Najviše ukusnih recepata za krumpir s kiselim kupusom

Anonim

Kiseli kupus je dobar u svim jelima. Nezaobilazan je u pripremi borča ili juhe, savršen za salatu ili prilog. Najbolja kombinacija je kupus s krumpirom. Pogledajmo nekoliko recepata za odabir najprikladnijeg.

Recept za krumpir s pirjanim kiselim kupusom

Trebat će nam jednostavan skup proizvoda:

  • Luk - jedna velika glava.
  • Kiseli kupus - 200 grama.
  • Krumpir - pet komada.
  • Biljno ulje - za prženje.
  • Kurkuma, crni papar - po vašem ukusu.
  • Voda - 200 mililitara.

Algoritam za kuhanje krumpira s kiselim kupusom je sljedeći:

  1. Luk izrezati u srednje kocke i pržiti u tavi s maslacom dok ne postane proziran.
  2. Stisnite kupus iz kiselog krastavca i stavite ga u luk. Promiješati i znojiti oko 15 minuta.
  3. Krumpir narežite na srednje kriške i stavite u lonac.
  4. Na vrh stavite pečeni kupus s lukom, pospite kurkumom i mljevenim paprom. Ulijte vruću vodu i zatvorite poklopac.
  5. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta, zatim podignite poklopac, promiješajte sve i provjerite količinu tekućine. Ako to nije dovoljno, dodajte još.
  6. Smanjite toplinu i kuhajte krumpir s kiselim kupusom dok se ne omekša.

Solyanka recept

Osnovni recept koji smo prije pregledali. Napravimo šmrkavac s kiselim kupusom i krumpirom, ali ga promijenite s kobasicama i nabavite glavno jelo. proizvodi:

  • Krumpir - tri gomolja.
  • Kiseli kupus - pola kilograma.
  • Kiseli krastavci - dva komada.
  • Kobasice - pet komada.
  • Sok od rajčice - jedna čaša.
  • Šećer - jedna žlica.
  • Grašak - šest komada.
  • Lovorov list - tri komada.
  • Biljno ulje - za prženje.

Metoda kuhanja:

  1. Luk izrezati na pola prstena.
  2. Kupus iscijedite slanicu i usitnite.
  3. Krumpir i krastavac izrežite u male kockice.
  4. Kobasice izrežite u krug.
  5. Luk pržite u dubokoj tavi u ulju, pošaljite kupus i kuhajte pet minuta.
  6. Sada dodajte krastavce, krumpir, kobasice, promiješajte i pržite oko 10 minuta.
  7. Sada sipajte sok od rajčice, zatvorite poklopac i pirjajte oko pola sata. Ne zaboravite povremeno miješati.

Kupus s piletinom

Vrlo ukusno i sočno će ispasti krumpir s kiselim kupusom i piletinom u sporom štednjaku.

  • Pileći file ili bilo koji dio trupa - 500 grama.
  • Kiseli kupus - 400 grama.
  • Krumpir - pet gomolja.
  • Luk - jedna glava.
  • Češnjak - tri klinčića.
  • Gorušičino sjeme je prstohvat.
  • Sol, začini - po vašem ukusu.
  • Zreli rajčica - dva komada.
  • Biljno ulje - za pečenje.
  • Voda - jedna čaša.

Način kuhanja piletine s kiselim kupusom i krumpirom vrlo je jednostavan:

  1. Luk i češnjak sitno nasjeckajte.
  2. Narežite mrkvu.
  3. Odrezati dijelove mesa.
  4. Pomiješajte rajčice i krumpir u srednje kockice.
  5. Postavite uređaj na način "Prženje", ulijte biljno ulje i spustite meso. Soli i dodajte začine.
  6. Nakon pet minuta, meso će dati sok, a zatim ga spustiti na mrkvu, luk, češnjak. Promiješajte i pržite oko 10 minuta tako da je povrće mekano i potopite meso.
  7. Sada stavite krumpir, kupus, rajčice u zdjelu i pospite sjeme gorušice. Pomiješajte i ulijte u čašu tople vode.
  8. Stavite uređaj na funkciju "Quenching" i kuhajte oko 40 minuta. Točno vrijeme kuhanja ovisi o vrsti krumpira.

Jela od gljiva

U krumpir s kiselim kupusom možete dodati ne samo meso i povrće, nego i gljive. Trebamo sljedeće sastojke:

  • Kiseli kupus - pola kilograma.
  • Krumpir - pet komada.
  • Luk - jedna velika glava.
  • Mrkva - dva komada.
  • Gljive - 500 grama.
  • Kiselo vrhnje - 300 grama.
  • Krema - 100 mililitara.
  • Sol, začini - po vašem ukusu.
  • Maslac - za pečenje.
  • Kupusov krastavac - 100 mililitara.

Način pripreme:

  1. Ako ste uzeli svježe šumske gljive, potopite ih vodom, isperite i očistite. Zatim kuhajte i pržite. Svježi šampinjoni ne zahtijevaju tako dugu pripremu, oni samo trebaju rezati i pržiti s lukom. Također možete koristiti konzervirane darove prirode. Sve ovisi o vašem ukusu.
  2. Luk sitno nasjeckajte, protrljajte mrkvu na krupnijem rende.
  3. Rastopite maslac u dubokoj posudi i pošaljite ga najprije luk, nekoliko minuta mrkve i sjeckane gljive. Soli i dodajte začine.
  4. Stisnite kupus i sipajte slanicu u gljive. Zatim 10 minuta.
  5. Sada pošaljite u ukupnu težinu kupusa i krumpira izrezati u srednje kocke.
  6. Nakon 25 minuta, sipati sve kiselo vrhnje, razrijeđen s vrhnjem, i dovesti sve do spremnosti na laganoj vatri.