Klasična salata od sira: recept s fotografijama

Anonim

Salata kuhana na bazi sira uvijek je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Takva hrana ima nekoliko prednosti. Prvo se koristi mala količina sastojaka, a drugo, jelo se brzo priprema. U našem članku želimo razgovarati o receptima za salate od sira.

Prednosti klasične salate

Recepti klasične salate od sira aktivno koriste iskusne domaćice. Najčešće su svi sastojci potrebni za jelo u našem hladnjaku. I tako smanjiti proizvode nije teško. Sir salate (fotografije su date u članku) uvijek su dobrodošli gosti ne samo na jednostavnom, već i na blagdanskom stolu. Ukusno jelo je izvrstan dodatak gozbi. Ova salata može se začiniti češnjakom ili sušenim začinima. Sada postoji mnogo različitih verzija recepata, za realizaciju kojih se ponekad koriste najneočekivaniji sastojci.

Klasična salata od sira, recept koji mi naravno dajemo, nevjerojatno je korisna i zadovoljavajuća. No, to držati u hladnjaku za dugo vremena nije vrijedno toga, pogotovo ako ste ga uspjeli ispuniti. Ukusna svojstva proizvoda vrlo su brzo izgubljena. Bolje je napraviti manju količinu salate tako da nema viška.

Proizvodi od sireva od sira

Za pripremu dvije porcije salate potrebno nam je: sir (330 g), češnjak (tri klinčića), malo majoneze, jaja (3 komada). Broj proizvoda i njihov omjer mogu se mijenjati ovisno o vašem ukusu. Ako ne volite češnjak, ne možete ga koristiti. Iako je vrijedno spomenuti da je ova salata mekana i blagog okusa, jer jaja i sir znatno omekšavaju oštrinu češnjaka.

Recept za klasičnu salatu

Možete koristiti svoje omiljene začine za jelo. Osim toga, recepti za klasičnu salatu od sira često se mijenjaju dodavanjem potpuno novih sastojaka. Dakle, domaćice aktivno koriste grožđe, orasi, špinat, gljive, tropsko voće, kukuruz pa čak i ananas za jelo.

Usput, za ukusne salate od sira, možete koristiti razne sorte glavne komponente. To mogu biti feta, roquefort, dorblue, gorgonzola, sir i drugi.

Kako napraviti salatu od sira? Sam sir mora biti usitnjen na ribež, a možete uzeti apsolutno sve vrste. Glavni uvjet za sir - mora biti čvrsta sorta. Meke vrste za ovaj recept nisu prikladne.

Zatim utrljajte kuhana jaja. Možete koristiti prepelice, ali onda će im trebati mnogo veći broj od piletine. Zatim se komponente miješaju i ponovno pune laganom majonezom. U salatu možete dodati malo češnjaka i ljekovitog bilja, kao i svoje omiljene začine.

Mogućnosti posluživanja jela

Klasična salata od sira može se poslužiti u raznim opcijama. Najčešće metode su:

  1. Salata se stavlja u normalnu zdjelu za salatu i ukrašava grančicama zelene na vrhu.
  2. Masa češnjaka sira može se nanijeti na krutu ili premjestiti u tartlete. Rezultat je izvrstan obrok.
  3. Vrlo neobična opcija je zamatanje sira i češnjaka punjenjem u palačinke. To mogu biti omotnice ili cijevi. U bilo kojem obliku, ovo jelo izgleda predivno. Pa, o ukusu i ne mogu govoriti.
  4. Nastala masa može biti punjena polovice kokošjih jaja. Zatim okrenite praznine i stavite posudu. Svakom "brodu" dostaviti jedro od peršina. Ova je opcija dobra za blagdanski stol.
  5. Ako namjeravate koristiti salatu kao sendvič bazu, na kruh možete dodati komade prženih patlidžana ili kriške svježe rajčice.

Sir salata s mrkvom

Uz klasičnu salatu od sira, sigurno možete eksperimentirati dodavanjem nestandardnih sastojaka. Jelo je teško pokvariti.

