Pilav u loncu u pećnici: recepti za kuhanje

Anonim

Ako ste ljubitelj pilaua, ali ne želite uvijek potrošiti puno vremena na njegovu pripremu, naši današnji savjeti će vam dobro doći. Uostalom, ispada da postoji način da se brzo i jednostavno napravi ovo jelo. Danas ćemo naučiti kako kuhati pilav u loncu u pećnici. Naravno, malo je vjerojatno da će imati isti okus kao jelo prema klasičnom receptu, ali, ipak, svidjet će vam se svi članovi vašeg kućanstva.

Kako kuhati pilav u loncima od piletine

Ovo jelo je vrlo hranjivo, sočno, aromatično i hranjivo. Požurimo da saznamo koje nam sastojke trebamo: jednu piletinu, mrkvu, luk, šest žlica riže, začin za piletinu, sol, biljno ulje.

Postupak kuhanja

Temeljito operite noge, lagano osušite, izrežite na male komadiće i utrljajte sa začinima. Zagrijte malo biljno ulje u tavi, stavite meso i počnite kuhati. Grind grated mrkva. Luk sitno sjeckani. Dodajte povrće na komade piletine u tavi i nastavite krčkati dok se meso ne skuha.

Uzmemo tri keramičke ili glinene posude i ravnomjerno rasporedimo pileće noge preko njih. Zatim svakoj od njih dodajte rižu (dvije žlice). Napunite vodu na takav način da je njezina razina dva centimetra viša od riže. Zatvorite posude s poklopcima i pošaljite ih u prethodno zagrijanu pećnicu. Kuhajte na temperaturi od oko 180-190 stupnjeva pola sata. Spreman za piletinu u saksiji! Najbolje je poslužiti ga vrućim. Bon appetit!

Pilav u loncu: recept od svinjetine

Ovo jelo postaje vrlo hranjivo, mirisno i ne oduzima vam puno vremena. Za pripremu, potrebni su nam sljedeći sastojci: svinjetina - 150 grama, mali luk i mrkva srednje veličine, pola šalice riže, začin za pilav, biljno ulje, kao i sol i papar po želji.

Idite na postupak kuhanja jela.

Svinjetinu oprati, osušiti i narezati na male komadiće. Zagrijte malo biljno ulje u tavi i pržite meso dok ne završite. Luk i mrkvu očistiti, oprati i nasjeckati na male komadiće. Odvojeno od svinjetine, pržite povrće do zlatno smeđe. Na dnu lonca stavite gotov meso, a na vrhu - mrkvu i luk. Pustite rižu i ulijte čašu vode. Dodajte sol i začine za pilav. Naše jelo šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180-190 stupnjeva oko sat vremena. Kada je pilav u posudi u pećnici spreman, poslužite ga na stolu. Uživajte u bogatom okusu i mirisu.

Kako kuhati ukrajinski plov u loncu

Ovaj recept svakako se može nazvati vrlo originalnim. To je zbog činjenice da je takav pilaf u loncu u pećnici pripremljen ne samo od mesa i riže, već i od uporabe gljiva, što ga čini sočnijim i mirisnijim.

Potrebni proizvodi

Da bismo pripremili ukrajinski plov u loncima, trebat će nam sljedeći sastojci: pola kilograma svinjskog filea, 200 grama riže dugog zrna, pola kilograma svježih šampinjona, luk - 1 komad, četiri lovorice, sol, papar i bilo koja začinska sredstva po vašem ukusu. Umjesto gljiva možete koristiti bukovače ili bilo koju drugu šumsku gljivu.

Upute za kuhanje

Meso oprati, osušiti i izrezati na male komadiće. Očistite gljive, operite ih i dobro usitnite. Zagrijte ulje u tavi i pržite svinjetinu s šampinjonima. U ovom trenutku, očistite i sitno nasjeckajte luk. Kad meso postane smeđe, dodajte luk i nastavite kuhati još četvrt sata. U tavi ne smije ostati sok od mesa i gljiva. Nakon toga dodajte malo biljnog ulja i sipajte sirovu rižu. Izmiješati sve sastojke i ostaviti na vatri četvrt sata. Riža mora biti temeljito natopljena masti i postati briljantna.

Rasporedite sadržaj tave u četiri posude. Napunite vodu tako da u potpunosti pokriva sve sastojke. U svaki lonac dodajte lovorov list, kao i sol, papar i prelijte začine po svom ukusu. Pokrijte poklopcima i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 220-230 stupnjeva. Umjesto poklopca, možete koristiti beskvasno tijesto. U tom slučaju, pilav u posudi u pećnici bit će nadopunjen svježe pečenim kruhom. Nakon što je naše jelo spremno, izvadite ga i dodajte žlicu vrhnja i malo peršina ili kopar u svaki lonac. Poslužite vruće. Bon appetit!

Recept za pripremu pilava u loncu s češnjakom i grožđicama

Kao što je poznato, grožđice se dodaju u domovinu pilava. U našoj zemlji ovo jelo ne odgovara svima. Međutim, ako ste pravi znalac uzbuđenog pilava i želite probati brz i jednostavan način da ga skuhate u loncu, onda koristite naš recept.

Trebat će nam sljedeći proizvodi: 150 grama mesa, jedna šargarepa srednje veličine, 100 grama riže, par češnjaka češnjaka, neko biljno ulje, sol, začini i začini za vaš ukus, grožđice.

Kuhanje plov

Meso se reže na male komadiće, a mrkve na tanjuru. Nakon toga ih lagano pržite s biljnim uljem. Očišćenu rižu dodajte mesu i mrkvi i nastavite pržiti oko pet minuta. Mi prebacujemo sadržaj tave u lonce. Solite i dodajte začine i začine. Napunite vodu tako da je nekoliko centimetara viša od razine komponente. Šaljemo 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon toga dodajte češnjak i grožđice, zatvorite posude s poklopcem i kuhajte još pola sata. Točno vrijeme kuhanja ovisi o vrsti korištenog mesa. Izvadite posudu i poslužite je na stolu vruće. Pilav u loncu, po receptu koji smo upravo rekli, priprema se vrlo brzo, ne zahtijeva posebne sastojke, a okus je izvrstan. Bon appetit!