Limunov liker "Limoncello"

Anonim

Recept kuhanja popularnog talijanskog likera "Limoncello" kod kuće. Izraditi ga je lako, ali će biti potrebno strpljenje - inzistira 2, 5 mjeseca.

Trebat će vam

  • 2 litre pića:
  • - limun - 12 komada;
  • - alkohol (etil) - 1 l;
  • - šećer - 600 grama;
  • - soda - 1 tbsp. žlica;
  • - voda (piće negazirano) - 1 l.

instrukcija

1

U početku operite limun i stavite ih u zdjelu. Napunite s vodom žlicu sode i ostavite u otopini preko noći.

2

Sljedećeg dana, uklonite limun i uklonite iz njih žutu koru (polet).
Stavite polet u hermetički zatvorenu posudu i napunite je alkoholom. Ostavite da se ulije 20 dana. Zatim filtrirajte alkohol, a polet se može odbaciti.

3

Kuhajte sirup. Rastopite šećer u 1 litri vode i kuhajte najmanje 10 minuta. Ohladite i ulijte sirup u alkohol limuna. Napitak treba postati svijetlo žut. Čvrsto zatvorite piće i ostavite ga još mjesec dana.

4

Zatim napitak filtrirajte kroz gazu i ulijte u bocu. Ostavite ga još mjesec dana.

Dobar savjet

Limoncello se poslužuje na stolu vrlo hladno u visokim hrpama.