Medicinski džem iz crne borovnice. Kako napraviti crni bobica?

Anonim

Žena bilo koje dobi želi biti atraktivna. Istina, vanjska ljepota često ovisi o dobrom radu tijela. Stoga je važno pratiti svoje zdravlje i održavati ga. Danas postoji mnogo načina za oporavak, a jedan od njih je i džem od ljekovitog bilja.

primjena

Crni starac korišten od davnina. Njegova korisna svojstva koriste se iu medicini i kao narodni lijek. Ima diaphoretic efekt i stoga pomaže kod prehlade, gripe, kao i kod bolesti bubrega. Osim toga, pomaže u poboljšanju probave. Kada je riječ o homeopatiji, puno pomaže kod artritisa, reumatizma, koronarne bolesti srca.

Postoji niz popularnih recepata. Crna bobica se koristi kao ukrasi, sokovi, oblozi, a također iz nje možete napraviti ukusni džem. Berry se koristi kao tonik, diaphoretic, iskašljavanje, laksativ, diuretik i sedativ. Priprema džema od crne bobice je pucketanje, glavna stvar je učiniti sve kako treba.

Metode kuhanja

Do danas, postoji mnogo različitih recepata za ukusni džem od ovih bobica. A u recept možete dodati jabuke, kupine, kruške ili druge sastojke. Slatka medicina neće izgubiti svoju korisnost od toga, već će naprotiv steći nove note okusa. Ostaje samo riješiti problem kako napraviti džem od crnog bobica.

Faze pripreme izvorne verzije

1. Potrebno je prikupiti već zrele bobice iz grma.

2. Isprati sirovine u mlakoj vodi.

3. Odvojite bobice od grančica, kao i sortirajte ih kako biste ostavili samo dobre plodove.

4. Izlijte odgovarajuću količinu bazge, potrebno je oko jednog kilograma.

5. Zatim sve sipajte u duboki spremnik.

6. Uzima se valjaka - potrebno je hodati po bobicama (tako se proizvodi dio soka).

7. Ostatak starca se ulije u posudu i sve se stavi na peć.

8. Važno je prokuhati masu, a zatim smanjiti toplinu.

9. Crni bobica se priprema u vlastitom soku uz stalno miješanje.

10. Nakon što se masa smanji, možete zaspati šećer. Potreban je jedan kilogram bobica sto grama šećera.

11. Sve treba temeljito miješati dok se potpuno ne otopi.

12. Zatim trebate kuhati još deset minuta, ne zaboravljajući stalno miješati. Inače će se zaglaviti zaglavljeni papir.

13. Nakon pripreme, masu treba sipati u sterilne posude i zamotati s poklopcima.

14. Gotov proizvod mora biti pokriven toplim pokrivačem i potpuno se ohladiti.

15. Brew mora biti gust, tamno crven, s primjetnom bobicom.

Ostale metode kuhanja

Pekmez od crne bobice može se pripremiti pomoću gotovog sirupa. Da biste to učinili, prikupljeno voće treba staviti u cjedilo i dobro isprati pod tekućom vodom. Zatim, stariji se stavi u zdjelnu caklinu, a zatim sipa pripremljeni sirup. U pripremi je upotrijebio jedan kilogram šećera po dvjesto grama vode. Masu treba ostaviti osam sati. Nakon toga, džem se kuha dok se ne omekša.

Bobica u vlastitom soku

Ova varijanta zaglavljivanja traje vrijeme i slobodno vrijeme. Već gotovi i oprani bobici nalaze se u bazenu. Štoviše, svaki sloj je ispunjen šećerom. Dakle, za jedan kilogram bobica zahtijeva istu količinu šećera. Deset sati kasnije, stariji će staviti sok. Zatim stavite cijelu masu na vatru, kako bi se zaglavio do spremnosti. Zatim ostaje samo da se ulije u džem u kuhana jela, pokrije i pusti da se ohladi. Nakon toga može se po potrebi otvoriti i koristiti kao lijek.

Recept za pripremanje slatkog ljekovitog bilja i kupine

Crni bobica s takvom korisnom bobicom kao kupina izvrstan je lijek za mnoge prehlade. Svi znamo koliko su zime hladne, pa je potrebno zalijepiti ovu ukusnu medicinu za cijelo zimsko razdoblje. Potrebni su sastojci poput kupina (jedan i pol kilograma), ista količina bobica i tri kilograma šećera.

Cijeli proces počinje s drobljenjem oprane bobice. Zatim se protrlja kroz sito da bi se sjeme uklonilo. Zatim se cijela masa ponovno uklapa u posudu i spaja s očišćenim, opranim kupinama. Sve to mora biti kuhano oko deset minuta - dok se bobice ne skupe. Zatim se doda šećer, a zatim sve miješa dok se ne otopi. Ostaje samo dodavanje džema od bazge. Ovaj recept ne traje puno vremena i donosi veliku korist.

Dodajte borovnicu u pekmez od jabuka

Postoji mnogo recepata za pravljenje džema od jabuka. Ispada da je ukusna, mirisna i pohranjena dugo vremena. Ako pri kuhanju dodajete malo bobice za boce, to će biti još korisnije.

Prije nego što počnete praviti crni bobica s jabukama, potrebno je pripremiti potrebne sastojke. Uzet će jabuke (jedan kilogram) i istu količinu granuliranog šećera, kao i pet stotina grama bobica.

Kora se uklanja iz jabuka, a zatim se reže na kockice. Jagode bobice, zajedno s jabukama, preliju se šećerom i doda se pola litre vode. Osim toga, možete staviti limunovu koricu - džem će dobiti vrlo mirisne. Tada bi cijela masa trebala stajati dva sata. Kada se formira sirup, možete zapaliti i pobrinuti se da starije jabuke kuhaju dok ne budu gotove. I treba ga kuhati 12-14 minuta tri puta. Tada biste trebali uzeti sterilizirane staklenke i svu jamu na njima kako biste proširili i pokrili čepove. Okrenite dno prema gore i ostavite da se ohladi.

Svi recepti za izradu džema od crne bobice su različiti. Međutim, u svakom slučaju, to će imati korisna svojstva koja pomažu kod prehlade. Također će pomoći održati tijelo u zdravom stanju ne samo za žene, već i za muškarce i malu djecu. Zato je neophodan alat i treba biti pri ruci sa svakom ženom koja želi sačuvati mladost, zdravlje i pomoći svojoj obitelji da se nosi s raznim bolestima.