Kuhanje salate "Rim" po tradicionalnim receptima!

Anonim

Volite li lagane salate, lišene ogromnog broja sastojaka i štetnih proizvoda? Tada ćete zasigurno uživati ​​u okusu neobično jednostavne, zdrave i nevjerojatno ukusne rimske salate. Ovo je besprijekorno jelo od povrća za one koji slijede niskokaloričnu dijetu ili jednostavno vole zelene, svježe delicije.

Pripremljena salata "Rim" s palačinkama od jaja, orašastim plodovima, pečenom govedinom i svježim krastavcima. I tradicionalno je ovo jelo napuniti majonezom s niskim udjelom masti. Recept za salatu "Rim" zasigurno će doći u rukama hostesa koje žele iznenaditi svoju obitelj korisnim, nevjerojatnim jelima, kao i onima koji na svom nosu imaju svečani ukras na stolu.

Potrebni proizvodi

Općenito, kako bi udovoljili Vašem kućanstvu s nevjerojatnim jelima, ne morate se opskrbljivati ​​egzotičnim sastojcima i dovoljno vremena. Za pripremu salate "Rim" prema klasičnom receptu, trebat će vam:

  • 300 grama govedine;
  • 3 jaja;
  • hrpa listova salate;
  • 2 žlice nasjeckanog oraha;
  • nekoliko češnjaka po okusu;
  • veliki krastavac;
  • nekoliko stabljika zelenog luka;
  • 3 žlice majoneze;
  • sol i crni papar;
  • malo maslaca za pečenje mesa.

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa neobično na popisu, a često se svi ovi proizvodi mogu naći u svakom hladnjaku.

Tradicionalni recept za salatu "Rim" s govedinom

Možete pripremiti ovo ukusno jelo u samo 40 minuta. Prvi korak je priprema mesnih proizvoda za buduću salatu.

Temeljito operite govedinu, uklonite višak vlage papirnatim ručnikom i usitnite filete na tanke trake. Zagrijte tavu debelim danom, isperite dno biljnim uljem i meso popržite do lijepe zlatne kore. Zatim ulijte malo vode, pokrijte govedinu s poklopcem i zapečite meso dok se potpuno ne skuha na laganoj vatri.

Obično, kuhanje mesa traje 20 minuta. Pržena govedina bi trebala biti prilično mekana. Na kraju posolite i popaprite kuhano meso i ostavite da se ohladi.

U ovom trenutku možete početi peći palačinke za jaja. Da biste to učinili, tucite jedno jaje paprom i solju. Iz pripremljene smjese oblikujte palačinke i pržite ih s obje strane u prethodno zagrijanoj tavi s maslacem. Isto učinite sa svim ostalim jajima. Palačinke pripremljene za salatu "Roman" uvaljajte u role i ostavite da se ohlade. Zatim nastavite s rezanjem.

Prije svega, operite i osušite povrće. Krastavac i ohlađene palačinke od jaja se narezuju na tanke trake. Fino sjeckati zeleni luk, oguliti češnjake i sjeckati ih nožem ili žbukom. Stavite salatu na posudu, a zatim pecite meso. Top s narezanim krastavcima i iscijedite češnjak s prešom. Naposljetku dodajte kriške palačinki i posudu začinite majonezom.

Općenito, salata "Rim" se obično poslužuje u slojevima, ukrašena s ažur mesh od majoneze u dijelovima. Ali ako želite, naravno, možete kuhati jelo na jednom tanjuru i pomiješati sve sastojke unaprijed. Izbor je vaš. Vrh salate treba ukrasiti nasjeckanim zelenim lukom i grančicama zelenila. Na kraju dodajte orahe. U ovom kuhanju luksuzna salata može se smatrati više.

Drugo kuhanje

Osim klasičnog, postoji još jedan recept za salatu "Rim". Osobitost ovog jela je ta da, uz sve potrebne proizvode, možete ga skuhati u samo nekoliko minuta. Osim toga, takva se salata smatra prehrambenim zbog minimalnog broja kalorija.

struktura

Da biste pripremili 2 porcije niskokalorične zdrave salate, trebat će vam:

  • 100 g mozzarelle;
  • 6 sušenih rajčica;
  • 100 grama salate;
  • nekoliko stabljika bosiljka;
  • žlica maslinovog ulja.

Zbog nedostatka mesnih proizvoda na ovom popisu, recept za ovu salatu savršen je za vegetarijance.

Operite salatu, osušite i trgajte ruke. Sjeckati rajčice s nožem kao fino moguće, ili jednostavno koristiti mikser. Ostavite jednu rajčicu netaknutom. Usput, bosiljak je najbolje sjeckati zajedno s rajčicama. U ovu smjesu dodajte maslinovo ulje i promiješajte. Dodajte sir i još jednom promiješajte sve sastojke rukom. Zatim prebacite masu na lišće zelene salate, promiješajte i stavite sve na zajedničku posudu ili na porcije. Od preostale rajčice možete napraviti ukras za salatu, izrezati ga na kriške ili izrezati prekrasan cvijet.