Nudimo vam da probate salatu s mrkvom kao običnim jelima. Za njegovu pripremu trebat će vam: sir (190 g), nekoliko mrkvi, češnjak, lagana majoneza.

Svježe mrkve i sirove mrvite. Češnjak prolazi kroz tisak. Zatim pomiješajte sastojke i dodajte malo majoneze. Salata ispada vrlo ukusna i nevjerojatno korisna. Masa se može koristiti kao osnova za sendvič ili jednostavno kao samostalno jelo. Ova salata je savršena za meso i povrće. Pa, šiš kebab je jednostavno nezamjenjiv.

Usput, ovo jelo se može preporučiti kao dijetetsko, jer su njegove komponente nisko kalorične i istovremeno vrlo korisne. Zamjenjujući majonez jogurtom ili kiselim vrhnjem, dobivamo vrlo laganu hranu.

Salata s krekerima

Jednostavna salata od sira može biti vrlo originalna. Kao zanimljiva opcija može poslužiti kao jelo s krekerima. Za njegovu pripremu uzimamo: sir od bilo koje čvrste sorte (340 g), majoneza, jaja (3 kom.), Kiseli ili slani krastavci (3 kom.), Češnjak, krekeri (120 g), hrpa komorača.

Za jela trebamo krekere. Možete ih napraviti od bijelog ili raženog kruha. Da biste to učinili, izrežite malu kocku i pošaljite je u pećnicu. Također možete pržiti kruh u tavi na maslacu i češnjaku. No, takav proizvod će biti više kalorija. Možete koristiti i kupovati krekere, ako su ukusni.

Zatim kuhajte jaka jaja, ohladite ih, uklonite ljusku i meljete nožem. Sipamo sir prilično velik. Šaljemo tisak češnjakom, sitno nasjeckamo kopar i prerežemo krastavce u male kockice.

Pripremna faza je gotova. Pomiješajte proizvode u spremniku i napunite salatu majonezom. Zatim dodajte krekere i sve ponovno promiješajte. Masa se pomaknula u posudu, vrh ukrašen sjeckanim zelenilom. Ako posudu odmah poslužite na stolu, krutoni neće imati vremena za namakanje i krckanje. Da bi se postigao taj učinak, krutone treba staviti u posudu neposredno prije posluživanja. No, neki vole dati priliku da uliti u salatu. U ovom slučaju, krutoni neće biti tako hrskavi. Koju opciju više volite, stvar ukusa.

Salata s šljivama i orasima

Kako kuhati salatu od sira i iznenaditi goste neobičnim okusom? Nudimo recept za prave gurmane. U ovom jelu slatka i slana hrana izvrsno se kombinira, što pridonosi njezinoj pikantnosti. Okus salate je jednostavno nevjerojatan. Za njegovu pripremu uzimamo: repu (4 korijenske usjeve), suhe šljive (130 g), tvrde sireve (180 g), orahe (65 g), češnjak, mrkvu (4 kom.), Bogatu kiselo vrhnje.

Svježe mrkve oprati, očistiti i sjeckani naribati. Zatim dodajte kiselo vrhnje i češnjak, a zatim neka sastojci kuhaju oko deset minuta.

U međuvremenu, morate kuhati boer. Naravno, bolje je to napraviti unaprijed, tako da ima vremena da se ohladi. Nakon toga se očisti i protrlja na srednjem rende.

Obrezati prije uporabe treba vrlo dobro oprati, a zatim zaliti kipućom vodom dvadeset minuta. Nakon isteka vremena ponovno ga isperemo i izrežemo. Oljušteni orašasti plodovi mogu se lagano pržiti u tavi, a njihov okus će se poboljšati. Dalje, samljeti ih miješalicom ili nožem. Druga opcija je bolja, jer orašasti plodovi nisu premali i osjećaju se u salati. Sirevi se također melju na više. Sada se sve komponente miješaju i nadopunjuju kiselim vrhnjem. Ako je potrebno, možete dodati dosta soli.

