Ukusni lagani doručak: recepti, kuharske značajke i pregledi

Anonim

Svako jutro osoba se budi i odlazi na doručak. Svi su se, vjerojatno, svaki dan rano ujutro umorili da jedu kajganu ili nešto slično. Ljudi uvijek žele raznolikost. Kako ga organizirati?

Danas ćemo razgovarati o laganom doručku, za koji će recepti biti predstavljeni u nastavku.

Ukusne palačinke od cimeta ravno iz Amerike

Pankeyk je vrlo ukusna torta kuhana u tavi. Dakle, za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

  • ne vrlo masno mlijeko (200-250 mililitara);
  • 2 žlice šećera;
  • 4-5 kokošjih jaja;
  • 250 grama pšeničnog brašna;
  • prstohvat soli;
  • četvrtinu žličice gašene sode;
  • Cimet (dodati okusu).

Postupak kuhanja

Prvi korak je odvajanje žumanjka od proteina. Potonji se moraju staviti u hladnjak. Žumanjke treba staviti u duboku zdjelu, zatim dodati potrebnu količinu šećera, 2-3 štipkice cimeta, dobro promiješati.

Prethodno dobivenoj smjesi dodajte mlijeko. Pokušajte učiniti sve kako se pjena ne bi pojavila tijekom procesa.

U smjesu dodajte brašno (prethodno se prosijati). Dobro promiješati dok ne postane glatka. Dodajte sok koji najprije trebate vratiti s octom. Lagano promiješajte, razbijajući sve nakupine tijesta. Rezultat bi trebao biti masa koja je vrlo slična gusti kiseli vrhnje.

Izvadimo bjelančevine iz hladnjaka, dodamo im sol i bičemo dok se ne pojavi hladna pjena. U takvoj situaciji bolje je koristiti mikser.

Whipped whites nježno miješati s tijesto. Izvadimo široku posudu, podmažimo ½ čajne žličice običnog maslaca. Zagrijte rešetku na ne jako visokoj temperaturi.

Ulijte 2 posude prethodno dobivenog tijesta (to su 2 palačinke). Potrebno je peći proizvode 1-2 minute, zatim ih prevrnuti i pržiti na drugoj strani. Zatim palačinke pomaknite na tanjur i nastavite pržiti sljedeće porcije.

Obratite pozornost! Više nije potrebno dodavati ulje, jer palačinke ne treba pržiti, već polako peći na vrlo slaboj vatri. Gotovi proizvodi preporučuju se podmazati maslacem i poslužiti.

Ovaj lagani i ukusni doručak, čiji recepti su uvijek različiti, zasigurno će zadovoljiti vas i vašu obitelj!

Slastice od Kubana

Ovo je vrlo jednostavno, vitko i ukusno jelo, za čiju pripremu trebate:

  • 400-450 grama pšeničnog brašna;
  • 0, 1 litara obranog mlijeka;
  • 250 grama maslaca;
  • 1 glavu češnjaka;
  • Pola kilograma ruskog sira;
  • 1 čajna žličica soli;
  • 4 kokošja jaja (srednja).

Proces kuhanja

Brašno prosijati i pomiješati ga sa solju, dodati maslac. Treba dobiti glatki pijesak. Dodajte mlijeko, mijesite tijesto. Ispada da imate malu grudicu tijesta koja se ne lijepi za vaše ruke. Ako se ne lijepi, dodajte malo brašna. Tijesto stavite u zamrzivač 30-45 minuta.

10 minuta prije izrade kolača, izvadimo tijesto iz zamrzivača, jer bi se trebalo malo zagrijati. Razvaljajte i položite jedan sloj na lim za pečenje, koji se najprije mora podmazati.

Na velikom rende, protrljati sir i pomiješati ga s češnjakom (smrvljenim ili usitnjenim) i jajima. Dobivenu smjesu treba ravnomjerno staviti na tijesto.

Posudu stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 20 minuta. Gotov kolač treba rezati na male komadiće tako da se brzo ohlade.

Nevjerojatan omlet sira

Ovo je vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme nevjerojatno ukusno jelo koje će se pripremiti za nekoliko minuta. Trebat će nam:

  • 3 kokošja jaja;
  • 1 žlica kvalitetnog maslinovog ulja;
  • 20 grama maslaca;
  • 100 grama omiljenog sira koji se dobro topi;
  • začini (prema ukusu).

Kuhati omlet

Pobijedite jaja u zdjeli, promiješajte dok ne postane glatka. Stavite rešetku za prženje omleta na velikoj vrućini. Izlijte potrebnu količinu maslinovog ulja. Odmah nakon topline dolazi iz tave, stavite maslac i pričekajte dok se ne otopi.

Ulijte jaja u posudu i promiješajte ih s umutkom u posudu. Vrlo je važno da masa bude ravnomjerno raspoređena. Nakon nekog vremena smjesa se zgusne. Nakon toga, omlet mora biti ostavljen na miru 30 sekundi tako da ga malo zgrabi.

Sada trebate sol i papar, kao i dodati bilo koji drugi začini na okus. Prethodno naribani sir dodajte u omlet, zatvorite posudu s poklopcem i smanjite toplinu na minimum. Pričekajte da se sir otopi. Jelo je spremno!

Ako želite napraviti lagani doručak za 5 minuta, omletni recepti su najbolja opcija za vas!

Samo heljda!

Ako tražite stvarno lagan doručak, pomoći će vam recepti za mršavljenje, a čisto doručak od heljde posebno će vam se svidjeti.

Sastojci za kuhanje:

  • 1 šalica od heljde;
  • peršin, celer, cilantro (prema ukusu);
  • ½ limuna;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • sos od soje (po izboru).

Kako kuhati heljdu za doručak?

Dakle, trebate staviti žitarice od heljde za doručak na tanjuru, dodati sve potrebne sastojke, uključujući i ½ limunovog soka. Pripremljene krupice treba temeljito isprati, napuniti s dvije šalice tople vode, dodati sol, a zatim samo pokriti poklopcem i "umotati" ručnikom. Nakon 45-65 minuta, heljda će biti potpuno prikladna za hranu. Ovo je vrlo ukusan doručak koji može biti i večera.

Ovo jelo poslužite s raznim povrćem: paprika, bundeve, mrkva, rotkvice itd.

Ako želite kuhati lagani, brzi doručak, čiji su recepti viši, ovo se jelo neće svidjeti. Njegovo kuhanje traje puno vremena.

Pržena jaja ispod rajčice

Ovo je stvarno zdrav doručak. Jednostavni recepti ponekad izgledaju tako komplicirani, ali ova metoda kuhanja je vrlo jednostavna.

Popis sastojaka:

  • 4 velike rajčice;
  • 3 kokošja jaja;
  • 100 grama sira;
  • 2 žlice povrća;
  • Dodajte papriku i sol na okus.

Ovaj lagani doručak, čiji su recepti različiti, svidjet će vam se!

Kuhanje!

Odabrani za kuhanje rajčice treba temeljito oprati, a zatim odrezati vrhove. Koristeći žličicu, morate pažljivo ukloniti sredinu rajčice kako biste pripremili lagani doručak, čiji su recepti različiti, ali ovo je najbolje!

Skuhajte na žaru, pomiješajte s tučenim jajima, dodajte ljekovito bilje, sol i papar. U pripremljenim rajčicama izlijte dobivenu smjesu, kuhajte do pune pečenja (3-5 minuta) u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici.

Želite li lagani doručak? Gornji recepti će vam pomoći!

Dobro raspoloženje i dobar apetit!