Klasična salata od rakova: recept za ukusno jelo za svakodnevni život i blagdane

Anonim

Meso raka se smatra delikatesom, prilično je skupo i svježe se ne prodaje svugdje. Alternativno, možete kupiti konzervirani proizvod, ili ga čak zamijeniti jeftinijim i poznatijim rakovim štapovima. Naravno, oni nisu napravljeni od mesnih delicija, već koriste riblje filete i okuse. Ipak, okus jela na koju je dodan nadomjestak još je uvijek nježan i mirisan. Pogledajmo kako kuhati klasičnu salatu od rakova. Recept i njegove varijante naći ćete u našem članku. Ovo jelo, zajedno s Olivierom i haringom pod krznenim kaputom, vrlo je popularno među ruskim hostesama, osobito djeca ga vole. Na taj način zaliha na potrebne sastojke i sići na posao.

Klasična salata od rakova: recept s kukuruzom i rižom

Za njega će vam trebati:

  • 250 g rakova (ovo je samo jedan paket);
  • pola šalice kuhane riže;
  • 2 jaja koja morate kuhati tvrdo kuhano;
  • 2 srednja svježa zelena krastavca;
  • 1 limenka bilo kojeg konzerviranog kukuruza;
  • Vlasac, majoneza, začini prema okusu.

Odrežite štapiće na kockice, isto učinite s jajima, ogulite krastavce i isjeckajte ih na male komadiće. Ocijedite kukuruz. Sada umiješajte sve sastojke u zdjelu, dodajte sjeckani zeleni luk, pospite solju i paprom. Možete se ponovno dobro izmiješati. Ova klasična salata od rakovice, čiji je recept tako jednostavan, bit će izvrsna užina za svečani stol, uključujući i Novu godinu, te savršeno nadopunjuje ručak ili večeru. Naravno, štapići se mogu zamijeniti pravim kuhanim mesom rakova, a sama salata može biti ukrašena crvenim kavijarom, ali se ova opcija ne može smatrati svakodnevnom - oba su sastojka prilično skupa. Međutim, ako imate svježe ili konzervirano meso od morskog stanovništva, možete koristiti mogućnost kuhanja koju nudimo u nastavku.

Klasična salata od rakova: recept s prirodnim mesom i povrćem

Za profinjen obrok trebat će vam:

  • 150 grama konzerviranog rakovog mesa;
  • 2 krumpira kuhati;
  • 1 svježi krastavac;
  • par cvjetova brokule;
  • neki kukuruz u limenkama;
  • lišće zelene salate;
  • neko biljno ulje i sok od limuna za preljev, kao i začini - sol i papar.

Klasična salata od rakova u ovom se slučaju priprema vrlo jednostavno: meso prerežite na kriške, krastavce i krumpire - u urednim krugovima, skuhajte kupus i podijelite ga na cvjetove. Zatim, stavite dno velike ploče ili ravnu salatu zdjelu s lišćem salate, stavite crabmeat na vrhu, a na stranama pažljivo položiti povrće - krumpir, kupus, kukuruz i krastavci. Pospite ih biljnim uljem, možete posoliti i popapriti. Miješanje sastojaka nije potrebno. Takva neobična stolna postavka bit će veliki ukras za vaš stol. Salata od rakova, klasični recept - s kukuruzom i rižom, te s povrćem - zasigurno će biti po ukusu gostiju i vaše obitelji. Svakako pokušajte kuhati za večeru ili za nadolazeće proslave Nove godine.