Palačinke s trešnjama - jednostavan, ali vrlo ukusan desert

Anonim

Palačinke s trešnjama vrlo je ukusan desert koji čak i kuhar koji se želi pripremiti može pripremiti. Postoji mnogo recepata za takav desert, a ovaj članak će raspravljati o najukusnijim od njih, uz neke dodatke. Valja napomenuti da jelo se odnosi ne samo na ljetnu kuhinju, jer ga možete kuhati u zimi, koristeći zamrznute bobice za tu svrhu.

Palačinke s višnjama

Prvo morate pripremiti sastojke:

  1. Trešnje bez koštica - 0, 5 kg.
  2. Palačinke - 10 kom.
  3. Sir - 200 gr.
  4. Šećer od šećera - 50 gr.
  5. Šećer od vanilije - ½ tsp.
  6. Krema - 50 gr.

Ovo jelo se dobiva za 4 porcije, a tehnika kuhanja je kako slijedi:

  1. U početku, morate šlagati sir. Za to možete koristiti mikser, ali trebali biste pobijediti proizvod na srednjoj brzini.
  2. Kada se sir razjaka, u njega se ulije šećer u prahu i šećer od vanilije, nakon čega se sastojci ponovno tuču kako bi se dobila homogena konzistencija, slična kremi.
  3. U odvojenom spremniku treba tučeno vrhnje, preporučuje se uporaba masne kreme.
  4. Nadalje, krema i krem ​​masa se kombiniraju, tako da na kraju postoji krema koja je prilično gusta u konzistenciji.
  5. Sada morate uzeti gotove palačinke i podmazati ih s dobivenom kremom.
  6. Trešnje se stavljaju na vrh kreme i umotavaju u slamu.

Svaku primljenu cijev treba rezati na dva dijela, a jelo će biti spremno. Palačinke poslužite s trešnjama, možete zajedno s kiselim vrhnjem ili kremastim ostacima.

Palačinke s kremom od višanja, želea i maslaca

Izrada palačinki s trešnjama, čiji će recept biti opisan u nastavku, jednostavna je i okus je neobičan zbog uporabe kakaa i drugih sastojaka. Za pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

  1. Brašno - 200 gr.
  2. Kakao - 2 žlice. l.
  3. Mlijeko - 350 ml.
  4. Jaje - 3 kom.
  5. Šećer - 5 žlice. l.
  6. Maslac - 50 gr.
  7. Sok od višnje - 200 gr.
  8. Trešnja bez kosti - 100 gr.
  9. Škrob - 1 tbsp. l.
  10. Krema - 1 tbsp.
  11. Sol je prstohvat.

Palačinke s receptom višnje s fotografijama korak po korak:

  1. Morate pomiješati brašno i kakao, a zatim prosijati sastojke kroz sito u veliku ploču.
  2. Zatim morate razbiti jaja i pažljivo ih pobijediti.
  3. Zatim morate stalno ometati kombiniranje brašna s jajima, kao i lijevanje u mlijeko. Kada se sastojci spoje, doda se prstohvat soli i nekoliko žlica šećera i ponovno promiješa.
  4. Nastalu smjesu treba mijesiti i ostaviti na toplom mjestu pola sata.
  5. U to vrijeme, škrob je razrijeđen u 2-3 žlice soka od trešanja, ostatak soka treba staviti na vatru i prokuhati, kada se prokuha, dodaje se škrob.
  6. Kuhajte sok na nekoliko minuta, morate ga izvaditi iz peći, pustiti da se ohladi neko vrijeme i dodati trešnju, prethodno očišćenu od kosti.
  7. Sada biste trebali pržiti tijesto i praviti palačinke. Posudu treba tucati maslacem i lopaticom kako bi se tijesto sipalo, raspodijelilo u pržiti u tavi, a drugu na par minuta.
  8. Svaka palačinka mora biti presavijena četiri puta i poslati u veliku posudu.
  9. Nakon prženja palačinki, potrebno je pomiješati kremu i šećer, pažljivo pobijediti sastojke.

Na kraju palačinki trebate staviti trešnje, sok, koji se treba pretvoriti u žele, i ukrasiti kremom. Takve su jednostavne i ukusne palačinke s trešnjama koje će moći ugoditi svakom slatkom zubu.

Palačinke od smrznute trešnje s čokoladom

Za pripremu je potrebno:

  1. Trešnja bez kamena - 0, 4 kg.
  2. Škrob - 1 tbsp. l.
  3. Šećer - 6 žlice. l.
  4. Voda - 25 ml.
  5. Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
  6. Kakao - 2 žlice. l.

Palačinke s receptima za kuhanje trešanja:

  1. U početku, potrebno je mijesiti tijesto i napraviti palačinke. Recept za palačinke, možete koristiti bilo koji.
  2. Kada su palačinke spremne morate zamrznuti bobice staviti u posudu i isprazniti 25 ml vode. Zatim se posuda stavi na malu vatru, a sastojci se zavriju.
  3. U to se vrijeme miješa škrob i 4 žlice šećera, a zatim se smjesa prelije u višnju. Morate sve brzo pomiješati, ali budite oprezni. Nakon nekoliko minuta spremnik je uklonjen iz peći i ostavljen da se ohladi.
  4. Sada se punjenje bobičastog voća stavlja na svaku palačinku i omotava sa slamkom.
  5. Zatim se priprema čokoladna krema. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, 2 žlice šećera i kakao u prahu. Dijelove treba zapaliti i prokuhati sastojke. Nakon hlađenja kreme, širi se na palačinke.

Desert je spreman i ako želite dobiti više tekuće čokoladne kreme, onda možete zaliti 1 žlicu kakaa, ali tada okus neće biti toliko bogat.

Palačinke s višnjom u vlastitom soku

Za pripremu je potrebno:

  1. Trešnja, možete koristiti zamrznuto - 200 gr.
  2. Šećer - 3 žlice. l.
  3. Maslac - 70 gr.
  4. Krema - 50 ml.

Palačinke s receptom za višnje s fotografijama:

  1. Iz zamrzivača trebate nabaviti trešnje i pustiti ih da se odmrznu, a zatim ih staviti u lonac i pokriti ih šećerom.
  2. Lonac za pirjanje stavlja se na sporu vatru, a bobice se kuhaju. Potrebno je stalno ometati da bobica ne izgori.
  3. Kada se pojavi sok, kuhajte bobice 10 minuta.
  4. Nadalje, sirup od bobica se ulijeva u zasebnu posudu, a trešnje se izvode odvojeno.
  5. Završene palačinke treba dobro premazati maslacem, a zatim se krema miješa s miješalicom, u njih se uliva ohlađeni sirup.
  6. Bobice se stavljaju na palačinke i umataju u slamu.

Prije posluživanja palačinke s trešnjama treba rezati na dva dijela i preliti preko kremastog sirupa od bobičastog voća.

zaključak

Koristeći takve jednostavne recepte možete napraviti izvrstan desert pogodan za bilo koji stol, bilo da se radi o odmoru ili tipičnom danu. Tehnologija pripreme je jednostavna i ne zahtijeva posebne vještine kuhanja.