Savjet 1: Kako piti "Martini extra dry"

Anonim

"Martini extra dry" je suha, ali bez gorkog okusa, blijeda boja vermuta. Ima svježu, voćnu aromu s notama limuna, maline i tragova karamele. Piće je poznato po svom jedinstvenom okusu. Šećer u njemu je samo 2, 8% umjesto uobičajenih 16%, a sadržaj alkohola je dva stupnja više nego u drugim vermutima.

instrukcija

1

"Martini extra dry" može se koristiti u čistom obliku, dodajući mu malo vode ili leda. Profesionalni kušači vjeruju da se tako potpunije otkriva okus ovog vermuta.

2

Prije posluživanja bocu držite na hladnom mjestu. Bolje je piti martini, ohlađen na 10-15 stupnjeva. Previše hladno ili toplo piće gubi svoj izvrstan okus.

3

U svom čistom obliku, "Martini extra dry" se obično izlije u čaše viskija. Za koktele je bolje koristiti poznato "trokutasto" staklo.

4

Ovo izvrsno alkoholno piće pije se polako, u malim gutljajima, pokušavajući probati bilje i začine koje sadrži.

5

Uz "Martini extra dry" kreirajte sve vrste koktela. Osnova može uzeti gotovo svaki recept. Suhi vermut savršeno kombinira sve što je pomiješano s drugim vrstama. Rezultat je koktel s višim stupnjem. Slobodno pomiješajte vermut s bijelim rumom, viskijem ili džinom. Uz "Martini extra dry" takva domaća pića kao što su votka i konjak su dobri.

6

U našoj zemlji kokteli na bazi martinija preferiraju se sokom. U zapadnim zemljama suhi vermut je samo jedna od alkoholnih sastojaka pića. Primjer je koktel Trinity: 20 ml Martini Extra Dry, 20 ml Martini Rosso, 20 ml džin.

7

Kao užinu za martini, koristite tvrdi ne-oštar sir, slani krekere i orašaste plodove. Suhi vermut često se pije sa zelenim maslinama nanesenim na ražanj i umočen u čašu uz piće. Klasični suhi martini je limun. Također možete poslužiti rezano voće na kriške.

  • suhi martini
  • Martini kod kuće - recepti

Savjet 2: Kako piti martini

Povijest martinija nije točna, tako da je teško sa sigurnošću reći gdje se to poznato alkoholno piće prvi put pojavilo. Neki čak kažu da je to jedno od najpopularnijih pića u svim prošlim vremenima.

Čak i ako ta tvrdnja nije istinita, za sto posto, u njoj ima neke istine. Ovo piće je steklo popularnost u gotovo svim zemljama svijeta. I najviše od svega, dobio je svoju distribuciju početkom dvadesetog stoljeća. To se piće moglo proizvoditi u velikim količinama, a istodobno nije izgubilo svoje kvalitete.
Na čemu se temelje martini? Hipokrat je u početku govorio o "pelinskom vinu". Danas, kako bi se pravilno pripremili s bijelim vinom, ekstrakti iz raznih biljaka, karamela i drugih sastojaka. Danas su glavni proizvođači ovog pića zemlje poput Francuske i Italije. Međutim, vodstvo u proizvodnji martinija još uvijek pripada Italiji.
Kako savjetovati piti martini? Postoji nekoliko opcija.
Klasična opcija je razrijediti sok martini. Neki ljudi više vole piti ovo piće bez miješanja. Ostali ljubitelji ovog pića radije ga razrjeđuju sokom. I razrijeđen martini s raznim sokovima. Neki nude razrjeđivanje sokom od naranče, dok drugi vjeruju da možete miješati martini s sokom od grejpa i dobiti odličan koktel. Može se reći da se izbor soka ili nečeg drugog osim martinija može razrijediti stvar osobnog ukusa i preferencija. Važna značajka upotrebe ovog pića je činjenica da posluživanje martinija nije najbolje za hranu, nego prije nje, uz lagane obroke. U tom slučaju, osoba može u potpunosti cijeniti okus pića. Štoviše, preporuča se piti martini bez žurbe, izvrsno gutljaj kako bi u potpunosti uživali u okusu i mirisu. Također su popularni kokteli na bazi martinija.
Da biste napravili Bronx koktel na bazi martinija, trebat će vam:



