Kako kuhati tjesteninu u floti sa sirom?

Anonim

Tjestenina u mornaričkom stilu sa sirom nezamjenjiva je komponenta kuhinje "neženja". Međutim, čak i tako jednostavno jelo može izgledati elegantno i ukusno, dostojno jelovnika restorana najboljih mjesta.

Jednostavno, ukusno, mirisno ... Srdačna ideja za večeru

Poslastica dolazi iz djetinjstva! Krhka tekstura mljevenog mesa skladno se miješa s topljenim sirom, vrućom tjesteninom ... Sve to popraćeno je nevjerojatnom aromom.

Proizvodi koji se koriste:

  • 258 g tjestenine ili rezanci;
  • 234 g mesa;
  • 113 g naribanog sira;
  • 37 g krušnih mrvica ili mrvica kruha;
  • 28 g maslaca;

Postupci kuhanja:

  1. Kuhajte tjesteninu.
  2. Prođite kroz meso (govedina, janjetina ili svinjetina) kroz stroj za mljevenje mesa.
  3. Mješavina začinjena mirisnim začinima, kuhajte u tavi.
  4. Ponovljeno meso ponovno je nadjeno.
  5. Ulijte dvije žlice hladne vode, promiješajte.

Kuhajte rezance u tavi s maslacem. Dodajte meso, začinite vrhom raspršivanjem krušnih mrvica, pecite tjesteninu na morski način sa sirom u pećnici 11-18 minuta.

Hranjivi umak od tjestenine s mljevenom govedinom

Proizvodi koji se koriste:

  • 380 g pirjanih rajčica;
  • 46 g naribanog sira;
  • 180 ml maslinovog ulja;
  • 94 ml bijelog vina;
  • peršin, origano.

Postupci kuhanja:

  1. U procesoru hrane donesite homogenost rajčice, dodajte mirisne začine i bilje.
  2. Začinite tjesteninu u mornarskom siru, začinjenim začinima.
  3. Na srednjoj vrućini zagrijte masu rajčice, dodajte vino, promiješajte.
  4. Pirjajte 26 minuta, bez zaustavljanja miješanja.

Ne morate koristiti pirjane rajčice, možete upotrijebiti okus gotovih rajčica.

Srdačne promjene. Kako dodati nove okuse tradicionalnim jelima?

Želite li preobraziti uobičajene tjestenine na pomorski način? Klasični recept lako popušta u gastronomske izmjene, potrebno je dodati samo tijekom kuhanja:

  • tarragon, piment;
  • ružmarin, sjemenke gorušice;
  • karanfilić, kurkuma.

Vrh - pregršt naribanog sira. Nije potrebno koristiti mljeveno meso, a sastojak se lako zamjenjuje analognim svinjetinom ili piletinom. Kao dodatnu komponentu upotrijebite paradajznu pastu ili tešku kremu.

Talijanska varijanta tjestenine u floti sa sirom

Dodaj u poznata jela prekomorske sofisticiranosti. Varijanta talijanskih domaćica praktički se ne razlikuje od uobičajenih kulinarskih klasika, umjesto tjestenine tu su tanki špageti, a mršav set povrća razrijeđen je mrkvama.

Proizvodi koji se koriste:

  • 124 g špageta;
  • 110 g mljevenog mesa;
  • 90 g naribanog parmezana;
  • 2 srednje luk;
  • 1 mrkvu;
  • 1 češnjak češnjaka;
  • ružmarin.

Postupci kuhanja:

  1. Zagrijte žlicu maslinovog ulja u tavi.
  2. Pržite male kocke luka i mrkve, sjeckani češnjak.
  3. Dodajte mljeveno meso, pomno izmiješajte sastojke jela, kuhajte sljedećih 4-6 minuta.
  4. Špagete skuhajte, gotove tjestenine ulijte u tavu, lagano umiješajte s hrskavim mljevenim mesom.

Začinite grančicama ružmarina (po želji dodajte mažuran, kumin), ukrasite ribanim sirom. Takve tjestenine u pomorskom stilu sa sirom, pikantni talijanski naglasak privući će ljubitelje kulinarskih eksperimenata.