Kako napraviti liker od kave

Anonim

Kava likeri su dio mnogih popularnih koktela. Bez njih je nemoguće zamisliti ni Martini espresso ni crni ruski. Osim toga, oni su ugodni za piće samo tako ili uz kavu, uživajući u nijansama u aromi, okusu i teksturi. Postoji oko stotinjak različitih likera od kave: s ekstraktom vanilije i citrusa, s viskijem i čokoladom, kremnim likerima . Najpoznatiji su meksički Kahlúa, irski irski Sheridan s dvije boje, vanilija Jamajčanka Tia Maria.

Trebat će vam

  • Domaći liker za kavu od vanilije
  • - 3 čaše šećera;
  • - 10 žličica. instant kava;
  • - 3 čaše vode;
  • - 3 čaše votke;
  • - 3 žličice. ekstrakt vanilije.
  • Liker za kavu s glicerinom
  • - 2 čaše granuliranog šećera;
  • - 2 šalice crne kave;
  • - 4 žlice. žlice ekstrakta vanilije;
  • - 4 čaše votke;
  • - 2 žlice. žlice hrane glicerina.
  • Irska kava likerska krema
  • - 1 1/2 čaše viskija;
  • - 100 ml koncentriranog mlijeka;
  • - 500 ml 22% kreme;
  • - 2 žlice. žlice čokoladnog sirupa;
  • - 2 žličice instant kave;
  • - 1 žličica. ekstrakt vanilije:
  • - 1/2 ekstrakta badema.

instrukcija

1

Domaći liker od kave od vanilije: kuhajte 3 čaše vode u maloj tavi, dodajte 3 šalice šećera u kipuću vodu i promiješajte dok se ne otopi, dodajte kavu i smanjite toplinu na minimum. Pokrijte i kuhajte oko sat vremena. Ukloni iz topline i ohladi na sobnu temperaturu.

2

U 3 šalice votke otopiti ekstrakt vanilije. Ulijte aromatiziranu vodku u slatki gust kava sirup. Dobro promiješajte. Ulijte u staklenu bočicu staklenim čepom i čuvajte na tamnom, hladnom mjestu.

3

Ako je šećerni sirup za liker u pripremi dodati malo narančaste korice, izrezati u spiralu, onda ćete dobiti naranču i liker od kave. Važno je zapamtiti da uklonite polet prije miješanja pića.

4

Glicerinski kava liker Ulijte 2 šalice vode u malu lonac za pirjanje i prokuhajte, dodajte 2 šalice šećera, promiješajte, smanjite toplinu na minimum i pirjajte oko sat vremena. Izvadite sirup iz peći i ulijte u njega snažnu filtriranu crnu kavu.

5

Pomiješajte votku i ekstrakt vanilije. Da bi liker bio gust i gust, dodajte glicerin. Ulijte kavu i sirup u smjesu i ohladite. Ulijte u staklenu bocu, stavite na tamno, hladno mjesto i pustite da piće stoji najmanje dva tjedna.

6

Možete probati kuhati ovaj liker sa smeđim šećerom ili medom umjesto rafiniranog šećera, koji će mu dati dodatni okus.

7

Irska kava likerska krema U miješalici otopite kavu u viskiju, dodajte čokoladni sirup, ekstrakt vanilije i badema, ulijte koncentrirano (ne kondenzirano) mlijeko i vrhnje. Sve miješajte dok ne dobijete homogenu masu. Poslužite u čašama s ledom. Taj liker možete držati u hladnjaku, ali svaki put prije posluživanja ne zaboravite ga dobro izmiješati.

Dobar savjet

Sipajte domaće tekućine samo na sterilizirane boce i bocu.

Srodni članak

Kako kuhati limun liker Limoncello