Kobasice u pećnici s sirom: tri opcije kuhanja. Domaći kobasica recept

Anonim

Svatko voli kobasice. Moderni proizvođači proizvode različite varijacije ovog mesnog proizvoda: od djece do slanih.

Imajući ovaj proizvod i još jedan mali komad sira u vašem hladnjaku, možete kuhati prilično bitan i neobičan jelo - kobasice u pećnici sa sirom.

Izbor i priprema kobasica

Problem je samo u odabiru kobasica odgovarajuće kvalitete. Kada kupujete kobasice, svakako obratite pozornost na standarde po kojima se proizvode. Proučite sastav proizvoda i pogledajte cijenu.

Ako, po Vašem mišljenju, dostojne kobasice nikada nisu pronađene, onda ih sami skuhajte. U tom slučaju možete jamčiti kvalitetu proizvoda.

U nastavku je jednostavan recept za kuhanje kobasica od pilećeg mesa.

sastojci:

  • file pilećih prsa - 2 komada;
  • jedan luk;
  • češanj češnjaka;
  • sol;
  • paprika;
  • začini.

Za kuhanje kobasica trebat će vam rukav za pečenje ili omotati hranu.

Priprema:

  1. Napravite mljeveno meso, prolazeći ga kroz mlin za meso s lukom.
  2. Dodajte mljevenu sol, začine i papar.
  3. Stisnite češanj češnjaka u nadjev.
  4. Izrežite plastični omotač ili rukav u pruge, što bi trebalo biti 3-4 cm duže od kobasica.
  5. Punjenje je stavljeno na kasetu. Na jednom komadu filma duljine 14 centimetara potrebno je oko 15 grama mljevenog mesa.
  6. Zamotajte nadjev u film ili rukav, poput slatkiša. Kraj može biti povezan s nitima.
  7. Kuhajte kobasice oko 5 minuta.
  8. Uklonite film iz kobasica. Jelo je spremno.

Za više sočne kobasice u mljevenom mesu, možete dodati jaje ili malo svinjetine.

Kobasice u pećnici s sirom

Ovo jelo oduševit će sva vaša domaćinstva. Recept za kobasice u pećnici sa sirom je vrlo jednostavan, tako da ne morate biti iskusan kuhar da biste ih skuhali.

sastojci:

  • kobasica;
  • tvrdi sir (npr. parmezan);
  • biljno ulje;
  • češnjak - 2 klinčića.

priprema

  1. Nasjeckati češnjak i sir na male komadiće.
  2. Lizujte kobasice s češnjakom i sirom.
  3. Ploču za pečenje ili malu posudu za pečenje razmazati malom količinom biljnog ulja. Stavite u obliku kobasice, prethodno podmazanu s malom količinom maslaca.
  4. Pecite kobasice sa sirom u pećnici na temperaturi od 170-190 ° C oko 25 minuta. Kobasice se mogu izvaditi iz pećnice samo kad postanu crvene.

Kobasice sa sirom i slaninom u pećnici

Kuhanje je isto kao i gore opisano, ali postoji samo jedna faza slanine.

  1. Slanina se reže na tanke trake.
  2. Umotajte kobasice punjene sirom u trake slanine.
  3. Osigurajte slaninu posebnim navojem ili pričvrstite čačkalicom.
  4. Pecite na 180 ° C oko 25 minuta. Slanina bi trebala biti ružičasta.

Kobasice s sirom u pećnici

Recept kuhanja vrlo je sličan pripremi kobasica umotanih u slaninu, samo što treba tijesto umotati.

Sastojci za tijesto:

  • instant kvasac - žličica;
  • topla voda - osmi dio stakla;
  • sol - žličica;
  • jaje;
  • biljno ulje - žlica;
  • brašna - 2 šalice.

Priprema:

  1. Kvasac stavite u toplu vodu.
  2. Dodajte sol i biljno ulje u vodu s kvascem, dobro promiješajte.
  3. Dodajte šalicu brašna, promiješajte dok ne postane glatka.
  4. Dodajte jaje i brašno, promiješajte i mijesite tijesto.
  5. Tijesto razvaljajte na debljinu od 5 milimetara i izrežite na tanke trake.
  6. Umotajte kobasice koje su već napunjene sirom u ovim trakama.
  7. Tijesto namažite biljnim uljem.
  8. Pecite na 200 ° C oko 25 minuta. Tijesto mora biti crveno i hrskavo.

Ako ste vremenski ograničeni, možete upotrijebiti gotovo lisnato tijesto.

Takve se kobasice mogu jesti s kečapom, majonezom ili nekim drugim umakom.

U zaključku

Kobasice, pečene u pećnici sa sirom, savršeno ispunjavaju ulogu užine, snack ili doručak. Kuhanje kobasica je izvrsno rješenje, pogotovo ako ne želite biti u kuhinji satima.