Pileća salata

Recept za klasičnu salatu od sira s fotografijom na početku ovog članka je nevjerojatno jednostavna. Dodavanjem sastojaka možete postići potpuno novi i jedinstveni okus. Nudimo probati recept za sir salatu s piletinom. Možete koristiti ne samo meso peradi, nego i svinjetinu. No, s pilećim jelom ispada više natječaj. Iskusni kuhari preporučuju uzeti parmezan za jelo, jer ima oštar nježni okus. Ali možete koristiti bilo koji drugi tvrdi sir.

Za jela uzimamo: šampinjone (290 g), luk (1 kom.), Pileći file (280 g), sir (170 g), suncokretovo ulje, kiselo vrhnje, kiseli krastavac (2 kom.).

Pečurke se pere i režu na velike kriške. Nasjeckati luk i pržiti na maslacu. Nakon nekoliko minuta, dodajte gljive i kuhajte sve zajedno 12 minuta.

Kuhajte pileći file prije kuhanja. Nakon što se ohladi, meso rastavite u vlakna. Tresemo sir, a krastavce izrezujemo u polu-kolac. Sve komponente su pomiješane, posolite, popaprite i začinite vrhnjem. Možete koristiti mješavinu majoneze i kiselog vrhnja kao preljev, dodajući žličicu senfa. Ispada vrlo ukusan i ne-masni umak.

Sir salata sa svježim povrćem

Povrće ide sjajno s mekim sirevima. Za salate možete koristiti fetu, sir. Kombinacija povrća i nježnog slanog okusa nešto je posebno.

Za salatu sa sirom i svježim povrćem uzimamo: slatku papriku, rajčicu (2 kom.), Krastavac (2 kom.), Feta sir (170 g), malo zelenila, masline (po mogućnosti bez sjemena, 120 g). Kao zavoj za takvu salatu pripremamo umak od mješavine sojinog umaka i maslinovog ulja.

Meki sir se reže na velike kocke, a rajčice na tanke kriške. Bugarski papar je oslobođen sjemenki i zdrobljen u kockice. Isto tako, nakon što uklonimo kožu od njih, rezimo krastavce. Masline se mogu prepoloviti i mogu se koristiti kao cjelina. Svi sastojci su pomiješani, dodajte sjeckani zelje i umak za preljev.

Salata od lososa

Kombinacija mekog sira s crvenom ribom je vrlo ukusna. Za ovu vrstu salate s ribljim proizvodima treba uzeti meke sorte, kao što su feta ili Philadelphia.

Za jelo uzimamo: meki sir (240 g), svježe krastavce (2 kom.), Losos (320 g), salatu od ledenog brijega (120 g), pinjole ili badem (95 g), sezam, majonezu i kiselo vrhnje.

Za salatu je bolje kupiti slanu ribu. Mora se osloboditi kože i kostiju. Dalje, izrezati na pruge ili kriške. Krastavci su oguljeni i narezani na kriške ili poluprstenke, sir nasjeckajte na kockice. Ako odlučite uzeti obrađeni sir, onda ga treba utrljati.

Prije nanošenja matica preporučuje se lagano zagrijavanje u suhoj tavi. Bademi moraju biti zgnječeni, ali pinjoli su sami po sebi mali, ne moraju ih se slomiti. Salata narezana na trake. Svi proizvodi se miješaju u posudama i umaku za preljev.

Mi koristimo mješavinu majoneze, sezama i kiselog vrhnja, dobro tučeno s miješalicom kao preljev.

Salata s dvije vrste sira

Ako nemate ribu ili meso, a želite kuhati nešto ukusno, možete napraviti salatu od sira s nekoliko vrsta sira. Na primjer, možete koristiti spojeni i čvrsti oblik. Trebat će nam proizvodi: dva topljena sira, jaja (6 komada), tvrdi sir (170 g), kapre (2 l. Art.), Nekoliko svježih krastavaca. Pripremite umak od mješavine majoneze, kiselog vrhnja, peršina i senfa za preljev.

Mekani sir se melje na ribež, a tvrdi na kockice. Izrežite jaja nožem. Najprije očistimo krastavce iz kože i zatim ih izrežemo. Sastojci salata kombinirajte, dodajte češnjak i preljev. Jelo treba kuhati, nakon čega je spremno za jelo.