Ovsyanoblin: recept, kalorije, pravilna prehrana

Anonim

Ovsyanoblin, recept koji ćemo pokazati u ovom članku, pravi je proboj u svakodnevnoj prehrani onih koji prate njihovo zdravlje.

Ocjenjujte sami: brzo se priprema, okus je izvrstan, raznovrsnost ispuna ograničena je samo vašom maštom (i savjesti), a proizvodi zahtijevaju najjednostavnije. Osnovni recept i varijacije su ispod.

Valjanost popularnosti

Masovna distribucija ovog jela primljena je 2015. godine. Pokazalo se da je to tako jednostavno i raznovrsno da je odmah stekao popularnost među ljudima koji vole jesti ukusnu hranu bez štete za sebe. Sastoji se od jaja, valjanog zobi i mlijeka. Omlet s kašom, uglavnom. Zapravo nisu privlačni zvukovi?

To je zabluda, okus će vas ugodno iznenaditi. Hranjiva vrijednost jela također je dobra - 1 palačinka s niskim udjelom kalorija bogata je proteinima, složenim ugljikohidratima i zdravim mastima, što će vam pružiti osjećaj sitosti dugo vremena bez osjećaja težine. Također, zobena kaša je voljena zbog činjenice da pomaže "prerušiti" nevoljene proizvode - prije svega, herkula. Po želji, možete dodati sve vrste sjemenki i oraščića. Naravno, kalorij se povećava, ali koristi će biti neporecive. Palačinka je u procesu kuhanja ispunjena punjenjem po okusu, što ga čini zadovoljnijim i pruža prostor za varijacije.

Osnovni recept za palačinke sa sirom i punjenjem sira

Glavni sastav antene bio je naveden ranije, napisati ćemo proporcije.

palačinka:

  • jaja - 2 komada (po želji možete ukloniti 1 žumanjak);
  • zobene pahuljice (ili bilo koje zobene pahuljice ne manje od prosječne veličine) - 20 grama;
  • mlijeko srednje debljine - 30 grama;
  • biljno ulje - 5 grama;
  • sol i začini - po želji.

punjenje:

  • svježi sir s udjelom masti od 1, 8% - 100 grama;
  • slatki sir (mozzarella je vrlo dobar) - 20 grama;
  • zelje, sol i začini - na okus.

priprema

Zagrijte mlijeko i napunite ih valjanom zobenom pahuljicom. Pustite da se ohladi.

Jaja razbijte dok ne dobijete glatkoću, sa soli i začinima, dodajte ovsene pahuljice s mlijekom.

Očistiti sir, dodati ga svježi sir i zgnječiti dok ne postane glatko. Dodajte začin bilje, sol i začine.

Zagrijte tavu na srednjoj vatri, podmažite je biljnim uljem.

Izlijte smjesu jaja u posudu, okrećući je tako da masa ravnomjerno prekriva dno. Dakle, formirate palačinku.

Čim se vrh palačinke zgrabi, nježno gurnite rub proizvoda špatulom i okrenite je, pokušavajući ne razbiti integritet.

Okrećući tortilu, stavite punjenje na jednu polovicu i pokrijte drugim dijelom palačinke, lagano pritisnite.

Sprženu zobenu kašicu pržite svježim sirom i sirom, najprije na jednoj strani, a zatim na drugoj, pokrivenom poklopcem. Potrebno je osigurati da se punjenje zagrije i sir se otopi.

To je to!

Energetska vrijednost palačinke je 304 kcal, 14, 5 grama proteina, 14, 4 grama ugljikohidrata, 15 grama masti.

Energetska vrijednost punjenja - 151, 21, 6 grama proteina, 3, 7 grama ugljikohidrata, 5, 6 grama masti.

Može se poslužiti uz svježe povrće.