  • Gin - 2/5 dijelova

  • Crveni martini - 1/5 dio

  • Suhi martini - 1/5 dio

  • Sok od naranče - 1/5 dio

  • Čaše za koktel



  1. Pripremite sve sastojke.

  2. Sve pomiješajte.

  3. Stavite šejker

  4. tresti

  5. Procijedite u posebnu čašu za koktel.

  6. Ukrasite čašu kriškom limuna, a koktel na bazi martinija je spreman!

Savjet 3: Kako piti bijeli rum

Bijeli ili srebrni rum je lagano i slatko alkoholno piće s čistim i nježnim okusom, koji se proizvodi od šećerne trske. Obično se čuva u spremnicima od nehrđajućeg čelika od jedne do jedne i pol godine i filtrira prije punjenja. Bijeli rum je idealna baza za koktele, od kojih mnogi nisu samo poznati ili popularni, već i poznati i kultni.

instrukcija

1

Daiquiri Daiquiri nije samo koktel - to je obitelj različitih koktela na bazi bijelog ruma . Osnovna, osnovna službena verzija ovog pića, priznata od strane Međunarodne udruge barmena (IBA), sastoji se od 9 dijelova bijelog ruma a, 4 dijela svježe iscijeđenog soka limete i 1 dijela šećernog sirupa. Svi sastojci tresu se u tresilici i poslužuju u koktel čaši - konusnom obliku na visokoj nozi.

2

Daiquiri Hemingway ili Papa Doble - još jedan koktel, kojeg je izmislio veliki pisac i poznavatelj duhova. To je mnogo "teže" od jednostavne verzije i uopće ne sadrži šećer. Potrebno je staviti u miješalicu 8 komada bijelog ruma, 4 dijela svježe iscijeđenog soka limete, 2 dijela svježe iscijeđenog soka od grejpa i 1 dio bezbojnog likera od Maraschino od jagoda višnje. Na samom kraju dodajte šalicu zdrobljenog leda za svaki predviđeni dio i pomiješajte miješalicu dok piće ne počne pjeniti. Sam Hemingway opisao je izgled ovog pića kao "morske valove koji bjesne na pramcu broda kad dolazi brzinom od 30 čvorova".

3

Još dva najpopularnija koktela iz "obitelji" daikiri su banana i jagoda. Oboje se odnosi na "zamrznute" napitke, tj. Pripremljene pomoću drobljenog leda i stoga idealne za vruće ljetne zabave. Za koktel od jagoda potrebna su vam 4 dijela ruma, 2 dijela svježe iscijeđenog soka limete, 1 dio narančastog likera Triple Sec i 1 žlica šećera, šalica leda i oko 5 svježih jagoda za svaki obrok. Banana daiquiri sastoji se od istih sastojaka, ali umjesto jagoda uzmite pola banane. Svi sastojci se stavljaju zajedno u miješalicu i najprije tuču na maloj brzini kako bi se razbio led, a zatim se povećava brzina i čeka se da se koktel pjeni. Ta se pića poslužuju u hladnim čašama, nazvanim Hurricanes - prostranim (od 300 do 350 ml), kruškolikim na niskim i debelim nogama.

4

Pina KoladaU ovog poznatog pića ima i svoju plaketu. Nalazi se u Puerto Ricu, u gradu San Jose, na zabatu hotela Barrachina, i kaže: "U ovoj kući 1963. Don Ramon Porta Mingo izumio je Pinot Colada." Moram reći da je Don Ramon samo jedan od barmena, kome se pripisuje čast da kreira ovaj koktel, ali on je jedini čije je pravo da ga nazivaju kreatorom podržano tako teškim argumentom. Za klasičnu Pina Coladu, oni uzimaju jedan dio bijelog ruma, jedan dio kokosove kreme (mnogo su deblji i ne slatki kao kokosovo mlijeko) i 3 dijela soka od ananasa. Ovo je također smrznuti koktel, tako da mu morate dodati zdrobljeni led i prebiti ga u mikseru. Poslužite ga, ukrašena kriškom ananasa, također u čašama uragana. Od najzanimljivijih varijacija ovog koktela, vrijedno je spomenuti i povoljniju verziju - Belize Pina Deck, gdje se kokosova krema zamjenjuje običnim kondenziranim mlijekom. I to je prilično egzotično - koktel Lava Flow, u kojem se prskaju jagoda daiquiri i klasična Pina Colada.

