Koliko grama u žlici kuhanog heljde? I koji je njegov sadržaj kalorija?

Anonim

Heljda je jedna od najpopularnijih priloga u Rusiji, nije se uzalud zvala "ruski kruh". Mnogi su je poznavali još od djetinjstva. Liječnici obično preporučuju heljdinu kašu za prvo hranjenje bebe, ona nije samo ukusna i niskokalorična prilog, već i izvor energije, mikroelemenata i vitamina.

Nije svatko zna koliko grama u žlici kuhanog heljde, koliko vitamina, mikroelemenata i kalorija sadrži, ali za mnoge heljdinu kašu jelo koje daje energiju i sitost dugo vremena.

Malo povijesti

Domovina trave je Himalaja, gdje se i danas nalaze divlje vrste. U sedmom stoljeću grčki su redovnici počeli uzgajati heljdu. Donijeli su travu u Kijevsku Rusiju, gdje su je počeli nazivati ​​heljdom. Postupno, počeo je rasti u regiji Volga, Ukrajina, Altai.

Grci i Talijani su ga sami nazvali turskim žitom. U Francuskoj, Portugalu, Španjolskoj, žitarice su se nazivale Saracen ili arapsko žito. Zapadni Slaveni (Česi, Slovaci) nazivaju heljdinim gnjurcem. U Engleskoj i Americi, heljda se zove jelenska pšenica, u Aziji crna riža.

Heljda je poznata mnogim narodima svijeta. U Koreji su od nje napravljene svečane tradicionalne peciva, u Kini - liker, čokolada, džem. U Francuskoj se heljda posebno uzgaja za skupljanje pčela medom od heljde, što je vrlo dobro za prevenciju i liječenje prehlade i gripe.

Bez obzira na ime heljde, bez obzira na to je li od nje kuhana, ona je uistinu kraljica žitarica po svojim blagotvornim svojstvima.

Koristeći heljdu u prehrani, mnogi se pitaju što je čini korisnom. Koliko grama u žlici kuhanog heljde? Kalorija jela iz nje ne povrijediti struk?

Korisne komponente heljde

Heljda sadrži sljedeći set vitamina:

  • vitamini skupine B, neophodni za održavanje kardiovaskularnog sustava;
  • PP (nikotinska kiselina) pomaže u regulaciji šećera u krvi i snižava kolesterol;
  • E sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, djeluje kao antioksidans, pridonosi lijepom ten;
  • K sprječava promjene povezane s dobi, potiče regeneraciju tkiva.

Heljda se sastoji od velikog broja elemenata u tragovima.

Zrno je osobito bogato željezom, tako da je heljda kaša indicirana za prehranu ljudi koji pate od anemije.

Selen sadržan u heljdi, omogućuje vam da ga koristite za sprečavanje raka, blokira razvoj patoloških stanica u ranoj fazi.

Rutin sadržan u sapi uklanja višak tekućine iz tijela.

Kalij (još jedan element heljde) pomaže u poboljšanju rada srca i krvnih žila, smanjuje krvni tlak, eliminira vrtoglavicu i krvne ugruške.

Heljda sadrži proteine ​​koji se lako probavljaju i ugljikohidrati koji se polako razgrađuju. 100 grama kaše od heljde sadrži samo 132 kcal. Ovo je izvrsno jelo za ljude koji imaju prekomjernu težinu.

Takve izvrsne nutritivne značajke mogu izazvati želju da jedemo samo heljdu.

Oprez pri uporabi heljde

Prednosti heljde je teško precijeniti. Međutim, sve treba mjeriti. Ako gledate svoju težinu ili pripremate složenu posudu od heljde za obitelj, važno je znati koliko grama po žlici kuhanog heljde, kakva je nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija u gotovom proizvodu.

Zapamtite:

  • Obroci trebaju biti uravnoteženi i raznoliki (čak i ako ste na dijeti). Heljda bi trebala biti dio prehrane, a ne zamijeniti doručak, ručak i večeru.
  • Osobe s bolestima probavnog trakta, heljda se mogu jesti, ali ograničene. To može uzrokovati povećanu nadutost i nadutost.
  • Djeci treba dati kašu s dovoljnom količinom tekućine, inače može dovesti do zatvora. Djeca heljda kaša se daje s oprezom kako bi se izbjegla alergija.

Koliko grama u jednoj žlici kuhane heljde

Za ljude koji paze na svoju težinu i koriste heljdu za prehrambenu prehranu, važno je znati energetsku vrijednost i kalorijski sadržaj gotovih jela od žitarica.

Sadržaj kalorija u proizvodu ovisi o metodama kuhanja. Heljda nije iznimka. 100 grama sirovih žitarica sadrži 308 kilokalorija. U žlici stane dvadeset pet grama žitarica, čija je energetska vrijednost 77 kilokalorija.

Kalorijski kuhana žitarica mnogo je niža. Sto grama vode ukuhane kaše bez ulja i soli sadrži 92 kcal. 1 žlica kuhane heljde - koliko grama? 25 grama, čija je energetska vrijednost samo 23 kcal. Kao posljedica toga, heljda je izvrstan proizvod za prehrambenu prehranu kako gubi na težini.

zaključak

Heljda je jedinstven proizvod. S vrlo niskim sadržajem kalorija ima vrlo vrijedna svojstva: pomaže u smanjenju lošeg kolesterola i razine šećera u krvi, podiže pamćenje, uklanja teške metale iz tijela, normalizira metabolizam, regulira metabolizam masti. Heljda - izvor vitamina, minerala, minerala i aminokiselina.

Ako za prehranu koristite heljdu, važno je da kontrolirate sadržaj kalorija u gotovim jelima. Prilikom kuhanja heljde s dodatnim proizvodima, važno je odrediti koliko grama u žlici kuhane heljde i dodatnog proizvoda (na primjer, mesa ili povrća), zatim dodati kalorijski sadržaj dodatnog proizvoda u kalorije žitarica.

Na primjer, ako je kalorijski sadržaj jedne žlice kaše od heljde bez ulja 23 kcal, a ulje je 5 ili 8 kcal, onda će cijelo jelo biti 28-31 kcal.

Kontrolirajte svoju težinu, ali ne nauštrb ljepote i zdravlja.

Blagoslovi vas!