ili četiri puta. Ugasimo način "Kaljenje" i pripremimo za oko trideset minuta. Zatim otvorite lagani štednjak i prelijte lonac mješavinom tučenih jaja, paste od rajčice i začina. Ako želite, možete ga malo posoliti, ali nemojte pretjerivati, jer su i sir i tjestenina već zasićeni ovim sastojkom. Kuhajte još 10 minuta u načinu pečenja.

To je osnovni recept. Po želji možete dodati i druge vrste povrća, gljiva, mljevenog mesa. I dobiti, naravno, novo jelo i drugačiji okus i okus.

zaključak

Proizvođači prekrasnih peći uvijek prilažu posebne letke s preporukama za svoje proizvode. Najvjerojatnije ćete u njima pronaći informacije o tome kako pripremiti tikvice u laganom štednjaku. Recepti s fotografijama ("Redmond" svojim kupcima uvijek dostavlja slične knjižice), dostupni u ovim brošurama, mogu se kombinirati s našim predloženim i prilagođenim vašem modelu multicookera. I smislite vlastite načine kuhanja jela od tikvica.