5

Mojito Još jedan ikonski koktel s bijelim rumom - Mojito. Ovo piće povezano je is imenom Ernesta Hemingwaya, iako ga nije izmislio, ali to nije spriječilo pisca da voli ovu smjesu bijelog ruma s sodom. Za klasični mojito potrebna vam je visoka čaša - highball - u koju treba staviti par svježih listova metvice i žlicu šećera. Vrijedi malo trljati šećer i metvicu na njihov okus pomiješan. Jedno vapno presijecite na pola i istisnite sok iz obje polovice u čašu, bacite jednu polovicu tamo. Dodajte oko 50 ml ruma, protresite i stavite punu čašu zdrobljenog leda. Dopunite sokom i koktel ukrasite grančicom metvice.

Savjet 4: Najbolji način za piće viskija

Viski - piće s puno lica. U Škotskoj se proizvodi uglavnom od ječma, u Irskoj - od ječma, pšenice, zobi, raži, u Americi i Kanadi koriste se raž i kukuruz. Osim sirovina, različitih sorti i proizvodnog procesa je drugačiji. Također je važno koliko dugo i kako se piće čuvalo. Odlučujući o tome kako najbolje piti viski, možete se samo upoznati s vrstom pića koje morate kušati.

instrukcija

1

Najjednostavniji obični viski s kratkom ekspozicijom može se popiti poput votke - u gutljaju sitnih gomila. Takva se metoda naziva "pucanj". U svaku čašu ulijeva se od 15 do 20 ml pića, koje se odmah prelije u usta i odmah se rasprši kroz vene. Iako viski obično ne grizu, ne postoje "plemenita" pravila za jeftinu vrstu pića.

2

Profesionalni degustatori piju vrijedan viski od "čaše" - niske, široke i teške čaše s teškim dnom. Oni dodaju plemenitoj piti neku običnu vodu ili led. U potonjem slučaju, trebate pričekati da se led malo nabubri. Tako alkohol ne gori toliko jezik, te imaju priliku u potpunosti okusiti okus pića sa svim njegovim nijansama. Mnogi ljubitelji viskija, iako razumiju potrebu za takvim korakom, još uvijek vjeruju da im je bolje žrtvovati suptilnosti u svojoj percepciji nego što osjećaju da je njihovo piće postalo neozbiljno, ai malo vodeno.

3

Oni koji njeguju netaknut ukus, vole uživati ​​u nijansama u mirisu viskija. Oni piju "čisto" piće čaša za rakiju. Da bi mirisi dostigli vrhunac, viski se poslužuje toplo, oko 18 ° C, ali se pije u malo hladnoj sobi.

4

Dobar, ali ne i izvanredan viski, dio je mnogih koktela. Najjednostavniji od njih, mnogi znaju - viski i soda. Njegova izvorna verzija također se zove staromodna ili staromodna. Vjeruje se da je izumljen 1880. godine i predstavlja savršeni koktel. Uostalom, ima sve što je potrebno, naime: slatko, gorko, kiselo, alkoholno i voda. Na dno "čaše" stavi se 1 komad šećera, na njega kaplje gorka tinktura, doda se kriška naranče i ulije 50 ml viskija. Napunite kockice leda, dodajte sodu i protresite.

5

Još jedan poznati koktel viskija u književnosti i kinematografiji je mint julep. Napravljen je samo od bourbona. U srednje staklo s teškim dnom stavite nekoliko listova mente (oko 8), ulijte 1 žličicu smeđeg šećera i gnječite. Zatim dodajte led, ulijte oko 30 ml viskija. Ukrasite piće grančicom svježe mente. To je pre-stegnut između dlanova i pljeskati u njima - vjeruje se da biljka će postati više mirisne.

