Pecite pileća krilca u umaku od senfa od meda

Anonim

Pileća krilca u umaku od senfa-meda mogu poslužiti kao izvrsno jelo za obiteljski stol. Takvo se meso u pravilu peče u pećnici. Međutim, neki kuhari radije ga kuhaju u laganom štednjaku.

Med senf krila: Recepti

Meso peradi idealni je proizvod za pripremu ukusnog pečenog jela. Ako ne želite koristiti cijeli trup ptica, predlažemo da kupite samo njegova krila. Napravit će izvrsno mesno jelo koje se savršeno uklapa u bilo koji prilog.

Dakle, prije nego što popržite pileća krilca u umaku od senfa-meda, morate kupiti:

  • med, bez šećera - oko 100 g;
  • Svježa ili smrznuta pileća krilca - ne manje od 850 g;
  • senf zrnat - 100 g;
  • svježi sok od limuna - 50 ml;
  • 2-3 klinčića češnjaka;
  • svježe zelje - 40 g;
  • različiti začini - primjenjuju se na okus (uključujući kuhinjsku sol).

Marinirani mesni proizvod

Kako bi marinirana krila u umaku od senfa-meda? Recepti takvih jela zahtijevaju pažljivu preradu mesa peradi. Dozvoljeno mu je potpuno se otopiti (ako je zamrznuto), a zatim dobro oprati i odrezati sve nepotrebne elemente. Ako na koži krila ima dlačica, one se spaljuju preko upaljenog plamenika.

Nakon što se pileća krilca obrade, šire se u kulinarski rukav, a zatim mu se dodaju sok od limuna (svježe istisnut), zrnati senf, nekuhani med, ribani češnjak češnjaka i sjeckani zeleni. Također, mesni proizvod je začinjen začinima, uključujući i kuhinjsku sol.

Nakon što su svi dijelovi u kulinarskom rukavu, čvrsto je vezani i snažno protreseni tako da su krila ravnomjerno prekrivena mirisnom marinadom. U ovom obliku meso se šalje u hladnjak preko noći ili na nekoliko sati (izborno).

Proces toplinske obrade

Kako peći pileća krilca u umaku od senfa-meda? Da biste to učinili, uzeti duboko toplinski otporan jela i podmazati ga s uljem. Zatim u obliku ispisati sve sadržaje kulinarskog rukava. Kao takvo, meso peradi šalje se u prethodno zagrijanu pećnicu. Pileća krilca peku se sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva. Tijekom tog vremena, mesni proizvod će postati potpuno mekan i prekriven slasnom sjajnom koricom.

Posluživanje večere

Sada znate kako se pileća krilca pripremaju u umaku od senfa-meda. Nakon što se mesni proizvod peče, postavlja se na tanjure i služi gostima uz prilog i krišku kruha.

Ukusna i nježna pileća krilca u umaku od meda: recept kuhanja

Ako ne želite peći meso peradi u pećnici, predlažemo kuhanje u laganom štednjaku. Za to nam trebaju:

  • med, bez šećera - oko 20 g;
  • pileća krilca, svježa ili smrznuta - ne manje od 650 g;
  • senf mokar - 15 g;
  • svježi sok od limuna - 10 ml;
  • biljno ulje - 15 ml;
  • češnjak - 2 komada;
  • različiti začini - primjenjuju se na okus (uključujući kuhinjsku sol).

Priprema sastojaka

Pileća krilca u marini od meda i senfa vrlo su nježna i ukusna. Ali prije nego što ih stavite u lagani štednjak, mesni proizvod pažljivo se obrađuje. Potpuno je odmrznut, opran, odrezan od svih nejestivih dijelova, a zatim raširen u velikoj zdjeli. Zatim se krilima dodaju mokri senf, med, ribani češnjak češnjaka, svježi sok od limuna i razni začini (uključujući kuhinjsku sol). Svi sastojci su dobro pomiješani s rukama, pokriveni poklopcem i odvojeni za 1-2 sata.

Pecite jelo u laganom kuhalu

Nakon kratkog mariniranja pilećih krilaca, one se šire u kontejneru s više peći, koje se prethodno podmazuje biljnim uljem. Zatim je uređaj čvrsto zatvoren i odmah postavljen način pečenja. U isto vrijeme, timer je podešen na 50-60 minuta.

Da bi se spriječilo paljenje pilećih krilaca tijekom toplinske obrade i da se ne lijepe za dno posude, povremeno se ometaju velikom žlicom. Samo u ovom slučaju dobivate vrlo ukusno i nježno mesno jelo koje će biti jednolično prženo i prekriveno lijepom koricom.

Služi za stolom

Pripremajući ukusnu večeru pilećih krilaca, uklanjaju se iz sporog štednjaka i stavljaju na tanjur. Pečeno meso poslužuje se uz stol s kruhom i prilogom.