Savjet 1: Kako napraviti glog

Anonim

Plodovi gloga često se koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Štoviše, dugotrajno liječenje ukrasima ploda gloga nema toksično djelovanje na ljudski organizam i ne dovodi do ovisnosti. Glog je apsolutno siguran. Dakle, decoctions svojih plodova nisu kontraindicirana čak i tijekom trudnoće. Brew plodovi gloga za liječenje raznih bolesti trebaju biti različite.

instrukcija

1

Da biste dobili osloboditi od aritmije, angina pektoris, a također i smanjiti razinu kolesterola u krvi tijekom ateroskleroze, izvarak ploda gloga mora biti uzeta u nekompletnoj žličici tri puta dnevno prije jela. Za pripremu takvog sredstva, žlicu zgnječenog voća gloga treba naliti s čašom kipuće vode, staviti na nisku toplinu i kuhati lijek na polovicu izvornog volumena. Svaka 3-4 mjeseca liječenja, uzmite pauzu od 1 mjeseca.

2

Za liječenje hipertenzije, skuhajte žlicu suhog voća gloga sa čašom kipuće vode. Dva sata insistirajte na toplom mjestu, na primjer u pećnici. Zatim procijedite juhu i uzmite 3-4 žlice prije jela, 1-2 žlice.

3

Da bi se ublažile neugodne manifestacije hipertenzivne bolesti, zdrobiti pola kilograma plodova zrelog gloga i napuniti ih pola čaše vode. Zagrijati dobivenu masu na 40 ° i komprimirati u sokovniku. Sok od gloga 3 puta dnevno, uzeti 1 žlicu.

4

Izvarak ploda gloga izvrsno odrađuje i uklanjanje živčanog prenaprezanja. Da bi ga napravili, skuhajte čašu prokuhane vode sa žlicom suhog voća i pustite juhu da se skuha nekoliko sati. Potom procijedite lijek i uzmite 1-2 žlice tri puta dnevno prije jela.

5

Odvarak ploda gloga vrlo je koristan za anginu. Za njezinu pripremu trebat će i matičnjak. Sa sedam čaša kipuće vode ulijte 6 žlica voća gloga i 6 žlica matičnjaka. Ne kuhajte proizvod. Omotajte lonac s njim toplo i pustite ga da stoji jedan dan. Potom procijedite lijek i istisnite natečene bobice na gazi. Spremite nastali izvarak u hladnjak. Preporučuje se uzimati 1 čašu 3 puta dnevno.

6

Za liječenje koronarne bolesti srca, skuhajte 1 žlicu voća gloga s 1 šalicom kipuće vode i pustite da se kuha dva sata na toplom mjestu. Potom procijedite lijek i uzmite pola čaše tri puta dnevno.

Savjet 2: Kako skuhati šipak

Šipak je prekrasan grm koji ne samo da pobjeđuje svojom ljepotom i cvjetnom aromom, već posjeduje i ljekovita svojstva poznata čovjeku od šesnaestog stoljeća za liječenje raznih bolesti i jačanje tijela. Štoviše, svi dijelovi grmlja imaju ljekovita svojstva.

Trebat će vam

  • - termos;
  • - kipuće vode;
  • - cijela ili zdrobljena šipka;
  • - kapacitet;
  • - žlica;
  • - staklo 200 gr.

instrukcija

1

Koriste se plodovi, korijenje, sjemenke, latice. Svi dijelovi šipka sadrže makro i mikronutrijente, vitamine K, E, P, B, C. Najveći sadržaj vitamina C je u kukovima . U tijelo ulazi u svom prirodnom obliku bez upotrebe kemijske proizvodnje. Kako bi se sačuvala sva korisna svojstva voća, potrebno je pravilno pripremiti sirovine, osušiti i skuhati.

