Savjet 1: Kako napraviti čaj od korijena đumbira

Anonim

Korijen đumbira dugo je zaslužio slavu, ne samo kao začin, već i kao sredstvo za jačanje imunološkog sustava, od mučnine, za ublažavanje simptoma prehlade, kao i za borbu protiv crijevnih poremećaja. Đumbir čaj je ukusan način suočavanja s menstrualnim grčevima, bolovima u grlu, groznici.

Trebat će vam

  • - komad korijena đumbira težine 100g;
  • - 3 šalice kipuće vode;
  • - med, limun, metvica, smeđi šećer, ljuta paprika, itd.

instrukcija

1

Svježi korijen đumbira prekriven je tankom kožom, nije ga potrebno oljuštiti, nego radije strugati poput mladog krumpira, ali iz starog korijena treba pažljivo ukloniti smeđu "kožu". Odrežite đumbir na tanke kriške. Prokuhaj vodu.

2

Možete napraviti đumbir čaj na nekoliko načina. Na primjer, prelijte kipuću vodu na kriške u čajniku, pokrijte poklopcem i ostavite 15-20 minuta. Možete staviti đumbir u tavu ili lonac s kipućom vodom i kuhati 5-10 minuta, a zatim ostaviti da se ohladi 15 minuta.Ako imate posebnu posudu za pojedinačno kuhanje - cjediljku za čaj, možete staviti korijen u njega i spustiti ga u čašu topla voda. U tom slučaju koristite cijeli korijen, ali samo 1/3. Šalicu treba pokriti tanjurom ili poklopcem, tako da se piće unosi 10-15 minuta.

3

Naprezajte napitak, ako ga kuhate u loncu za pirjanje ili loncu, izlijte ga iz kotlića ili jednostavno uklonite cjedilo iz šalice. Ako držite đumbir u vrućoj vodi dulje od dodijeljenog vremena, čaj će biti gorak.

4

Pijte đumbir čaj kao vruće ili hladno kako želite. To je osnovni recept u kojem možete napraviti mnogo promjena. Da bi piće bilo slađe, dodajte med ili tihi šećer, po mogućnosti smeđi. Ako pijete čaj da se zagrije, stavite prstohvat paprike ili cimet u kipuću vodu. Savršeno utažuje žeđ i smiruje mučninu hladnog čaja od đumbira s ledom, kriškama limuna i svježom mentom. Đumbir možete miješati s crnim ili zelenim čajem ako ste navikli na taj okus.

5

Ako kod kuće nemate korijen đumbira, a od njega je samo prah, također možete skuhati đumbir čaj. Da biste to učinili, umiješajte u čašu 1 čajna žličica meda s 1/2 čajne žličice suhog korijena đumbira i prelijte kipućom vodom preko njega, pokrijte tanjurićem ili poklopcem i ostavite 10-15 minuta. Bolje je piti ovaj čaj odmah, za razliku od svježeg đumbirskog pića, ne treba ga dugo čuvati.

Obratite pozornost

Đumbir čaj je prilično specifično piće s neobičnim gorkim okusom. Čaj se priprema pomoću korijena đumbira, dodavanjem začina piću kako bi se poboljšao okus. Osim toga, čaj s đumbirom pivo, kombinirajući uobičajene čaj pivo i prah ili fino čips od korijena đumbira. Što je đumbir? Ova višegodišnja biljka, lišće, sjemenke, korijenje sadrže eterična ulja specifične arome.

Dobar savjet

Nedavno, đumbir čaj za mršavljenje dolazi u modu. Naravno, mnogi "gubitak težine" su zainteresirani za to kako skuhati ovaj divan čaj. Stoga u tome nema poteškoća, pješice dijeliti recept. Postoji nekoliko metoda za pripremu čaja od đumbira. Prva metoda je najlakša. Mi uzeti korijen đumbira, mina, izrezati na male komadiće, sipati kipuću vodu u omjeru od 1 litre kipuće vode na 50 g đumbira. Inzistirajte u termosici 1 sat, filtrirajte i popijte.

Srodni članak

Što je korisno Sudanska ruža?

  • kako se pravi đumbir u čaju

Savjet 2: Kako kuhati đumbir

Korijen đumbira je aromatična biljka koja se široko koristi u kuhanju. Ako s njime kuhate juhe i juhe, dat će im poseban ukus, tipičan za orijentalna jela. Đumbir i infuzije, poznatiji kao čajevi, popularni su lijekovi za prehlade, pomoć od mučnine i nekih gastrointestinalnih problema.

Trebat će vam

  • Kineska pileća juha
  • - 1, 5 kg piletine;
  • - 10 šalica hladne vode;
  • - 5 centimetara svježeg korijena đumbira;
  • - 1 hrpa svježeg zelenog luka;
  • - 1 žlica kineskog rižinog vina;
  • - 1 žlica umaka od soje;
  • - mljeveni crni papar.
  • Korejski čaj od đumbira
  • - 1 veliki korijen đumbira;
  • - 500 ml vode;
  • - 1 narančasta;
  • - 2 azijske kruške;
  • - 1/2 šalice šećera.

instrukcija

1

U Kini, mnoge juhe - plodovi mora, povrće, piletina itd. - pripremljen na bazi piletine. U nekim prijevodnim receptima možete upoznati termin "kineska pileća juha". On je taj koji je nezamisliv bez korijena đumbira. Osim toga, za njega se uzima stara kokoš, a ne cjelina, već samo kostur, krila, vrat.

2

Isperite piletinu pod tekućom vodom i stavite u lonac za pirjanje. Ogulite đumbir i narežite na kriške. Zeleni luk izrezati na komade, rezanje malo koso. To ne možete učiniti s nožem i škarama. Napunite piletinu vodom, stavite đumbir, luk, dodajte vino. Prokuhajte, povremeno uklonite pjenu, smanjite toplinu, ulijte u soja umak, začinite paprom i kuhajte još 2 sata. Napregnite juhu i koristite kao što je naznačeno u receptima. Možete kuhati takvu juhu za budućnost, lijepo se čuva zamrznuta. Dodate li mu pahuljice crvene paprike, češnjaka i malo sezamovog ulja, dobit ćete izvrsnu medicinu hladnoće.

3

Korejski đumbirski čaj pije se i zimi i ljeti. U vrućoj sezoni, kad se ohladi, savršeno se utažuje žeđ, u hladnom, mirisnom i opeklinom, zagrijava se. Ako ga kuhate zimi, kada je teško kupiti azijsku krušku, zamijenite ju žličicom cimeta, dragun i nekoliko žlica meda.

4

Ogulite korijen đumbira i usitnite. Trebali biste imati 3/4 šalice đumbira kriške. Od naranče na finom rende, uklonite polet, ogulite ga i nasjeckajte. Kruška je također oguljena i izrezana na četvrtine. Ulijte vodu u lonac za pirjanje, stavite đumbir i narančastu koricu, prokuhajte. Smanjite toplinu na nisku razinu i kuhajte oko 15 minuta. Izvadite iz vrućine, dodajte šećer, stavite kriške krušaka i kriške naranče, promiješajte dok se šećer ne otopi. Pokrijte i ostavite oko 1 sat. Po želji poslužite ohlađeno ili prethodno zagrijano.