6

Da ne spominjem tako popularan način pijenja viskija, kako ga dodati kavi. Možda je najpoznatiji vrući koktel irska kava. U klasičnom omjeru pomiješaju se 70 ml jake vruće kave i 30 ml dobrog irskog viskija, stavi se 1 čajna žličica smeđeg šećera, a 15 ml šlaga ukrašava se pićem.

Savjet 5: Becherovka. Kako piti ovo češko piće

Becherovka je svjetski poznati češki liker snage otprilike 38%, proizveden na periferiji grada Karlovy Vary na temelju ekstrakta i tinktura više od 20 vrsta ljekovitog bilja. U početku se koristi kao lijek za želučane tegobe.

instrukcija

1

Becherovku čistite kao aperitiv. Takav jednostavan način korištenja omogućit će vam da uživate u mirisu ljekovitog bilja i blagom okusu pića. Postoje dva načina za posluživanje čiste becherovka na stol. Prva - ohlađena na 5-7 stupnjeva likera ulijeva se u posebne porcelanske naočale u obliku tulipana s ručkama od 25 ml i pije se u jednom gutljaju. Drugi način je da polako uživate u čaši rakije Becherovka koja se zagrijava na 18-20 stupnjeva.

2

Koristite Becherovku za izradu koktela s niskim udjelom alkohola. Zahvaljujući blagom okusu koji ga okružuje, piće se dobro slaže s tonikom i sokovima - trešnja, šipak, naranča i grejp. Ovisno o željenoj jačini koktela, možete promijeniti proporcije sastojaka. Ne zaboravite da se Becherovka može miješati s drugim alkoholnim pićima, osobito s pjenušcem. Također, ovaj liker se dodaje kuhanom vinu ili češkoj "svarog".

3

Zapamtite da postoji pravi češki način korištenja Becherovke s pivom. Liker je zamrznut u maloj hrpi, stavljen na dno šalice ili stakla, ispunjen svjetlom filtriranim pivom i pijan u tri ili četiri velike gutljaje, tako da becherovka ostaje posljednja.

4

Pokušajte s jakim koktelima becherovka. Oni su obično dvokomponentni. Najčešće se liker dodaje mladoj rakiji ili viskiju, ali kombinacija Becherovke s običnom votkom smatra se najugodnijom. Takvi se kokteli poslužuju u malim hrpama i piju u jednom gutljaju.

5

Pripremite digestif s Becherovkom. Da biste to učinili, dodajte liker u jaki i vrlo slatki crni čaj, optimalni omjer je jedan prema jedan omjer pića, a med se može koristiti umjesto šećera. Ovaj završetak obroka pomoći će u boljoj probavi hrane. Osim toga, Becherovka se često pije uz kavu po analogiji s Riga Balsamom.

  • Becherovka, službena web stranica proizvođača

Savjet 6: Uz najbolje piće martini

Martini je piće koje je osvojilo cijeli svijet, jer gotovo nijedna pristojna stranka ne može bez dobrog talijanskog vermuta. Tu je popis pravila za kombiniranje martinija s drugim sastojcima koji će vam pomoći da dobijete najveći užitak od njegovog okusa.


Što je najbolje piti martini: popis sastojaka


U društvu je uobičajeno služiti martini s maslinama, kriškama limuna, svježim voćem, bobicama, pa čak i lukom. Međutim, treba pojasniti da pravi izbor sastojaka ovisi o vrsti martinija.

Extra Dry Martini je jedan od najjačih vermuta s okusom limuna, maline i karamele. Kao i Bianco, dio je mnogih koktela.

Primjerice, ako imate Bianco martini (bijeli vermut s blagim, gorkim okusom vanilije), morate dodati maslinu ili limun narezanu na ražanj. Da biste smanjili stupanj alkoholnog pića, u čašu stavite nekoliko kocki leda ili par kriški svježeg voća. Izvrsna opcija bila bi trešnja, jagoda, ananas ili kivi. Bianco dobro podnosi sok i tonik. Osim toga, ova vrsta martini je jedan od sastojaka za razne koktele.
Ako više volite Rosso martini (jarko crveni vermutski gorak okus), možete ga pomiješati s sokom od naranče ili višnje. Nakon dodavanja, okus ovog alkoholnog pića postaje svjež i mekan. Preporučuje se korištenje omjera 2: 1, tj. 2 dijela martinija za 1 dio soka.