2

Prikupiti plodove treba biti krajem kolovoza, početkom rujna. Do tog vremena, akumulirali su najveću koncentraciju hranjivih tvari. Voće mora biti pažljivo uklonjeno, poprsje. Možete se sušiti u posebnoj komori za sušenje, koja pomaže u održavanju maksimalne količine vitamina i samo se ova metoda koristi u farmaceutskoj industriji. Ako nema komora za sušenje voća i povrća, šipak treba raširiti u tankom sloju na čistu krpu i ostaviti u dobro prozračenom prostoru, prethodno pokrivenom gazom. Drugi način da se osuši je zagrijavanje voća u pećnici, ali ne više od 40 stupnjeva, zatim ohladiti i ponovno zagrijati. To se postiže imitacijom kabineta za sušenje, ali ako ne poštujete temperaturni režim i prelazite ga, plodovi će izgubiti 70% svoje vrijednosti. Također , kukovi se mogu kupiti u bilo kojoj ljekarni već u suhom obliku.

3

Zakuhajte šipak na nekoliko načina, što piće ne čini manje vrijednim. Najčešći način kuhanja je staviti 3 žlice cjelovitih plodova u dvo-litarsku termos, preliti kipućom vodom, čvrsto zavrnuti termos i insistirati na 6-7 sati, to jest, obično se radi preko noći. Ujutro procijedite infuziju kroz fino sito, istisnite bobice i uzmite 1 čašu 3 puta dnevno 30 minuta prije jela ili 1 sat nakon obroka.

4

Drugi način. Uništiti voće, skuhati 2 žlice 1 litre kipuće vode i staviti u vodenu kupku 20 minuta. Zagovornici ove metode tvrde da je na taj način sačuvana maksimalna količina korisnih tvari, no znanstvenici su istražili sve metode pripreme i došli do zaključka da je sadržaj svih tvari u infuziji, bez obzira na način proizvodnje, potpuno isti. Prihvatiti, kao u prvom slučaju, jednu čašu 3 puta dnevno pola sata prije jela ili jedan sat nakon obroka.

5

Ako apsolutno ne želite kuhati u termosu ili u vodenoj kupelji, možete koristiti potpuno jednostavan način. Stavite 1 čajnu žličicu sjeckanog voća u čašu, prelijte kipućom vodom, promiješajte, ostavite 7 minuta i pijte umjesto čaja.

6

Infuzija se može koristiti s visokim i niskim tlakom, s prehladama i virusnim infekcijama, kao diuretik, choleretic agent, za opći imunitet u sezoni prehlada i virusnih bolesti, s bolestima kardiovaskularnog sustava, gastritisom s niskim kiselinama.

7

Kontraindikacije su bolesti gastrointestinalnog trakta s visokom kiselosti, čira na želucu i dvanaesniku, kolitis, enterokolitis, sklonost alergijskim reakcijama. Djeca do jedne godine passe decoction je kontraindicirana.

Savjet 3: Kako skuhati timijan

Majčina dušica (timijan) u ljudima još uvijek nadimak Bogorodskoy trava. To ime dobio je zbog činjenice da su oni u stara vremena, uoči dana Velike Gospe, bili ukrašeni ikonama s licem sveca. Timijan je ljekovita biljka, iz nje je vrlo dobro skuhati ljekovite čajeve, što će pomoći kod bolesti respiratornog trakta, gastrointestinalnog trakta, živčanog sustava i drugih. Najveći učinak ima timijan u zbirci s drugim ljekovitim biljem.

Trebat će vam

    • Umirujuća zbirka:
    • 1 dio timijana;
    • 1 dio korijena valerijane;
    • 1 dio paprene metvice;
    • 1 dio korijena sladića;
    • 2 dijela korijena čička;
    • 2 komada matičnjaka.
    • Antialergijska pristojba:
    • 1 dio timijana;
    • 1 dio kadulje;
    • 1 dio korijandera;
    • 1 kopriva;
    • 2 dijela serije.
    • Protiv glaukoma:
    • 1 dio timijana;
    • 1 dio listova maline;
    • 1 dio ploda gloga;
    • 1 komad kamilice.
    • Od kašlja:
    • 1 tbsp timijana;
    • med.
    • Da biste smanjili želju za alkoholom:
    • 1 tbsp. timijan.

instrukcija

1

U slučaju ishemijske bolesti, vrlo je dobro napraviti sedativnu zbirku: 1 dio timijana, 1 dio korijena valerijane, 1 dio paprene metvice, 1 dio korijena sladića, 2 dijela korijena čičara i 2 dijela korijena. Sve to miješati i kuhati iz izračuna: 1 žličica smjese po šalicu kipuće vode. Za infuziju možete upotrijebiti termos, a smjesu možete prokuhati i ostaviti stajati u zatvorenoj posudi 1 sat. Rezultat infuzije podijeljen u 5 prijema.

