Pečena riba u laganom štednjaku: recepti, fotografije

Anonim

Svi znaju koliko je riba korisna za ljude, koje su hranjive tvari i elementi u tragovima uključeni u njegov sastav, stoga se nećemo zadržavati na tome. Napominjemo da su nam jela ovog proizvoda prisutna gotovo svaki dan na našem stolu. U raznim oblicima: u juhama, prženim, kuhanim, pirjanima, pečenim, sušenim i drugim. Kod nekih metoda kuhanja, ona gubi više korisnih svojstava, dok drugi - manje. Najbolje zadržava korisna svojstva pečene ribe u laganom štednjaku i pećnici.

Pečemo ribu u laganom štednjaku

Ovom metodom priprave zadržavaju se gotovo svi elementi u tragovima i korisne tvari. Uostalom, riba je podvrgnuta minimalnoj toplinskoj obradi. Recimo vam domaći recept koji će ljubitelji cijeniti ukusna jela i brzo kuhati.

Pripremit ćemo nježan i sočan pangasius, ispeći ga sa sirom i zelenilom kako bismo napravili začinsku aromu i ugodan kremasti okus. Da bismo stvorili ovo remek-djelo, trebamo: jedan kilogram pangasiusa, nekoliko vrsta zelenila, nekoliko lukovica, dvije mrkve, 200 grama kiselog vrhnja, istu količinu sira, ulje i papar, začine za ribu i sol.

Recept za jelo “Pečena riba u višekutnoj kuhinji”

Nakon odmrzavanja pangazija peremo ga i sušimo, a papirnim ubrusima uklanjamo višak vlage. Izrežite na dijelove proizvoljne veličine. Kao zelenilo koristimo: perje zelenog luka, kopar, cilantro, peršin, celer. Možete dodati i druge po svom ukusu. Odabrani isjeckati, također izrezati luk. Tvrdi sir i mrkva trljajte na velikoj velikoj veličini.

Pripremljeni proizvodi stavljaju se u posudu od višeslojne posude u slojevima nakon podmazivanja suncokretovim uljem. Red je kako slijedi: riba, začini i sol, mrkva s lukom, zelje. Na vrh sipamo vrhnje, koje bez gubitka kvalitete i okusa može se zamijeniti majonezom. Zatvorite poklopac, postavite način "pečenje", vrijeme - 40 minuta. Nemoguće je potpuno odvratiti od procesa, jer 15 minuta prije signala, naše jelo treba posuti sirom. Pečena riba u sporom štednjaku je spremna. Tablica se najbolje poslužuje s krumpirom, tjesteninom i rižom, iako će se poslužiti bilo koja druga prilog.

Kuhanje više ribe sa sirom u laganom štednjaku

Sada će vam biti predstavljen recept u kojem se proces kuhanja odvija vrlo brzo, ali kvaliteta ne pati od toga. Nastalo jelo je prava magija, i to za samo 50 minuta. Broj potrebnih proizvoda u isto vrijeme, vrlo mali. To su majoneza, kiselo vrhnje, papar, sol, sir i, strogo govoreći, riba. Tako kuhani, neće popustiti apsolutno nijednom drugom jelu. Zdrava, ukusna, zadovoljavajuća i samodostatna. I nije potrebno jelo, možda samo nekoliko povrća.

Dakle, sastojci su: crvena riba - 0, 5 kg, 150 grama sira, dvije žlice majoneze i kiselo vrhnje, papar i sol.

Kuhati tri porcije. Ako želite dobiti pravilno kuhanu ribu, recepti s fotografije pomoći će vam da sve točno napravite.

Kuharski recept

Operite ga, osušite i pretvorite u odreske. Biber i sol po želji. Ulijte malo biljnog ulja u posudu za više peciva, postavite način "Pečenje" i, bez zatvaranja poklopca, pržite odreske na svakoj strani 10 minuta.

Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem, mnoge domaćice dodajući malo više češnjaka. Podmažite crvenu ribu dobivenu umakom iu istom modu "pečenje" 30 minuta, dovedite do spremnosti. U međuvremenu, narežite tvrdi sir i 10 minuta prije spremnosti pospite s njim gotovo gotovu posudu. Ispostavilo se da je naša pečena riba. U laganom štednjaku i vrlo ukusno.

Pecite ribu pod majonezom

Za promjenu učinite to u pećnici. Neka svi usporede kako najbolje i ukusnije, i naprave izbor. U pećnici možete kuhati bilo koju ribu, ali savjetujemo vam da ne uzimate previše. Od mora preporučujemo bakalar, oslić ili polak, a iz rijeke preporučujemo šarana ili štuke. Ako je premazate majonezom i unaprijed stavite na povrće prženo, dobivate ukusnu ribu s hrskavom koricom.

Sastojci : riba - jedan kilogram, luk - dvije glave, majoneza, mrkva, brašno, biljno ulje, začini i sol.

Sada ćemo pripremiti jelo, koje se naziva: "Riba, pečena majonezom." Očistite ga uz pomoć usta i operite. Ocijedite pamučni ili papirnati ručnik.

Odrezali smo glavu i rep, odrezali peraje od trupa. Izrežemo na komade, utrljamo sa solju, začinimo i ostavimo da mariniramo. U međuvremenu, čistimo mrkvu i luk, prvo ih izrežemo na trake, a drugi na pola prstenove. Mrkve su neke kućanice trljale na ribež. Usput, kad se kuha pečena riba, recepti s fotografijama pomoći će vam da ispravite svoj rad. U biljnom ulju pržite povrće do zlatno smeđe. Popecite ribu u brašnu i stavite je na lim za pečenje namazan maslacem. Vrh - pržiti i preliti majonezu. Na temperaturi od 200-220 stupnjeva pecite ribu u pećnici. Do vremena - oko sat vremena, ovisno o debljini i vrsti ribe. By braon majoneze kora utvrditi spremnost jelo.

Riba pečena u foliji u pećnici

Naposljetku, reći ćemo vam kako peći vodene životinje u foliji. Učinivši to ispravno, prema receptu, moći ćete organizirati svečani ručak ili večeru. Osim toga, u ovom slučaju, možete podnijeti bilo koji riblji file.

Trebat će nam: 0, 6 kg fileta, dva tvrdo kuhana jaja, 50 grama maslaca, jedna žlica 3% octa, sol, tri luka, po želji - mljeveni crni papar i zelje.

Sada kako se kuha riba. Recepti s fotografijama pomoći će u tome. Filet, ako je zamrznut, odmrznuti, zamrznuti i izrezati na porcije. Sljedećih 20-30 minuta marinirati u marinadi, po mogućnosti na hladnom mjestu. Napravljena je od čaše vode, octa, soli i papra.

U međuvremenu pripremite nadjev: očistite i sitno nasjeckajte luk, popržite na maslacu, pustite da se ohladi i dodajte naribana jaja. Sve miješati, možete dodati zelenila, sitno sjeckani. Namažite foliju uljem, na nju stavite pola ribe i nadjev. Zatvorite drugi dio filea. Tri sira i posipajte naše jelo. Zamotajte foliju, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Postavlja se pitanje: "Koliko se peče riba u foliji?" Odgovor je 20 minuta, dok je ukupno vrijeme kuhanja 50 minuta. Pet minuta do spremnosti za stvaranje otvorene folije. Pospite zelenilo pečene ribe i poslužite na stolu. Bon appetit!