Martini "Rossato" (ružičasti vermut s gorko-pikantnim okusom) preporučuje se koristiti bez aditiva, s izuzetkom nekoliko komada leda.

Za one koji vole eksperimentirati, martini s dodatkom žarulje bit će izvrsna opcija. Da biste to učinili, stavite u čašu s pićem 1 luk lobule i pustite da neko vrijeme stoji. Smatrajte da je ovaj sastojak dizajniran za amatere, a ne svatko voli okus, ali za promjenu vrijedi pokušati ovu kombinaciju.
Također, bez obzira na vrstu martinija, možete napraviti klasični James Bond koktel Shaken ne miješati ("Shake, ali ne mix"). Da biste to učinili, jednostavno kombinirajte votku s martinijem u omjeru 1: 1 i krenite prema avanturama!

Martini pravila


Pod martinijem, svakako trebate posebne naočale. Izvana, imaju dugu nogu i konusni oblik. Ako nemate pri ruci takvu čašu, možete uzeti četverokutnu nisku čašu, ali ni u kom slučaju nijednu gomilu ili čašu, pa je to potez.
Idealna temperatura martinija prije uporabe je 10-15oC. Led se može koristiti za hlađenje tog alkoholnog pića. Martini se u svom čistom obliku preporučuje polako piti u malim gutljajima, au koktelima je najbolje proći kroz slamu.
Pijenje martinija je potrebno u umjerenim količinama, u dobrom društvu iu velikom raspoloženju, inače vam neće pružiti puno zadovoljstva. Zapamtite da morate pravilno piti alkohol.

Savjet 7: Koktel recepti s Martini Bianco

Martini Bianco (Martini Bianco) - slatki aromatični vermut, napravljen od bijelog vina, začinskog bilja i začina. Kao da je posebno izmišljen kako bi poslužio kao osnova za svijetle i elegantne koktele.

Martini Bianco je možda najpoznatiji i najomiljeniji vermut na svijetu (osobito predivna polovica čovječanstva). Dobra je iu čistom obliku, i kao osnova u raznim koktelima. Martini Bianco je toliko svestran i skladno kombiniran s raznovrsnim komponentama koje koktel recepti s poznatim bijelim vermutom - stotinama, ako ne i tisućama.

Martini s tonikom


Priprema ovog koktela je vrlo jednostavna. Trebat će vam visoko cilindrično staklo za glavu, oko 200 g leda, cijeli krug limuna, 50 ml Martini Bianco i 150 ml klasičnog Schweppes tonika. Sve što treba učiniti je napuniti čašu ledom do vrha, zaliti martini i tonik, a zatim poslužiti piće, a čašu ukrasiti kriškom limuna.

Martini s sokom od naranče


Martini Bianco dobro se slaže s voćnim sokovima. Možete napraviti ukusni koktel na bazi Martini Bianco uz uzimanje 150 ml soka od naranče (ne nektara!) I 50 ml vermuta. Morate učiniti sljedeće: napunite čašu s ledom, u nju stavite vermut i sok od naranče, promiješajte i poslužite sa slamkom. Staklo može biti ukrašeno narančastim čipsom.

"Bianco Sunrise"


Šarmantni svjetli i svijetli koktel dobiva se na bazi bijelog vermuta i mješavine voćnih i bobičastih sokova. Da biste ga kuhali, morate uzeti staklenu kuglicu i napuniti je ledom. Zatim u čašu treba ulijevati 50 ml Martini Bianco i 75 ml soka od naranče i soka od brusnica. Sada morate pomiješati piće, a zatim poslužiti sa slamom, ukrašavajući čašu s narančastim kriškom.