2

Kako bi se smanjila alergija, timijan se koristi zajedno s kaduljom (1 dio), korijandrom (1 dio), koprive (1 dio) i dva dijela vlaka. Ulijte jednu čajnu žličicu sakupljene kipuće vode i skuhajte u vodenoj kupelji 20 minuta. Zatim se ohladi i istrese. Uzmite infuziju tih biljaka preporuča se tri puta dnevno prije obroka, 50 ml.

3

Majčina dušica se uspješno koristi za prevenciju i liječenje glaukoma. Za to se koristi ljekovita žetva, koja se sastoji od jednakih dijelova lišća malina, plodova gloga, kamilice i, naravno, timijana. Uzmite žličicu mješavine ovih ljekovitih biljaka, ulijte 1 l tople vode. Prokuhajte, inzistirajte 1 sat i uzmite 3 puta dnevno pola šalice, prije obroka i četvrtinu šalice nakon jela.

4

Majčina dušica ima izvrsnu antitusivnu osobinu. Stoga se njegove infuzije preporučuju za ublažavanje simptoma bronhitisa i drugih bronhopulmonalnih bolesti. Trava se skuha po stopi: 1 žlica na šalicu kipuće vode, nakon sat vremena infuzije može se koristiti s medom, kao što je čaj.

5

Timijan ima jedinstveno svojstvo da smanji žudnju za alkoholom. Kada pijete travu, nakon konzumiranja alkoholnih pića javljaju se neugodni simptomi: povraćanje, mali grčevi u gastrointestinalnom traktu, ubrzanje pulsa, pojavljuje se znojenje. Sve to uzrokuje trajnu averziju prema alkoholu. Timijan se mora kuhati na isti način kao i za liječenje kašlja (korak 4).

Obratite pozornost

Treba imati na umu da timijan ima kontraindikacije. Stoga, prije korištenja, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Savjet 4: Kako skuhati biljne čajeve

Čak i prije nego se Indijski čaj pojavio u Rusiji, pića od lokalnih biljaka bila su popularna među ljudima. Biljni čajevi imaju ne samo ugodan okus, već i zdravstvene prednosti.

Koje bilje može kuhati čaj


Biljni čaj može se proizvesti iz gotovo svake ljekovite biljke. Za piće se ne koriste samo lišće i stabljike. Fini čajevi se dobivaju, na primjer, iz šipaka ili šumskih plodova. Možete napraviti čaj iz jedne biljke ili pomiješati nekoliko komponenti, dobivši biljnu kolekciju s iznenađujuće ugodnim i originalnim okusom.
Ovisno o zdravstvenom stanju, tradicionalna medicina preporučuje određene biljke. Na primjer, metvica ima sedativni učinak, glog je dobar za srce, a đumbir blagotvorno djeluje na probavni sustav. Međutim, treba imati na umu da bilje također ima kontraindikacije. Stoga je vrijedno savjetovati se sa svojim liječnikom o mogućnosti redovite uporabe biljnih čajeva.
U Rusiji su najpopularnije bila pića od meadowsweet-a, usko-lisnatog fireweeda, menta, kamilica, glog. Da biste u piću držali što je više moguće korisnih tvari, trebali biste znati kako pravilno skuhati biljni čaj.

Pravila za pripremu biljnih čajeva


Priprema ljekovitog biljnog čaja zahtijeva korištenje pročišćene vode. Voda iz slavine često je zasićena klorom, željezom i daje piću neugodan okus. Osim toga, takva voda se ne preporučuje za kuhanje. Najbolja opcija - dobro ili izvorska voda.
Čista izvorska voda ne mora biti kuhana. Dovoljno je zagrijati ga do 80-85 stupnjeva. Ako je kipuća voda postala navika, morate pričekati da se kipuća voda ohladi na navedenu temperaturu. 200 ml vode uzmite žlicu sakupljanja povrća.
Trebalo bi se pridržavati određenog vremena kada se sprema piće. Dakle, preporučljivo je zakuhati cvatove i lišće biljaka 3 minute. Sjeme i tvrdo lišće - oko 5 minuta. Korijeni i kore biljaka čuvaju se 10 minuta.
Kapacitet kuhanja biljaka mora biti pokriven poklopcem. Čaj će sadržavati mnogo više korisnih tvari, ako je korica, voće i korijenje prethodno usitnjeni. Čajna žličica prirodnog meda bit će dobar dodatak piću.
U starim danima za pripremu biljnog čaja korištena su posebna jela od lipa, koja je dugo zadržala toplinu napitka. Trenutno se glineni ili porculanski čajnici koriste za proizvodnju bilja. Metalni čajnici uništavaju okus čaja i značajno smanjuju njegove vrijedne kvalitete.