Ovsyanoblin dijeta za one koji ne podnose gluten

Recept za palačinke je lijep ako vas ništa ne zadržava. Kako biti oni koji pate od netolerancije na gluten, koji se nalazi u zobi? Postoji nekoliko opcija:

  • Zbunjen i naći zobenu kašu bez glutena.
  • Zamijenite zob s mekinjama ili pahuljicama bez glutena (proso, heljda, riža itd.).
  • U slučaju slatkih ispuna, zamjena valjanih zobi kokosovim brašnom će biti uspješna. Zbog svojih higroskopskih svojstava vrijedi upotrijebiti 15 grama proizvoda. Kuhajte, kao i obično, zobenu kašu, recept je dan gore.

Varijante slatkih ispuna

Omlet sa zobenom kašom je dobar jer je prilično neutralan u okusu i možete mu dodati ono što smatrate prikladnim. Komplementarna hrana može biti i slano i slatko. Zadnja opcija je osobito dobra za slatke zube:

  • Banana (1 kom.), Orasi (10 grama), med (1 žličica), Cimet (štipanje). Bananu narežite na kriške, grubo nasjeckajte. Stavite sve na pola palačinke, prelijte medom, pokrijte ostatkom.
  • Paste skuta (100 grama), umak od bobica (2 žlice). Pripremite zobenu kašu, receptu koju smo dali gore, stavite skutu na vrh, prelijte umakom i poslužite.
  • "Apple Pie". Ogulite veliku jabuku, narežite i osušite dok se ne omekša s malo vode. Dodajte prstohvat vanilije i cimeta. Kuhajte kao obična zobena kaša.
  • "Kolač od mrkve". U tijesto za zobenu kašu (baza recepta) dodajte 2 žličice. ribane mrkve na finom rende, 1/2 žličice. narančina kora, prstohvat vanilije, muškatnog oraščića i cimeta. Ako želite, dodajte malo nadomjestka za šećer na bazi povrća. Popecite prema osnovnom receptu, a kao punjenje koristite mekani sir sa sadržajem masti ne većim od 5%, dodajte nešto vanilije i zamjene za šećer. Ovaj ovsyanoblin (sadržaj kalorija ne više od 350 po porciji) bit će izvrsna alternativa desertu.

Varijante slanih ispuna

Slana punila za palačinke omogućit će vam da u najkraćem mogućem roku pripremite punopravno jelo, koje će vam pomoći da “zamrznete crva” i ne ispraznite hladnjak u napadu gladi. Zbog činjenice da okus zobene kaše nema izraženu osobnost, može se prilagoditi bilo kakvim zahtjevima i bilo kojoj kuhinji. Na primjer:

  • "Caprese". Dajte jelu okus kultne talijanske salate! Da biste to učinili, za jednu zobenu kašu (recept se može koristiti s glutenom i bez), uzmite 5 mini mocarella kuglica, zrelu rajčicu, 3-4 lišća bosiljka i 1 žličicu. Pesto. Sir i rajčicu narežite na kriške, raširite na pola palačinke, stavite bosiljak na vrh i prelijte sav pesto. Preostalu palačinku prekrijte i kuhajte u skladu s osnovnim preporukama.

  • "Tat". A zašto ne? Za punjenje, pržiti u 1 tbsp. žlicu biljnog ulja 1 sjeckani mali luk do zlatno smeđe boje, dodati 100 grama mršavog mljevenog piletine ili puretine. Čim je punjenje spremno, posolite ga, papar i po želji dodajte svježe zelje.
  • Pripremite zobenu kašu za večeru prema sljedećem receptu: za punjenje promiješajte sjeckanu gotovu pileću prsa (kuhana ili pečena, 50 grama), nemasni sir (30 grama), suhi sir (50 grama) i 1 krastavac narezan. Palačinku punite ovom smjesom i kuhajte kao i obično. Za umak, natrljajte 1 mali krastavac, pospite solju i stavite na stranu 5 minuta dok ne dobije sok. Mix za umak 150 grama nemasnog jogurta s naribanim češanjima češnjaka, 1 tbsp. žlicu soka od limuna, sol, crni papar i krastavac stisnutu od viška tekućine. Palačinku poslužite s umakom i svježim povrćem.