"Brain Blast"


Ovaj nevjerojatno učinkovit i ukusan koktel lako pripremaju oni koji već imaju iskustva u polju koktela. Najvažnije je da prilikom pripreme pazite da se slojevi kapljica ne miješaju i da votka pažljivo leži na najgornjem prozirnom sloju. Inače se vizualni efekt neće postići.
Za koktel trebat će vam 50-gramska hrpa šuta, 15 ml bilo koje votke, 10 ml irske kreme (Beyliz liker), 20 ml bijelog vermuta Martini Bianco i 5 ml sirupa Grenadina. Osim toga, trebat će vam koktel žlicom i slamom. Prvo morate sipati u stog Martini Bianco, a zatim lagano, doslovno kap po kap, sipati liker "Beyliz". U martiniju liker koagulira u kapi iu stvarnosti počinje nalikovati mozgu izvana. Za "krvavi" efekt koktelu se dodaje "Grenadin" (opet uz pomoć slame). Konačni dodir je votka. To bi trebao biti vrlo pažljivo staviti koktel žlicu ili sipati na nož s gornji sloj.

Savjet 8: Koja je razlika između Martini bianco, rosato i rosso

Martini je jedno od najpoznatijih pića ne samo u Rusiji, već i širom svijeta. Zapravo, martini je kvalitetan, a ne najjeftiniji vermut. Ovo piće je dobilo posebnu popularnost među ženama.

instrukcija

1

Vermut je vino koje se razrjeđuje alkoholom i šećerom. Dodaju se ekstrakti različitih biljaka, pelin je neophodna komponenta. Sastav martinija čuva se u tajnosti, ali se zna da su svi aditivi u njemu biljnog, prirodnog podrijetla. Zanimljivo je da je osnova svih vrsta martinija samo bijelo vino, pa su tintne tvari prisutne u sastavu crvenih i ružičastih napitaka. U uobičajenom bijelom martiniju, naravno, nema boja.

2

Vermut je napravljen vrlo jednostavno. Osnova je kratko vrijeme bijelo vino, a zatim mu se dodaju biljni ekstrakti u obliku tinktura ili destilata, šećera i alkohola. Smjesa još uvijek može izdržati neko vrijeme, nakon čega se filtrira, distribuira u boce i prodaje.

3

Martini Rosso - prvi vermut koji je proizveo destileriju Martini. Proizvedena je 1863. Ovo piće ima gorak okus i bogatu aromu. Martini Rosso savršeno je uravnotežen, vino i bilje se međusobno nadopunjuju. Uz pomoć karamelne boje, ova vrsta martinija dobiva intenzivnu tamnu jantarnu boju. Martini Rosso može se konzumirati u svom čistom obliku i kao dio raznih koktela. Vjeruje se da je okus ovog pića savršeno otkriven u kombinaciji s citrusima.

4

Martini Bianco - lagano, blago žućkasto piće, ima vrlo ugodnu aromu, koja se osjeća kao vanilija. Okus ovog martinija mnogo je blaži od okusa Rossoa. Martini Bianco počeo je proizvoditi 1910. Ova vrsta pića smatra se ženstvenom zbog nježnog okusa. Bijeli martini se najčešće konzumira u čistom obliku, ponekad ga nadopunjuje limunadom, tonikom ili sokom. Bez sumnje, Martini Bianco trenutno je najpopularnija tvrtka za proizvodnju martinija.

5

Martini Rosato razlikuje se od ostalih vrsta ovog pića po tome što se u njegovoj proizvodnji koristi ne samo bijelo, već i crno vino. Počela je proizvoditi tek 1980. godine. Martini Rosato je mekano ružičasto piće, u okusu kojeg možete osjetiti note cimeta i klinčića. Ona se, poput bijelog martinija, pije u čistom obliku, ali se zbog svog suptilnog karakterističnog okusa često koristi u složenim koktelima.

Dobar savjet

Prije posluživanja, martini se mora temeljito ohladiti na približno deset do dvanaest stupnjeva. U čistom obliku, ova se pića poslužuju u teškim kvadratnim čašama viskija s kockicama leda i tankim kriškama limuna.

Savjet 9: Sve o vermutu: kako piti

Vermuti su prilično popularna kategorija pića, piju se iu čistom obliku iu sklopu raznih koktela. Svi se vermuti mogu podijeliti u pet velikih skupina.

