Šljiva u sirupu za zimu

Anonim

Što nije pripremila domaćica šljiva! No, možda i najukusnija i originalna priprema za zimu bit će isušivanje u sirupu. Kako je ispravno sačuvati? U ovom članku ćemo o tome detaljno ispričati.

Prva opcija za stvaranje praznine

Kako napraviti takav prazan prostor? Prvo morate pripremiti sve proizvode koji su potrebni za ovu poslasticu. Trebate uzeti dva kilograma šljiva, 700 grama šećera, dvije litre vode i jednu žličicu limunske kiseline.

Kuhati praznine kod kuće

Neka šljive nisu sasvim zrele. Treba ih oprati i probušiti kako bi se koža u budućnosti očuvala. Tada biste trebali razgraditi voće u zdjeli i dodati kipuću vodu. Obavezno pokrijte i pričekajte 20 minuta. U ovom trenutku, morate pripremiti sirup (voda plus šećer), nakon ključanja, držite još 5 minuta, dodajte limunsku kiselinu, sve pomiješajte.

Od limenki s šljivama treba isušiti vodu i napuniti spremnik do vrha vrućim sirupom. Zatim morate staviti posude u tavi, ne zaboravite staviti tkaninu na dno. Svi spremnici moraju biti uronjeni u vodu i sterilizirani 15 minuta. Banke trebaju dobiti, zamotati, pustiti da se ohladi i odnijeti u skladište u podrumu.

Šljiva u sirupu kod kuće

Ova mogućnost kuhanja pogodna je za ljubitelje slatkiša. Isušivanje će zahtijevati samo jedan kilogram, istu količinu šećera i 1 žlicu sode. Prvo morate oprati šljive, a zatim ukloniti kosti. Neophodno je da se sve otopine sode i vode izlije na jedan dan. Za što je? Zadržati konzervirano voće u cjelini. Zatim trebate uzeti malu tavu, zaliti trećinu čaše vode i zagrijati je. Šećer treba dodavati postupno, dobro miješati sadržaj.

Isperite šljive pod tekućom vodom iz sode i pošaljite u sirup, prokuhajte malo, pustite ih da se odreknu soka. To će biti vidljivo kako se volumen tekućine povećava. Smanjite toplinu i ostavite 45 minuta. Nakon određenog vremena rastavite šljive sa sirupom u sterilne posude i razvalite ih.

Šljiva u sirupu za zimu bez sterilizacije

Kada se ponudi mogućnost izrade bilo koje bobice bez sterilizacije, mnogi to sumnjaju: hoće li banke eksplodirati? Je li moguće pripremiti šljivu u sirupu za zimu bez sterilizacije? Naravno I svakako, svaka domaćica cijeni svoje vrijeme kada je riječ o prazninama za zimu. Želim napraviti različite konzervirane proizvode, koristiti nove recepte, a ponekad i sterilizacija traje puno vremena. Stoga će ljubitelji brzih gredica cijeniti ovu poslasticu.

Dakle, kako pripremiti odvod u sirupu za zimu bez sterilizacije? Sada reci. Imajte na umu da su takve pripreme vrlo ukusne. Ovi plodovi su dobri i sami po sebi i kao aditivi drugim jelima. Tortu možete natopiti sirupom, ukrasiti kolač šljivama ili ga koristiti kao punjenje za pite. Mala potrošnja: trebate uzeti jedan kilogram šljiva, jednu litru vode, samo 350 grama šećera i pola žličice limunske kiseline. Potrebno je odabrati samo čvrsti plod. Obavezno ih isperite hladnom vodom. Kao iu prethodnom receptu, probušite svaku šljivu kako biste spriječili pucanje ploda tijekom daljnje obrade. Stavite šljive u staklenke i ulijte kipuću vodu, pokrijte i potopite 15 minuta. Sirup se priprema na vrlo jednostavan način: voda i šećer se miješaju, kuhaju od trenutka vrenja pet minuta. Vatra je prosječna. Limunska kiselina se ulijeva na samom kraju kuhanja. Nakon toga trebate isušiti vodu i sipati sirup. Tada možete sipati u banke i zamotati.

Šljive s cimetom za zimu

Šljiva u sirupu kao i djeca. Oni će biti sretni da se blagdan sa slatkim kefir s dodatkom takvih plodova.

Naravno, dobro je kad domaćice imaju mnogo recepata. Konzervativno promišljeni ljudi neće pokušati ništa novo, ali kreativni ljudi neće samo zabilježiti staro, nego će i dobiti nešto korisno za sebe u novim neobičnim načinima pripreme zime. Sada razmislite o receptu koji će vas sigurno zanimati. Kako pripremiti šljive u sirupu za zimu cimetom? Sada reci.

Ne morate kupiti puno voća, ako ne rastu u vlastitom vrtu. Trebat će samo 500 grama, šećer se uzima u količini od 250 grama. Za začinjavanje trebate osam štapića cimeta. Šljive se moraju oprati, izrezati na polovice, dobiti kosti. Banke unaprijed zagrijavaju i stavljaju ih u voće. Cimet razbijte na male komadiće, dodajte u posude s voćem. Ulijte kipuću vodu, pokrijte željeznim poklopcima za čuvanje i stavite u dobro zagrijanu pećnicu pola sata. Banke se kotrljaju, okreću se i ohlađuju. Takva se priprema može čuvati godinu dana.

Mali zaključak

Sada znate kako pripremiti šljivu u sirupu. Nadamo se da ćete moći takvu zaštitu učiniti. Želimo vam sreću!