Vrste vermuta


Talijani danas zauzimaju vodeće pozicije u proizvodnji vermuta, a kvaliteta poznatih robnih marki (Martini, Grand Torino, Cinzano) nema sumnje. Da biste u potpunosti uživali u ovom piću, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila.
Vermut se naziva utvrđenim vinom, u kojem se dodaju ljekovito bilje i začini kao okusi, često se pelin može naći u sastavu vermuta. Ranije se ovo piće pripremalo isključivo na bazi bijelih vina, ali sada mnogi proizvođači koriste i crvena i rosé vina.
Vermut je klasificiran prema vrsti vina i količini dodanog šećera. U prvu skupinu spadaju suhi (secco) vermuti čiji sadržaj šećera ne prelazi 4%. Bijeli (blanco) vermuti, u kojima može biti od 10 do 15% šećera, obično se pripisuju sljedećoj skupini. Crveni (rosso) vermouth obično sadrži više od 15% šećera. Ružičasti vermuti sadrže od 10 do 15% šećera. Jaki gorki vermuti sadrže minimalnu količinu šećera.

Načini korištenja


Postoji nekoliko univerzalnih pravila za uporabu vermuta, koji ne ovise o tome kojoj skupini pripada određeno piće.
Ovo piće možete piti i prije i poslije glavnog obroka, jer ima sposobnost stimuliranja apetita i poboljšanja probave. Vermuti se često miješaju s drugim pićima, a popularne su jake mješavine s votkom, rakijom ili džinom te lagane mješavine s raznim sokovima.
U svom čistom obliku, ovo se piće pije ohlađeno od specijalnih čaša za koktel ili posebnih čaša za viski. Ne preporučuje se piti vermut u jednom gutljaju, sitni gutljaji omogućuju bolje procjenjivanje okusa ovog pića. Kako ne biste razrijedili piće topljenim ledom, bolje je koristiti zamrznuto grožđe ili posebno kamenje za hlađenje alkoholnih pića.
Pečeni orasi, slani bademi ili svježe voće izvrsni su za grickanje na vermutu. Suhi vermuti se bolje pokazuju u čistom obliku, kada se pomiješaju s drugim pićima, njihov ukus je pojednostavljen, postaje sve „ravniji“. Slatki vermuti savršeno se kombiniraju s limunovim sokom u omjeru jedan na jedan. Općenito, slatki vermuti najbolje se ponašaju u kombinaciji s kiselim sokovima, tonikom ili čak sokom, u takvim smjesama višak slatkoće vermuta nestaje, dok intenzitet okusa praktički ne pati.

Savjet 10: Martini i Cinzano: Koja je razlika

Vermut je posebna vrsta vinskog napitka načinjenog od začina i ljekovitog bilja. Postoji veliki broj proizvođača vermuta, Martini i Cinzano su najpopularnije robne marke.

Glavni sastojak vermuta - pelina, ona je ta koja daje piću izrazit gorak okus. U početku je ovo piće nastalo kao lijek koji poboljšava probavu. Međutim, visoke okusne kvalitete vermuta dovele su do činjenice da su ga mnogi proizvođači počeli proizvoditi kao neovisno alkoholno piće. Sama riječ "vermut" dolazi od njemačkog wermuta, što znači "pelin".

Vintage talijanske marke


"Cinzano" - stara talijanska marka, osnovana je 1757. godine. Trenutno je poznat kao jedan od vodećih proizvođača vermuta. Ta je tvrtka prva pokrenula proizvodnju pjenušavog vina u Italiji i naposljetku ustupila mjesto tvrtki Martini na ovom području. Trenutno, glavna linija proizvoda tvrtke uključuje šest različitih vermuta i jedno pjenušavo vino.
Martini je još jedan poznati talijanski brand. Ova tvrtka je izdala svoj prvi vermut tek 1863. Dugi niz godina bio je jedini vermut koji je proizvela ta tvrtka. Sada "Martini" proizvodi devet različitih vrsta vermuta i tri vrste pjenušavog vina. Tvrtka Martini prvi je proizvodila crno pjenušavo vino.
Nemoguće je utvrditi značajnu razliku između proizvoda "Cinzano" i "Martini". Ove marke su dugogodišnji suparnici i zauzimaju vodeću poziciju u svijetu u proizvodnji raznih vermuta. Obje tvrtke čuvaju recept i tehnologiju izrade svojih pića u tajnosti. Osnova proizvodnje u oba slučaja je ispravna upotreba začina, bilja i raznih ekstrakata. Recepti se razvijaju u atmosferi najstrože tajnosti.

Tajni recepti


Vjeruje se da tvrtka "Cinzano" u proizvodnji vermuta koristi mnogo veću količinu ljekovitog bilja, začina i ekstrakta dodanih vinu, što im omogućuje da kompliciraju aromu i okus pića. Unatoč činjenici da Cinzano proizvodi manje različitih vrsta vermuta, pravi ljubitelji ovog pića preferiraju proizvode ove tvrtke zbog složenijih formulacija.
Tvrtka "Martini" poznata je po jedinstvenoj, jedinstvenoj liniji pjenušavih vina, koja su u više navrata nagrađivana na međunarodnim izložbama, a ta su pića cijenjena zbog kompleksnog buketa mirisa i izuzetnog okusa.
Valja napomenuti da se u Rusiji "Martini" smatra popularnijom robnom markom, tako da je cijena proizvoda ove tvrtke nešto skuplja od "Cinzana".

Savjet 11: Kako piti martini

Martini je vrlo popularno alkoholno piće. No, unatoč tome, ne svaki ljubitelj ovog vermuta zna kako ga pravilno piti. Ovo pitanje ima svoje nijanse koje se moraju uzeti u obzir kako bi se postigao maksimalni užitak u korištenju martinija.

Ovo piće pripada vermutu, a za njegovu proizvodnju koristi se vinski materijal od crvenog ili bijelog grožđa. Vjeruje se da je martini dobar kao aperitiv prije obroka. Često se koristi na onim događajima gdje je glavni cilj prijateljska komunikacija.

Čaše za piće


Za martini su potrebne određene čaše, kreirane posebno za ovo piće. Imaju dugu nogu i konusni oblik. Ako nisu pri ruci, trebate uzeti niske četverokutne naočale. Ali ne koristite naočale ili hrpe - to se smatra lošim oblikom.

Temperatura napitka


Martini serviran nužno rashlađen. Idealna temperatura pića je 10-15 C, pri čemu se na najbolji način otkriva okus vermuta. Ako se ipak dogodi da je bočica martinija topla, onda ne zaboravite na staklo dodati nekoliko kockica leda ili zamrznutih bobica, kao što su trešnje.

Brzina pijenja


Martini ne voli žuriti, pa ga pijte u malim i polaganim gutljajima. Vrlo često se u seksu koristi slamka. Međutim, bolje je piti koktele, ali ne i martinije.

Kombinacija s proizvodima


Savršeno u kombinaciji s ovim piti svježe voće i bobice. Čisti martini je rijetko pijan. U ovom slučaju, kao predjelo, trebate koristiti masline ili kriške limuna. Na mnogo načina, sve će ovisiti o vrsti vermuta koji odaberete za piće.
Dodajte nekoliko kocki leda, krišku limuna ili kivija, trešnju ili jagode, te krišku ananasa u bianco martini (bijeli). Ovi sastojci omekšavaju alkohol, smanjujući njegovu snagu. U te svrhe dobro je upotrijebiti malo tonika ili sode, koje treba razrijediti pićem.
Martini Rosso (crvena) dobro se slaže s višnjama ili sokom od naranče. Alkohol i sok treba razrijediti u omjeru 2: 1. Nakon razrjeđivanja vermuta moguće je omekšati njegov blago gorak okus.

kokteli


Ako vam mala martini tvrđava ne odgovara, onda možete napraviti koktel. U ovom slučaju, vermut se miješa s jačim alkoholom. Za ovaj idealan džin u omjeru 4: 1, ili tekila u omjeru 2: 1.

Pozitivno raspoloženje za piće


Bez dobrog raspoloženja i pozitivnog unutarnjeg duha, piti martini neće vam pružiti zadovoljstvo koje vam je potrebno. Stoga se trebate smjestiti radi zabave i proslave. Piće je idealno ne samo za romantičnu večer, već i za prijateljsku zabavu, pogotovo ako je riječ o djevojačkoj zabavi.