  • Kako skuhati biljni čaj
  • Kako kuhati / kuhati biljni čaj - korisna svojstva čaja

Savjet 5: Što kuhati glog

Glog je predivan zdrav i ukusan bobica. Svi znaju da je dobro za srce u obliku alkoholne tinkture. Ali što još možete kuhati od gloga? Ispada mnogo stvari! Iznenadite svoju obitelj i prijatelje ukusnim glogom.

Trebat će vam

  • Sada glog je rasprostranjen širom svijeta - njegova korisna svojstva su široko poznata i aktivno se koriste. Neke vrste gloga priznate su kao službena medicina. Glog - iznimno korisna biljka. Ljekovita svojstva gloga već se dugo koriste u liječenju i prevenciji mnogih bolesti.
  • Ljekovita svojstva gloga temelje se na njegovom sastavu. Plodovi gloga sadrže veliku količinu flavonoida, pektina i tanina. Među elementima u tragovima može se razlikovati u sastavu gloga bakra, cinka, željeza, kalija, fosfora, kalcija, magnezija, kobalta, molibdena. Pa, osim toga, glog sadrži vitamine C, P, karoten, tiamin, holin, riboflavin.
  • Ali glog ima veliku nutritivnu vrijednost. Sadrži organske kiseline. Uglavnom jabuka, limun i jantar, masna ulja. Također ima dovoljan sadržaj šećera, čija je osnova fruktoza. Zbog toga možete koristiti glog s dijabetesom.
  • Glog plodova zadržat će korisna svojstva nakon toplinske obrade.

instrukcija

1

JAM OD ZRAKOPLOVA S JABUKOM
Plodovi se preliju vodom i pirjaju na laganoj vatri dok se ne zgnječi. Pire od jabuka i šećer dodaju se gotovom pireu. Mjera se mjeri i kuha na laganoj vatri dok se ne postigne željena konzistencija.
Za 1 kg gloga - 0, 5 litre vode, 1 kg jabuka, 0, 5 kg šećera.

2

PIRE IZ HAIRWAY
Sakupljeni plodovi ostavljaju se na dan za zrenje, zatim se temeljito operu, stavljaju u posudu s vodom i kuhaju dok se ne omekša i prokuha. Skuvano voće se protrlja kroz sito, rezultirajuća masa se ponovno zagrijava i pakira u sterilizirane posude.
1 kg gloga - 1.

2 čaše vode.

3

pekmez
Razrijeđeno voće se protrlja kroz sito, dodaje se voda, šećer i kuha se do željene konzistencije. Nakon pakiranja u sterilizirane staklenke pohranite na hladnom mjestu.
1 kg pirea - 500 g šećera i 1 šalicu vode.

4

kompot
Plodovi potpuno zrelog gloga se prosiju, uklone stabljike i čašice, isperu, stave u posude i napune 30% šećernim sirupom u koji se dodaje 3 g limunske kiseline po litri vode. Banke su pokrivene poklopcima i sterilizirane: limenke od 0, 5 litara - 3 minute, 1 litra - 5 minuta. Nakon sterilizacije pokrivnog valjka, banke se okreću naopako do potpunog hlađenja.

5

usta
Šećer se dodaje gotovom pireu od gloga i temeljito miješa dok se potpuno ne otopi. Nakon miješanja, masa u tankom sloju (1 cm) postavlja se na drvene posude i suši u pećnici ili peći.
1 kg pirea - 0, 2 kg šećera.

6

JAM
Sortirani plodovi se operu, uliju u bazen, napune vodom po stopi od 2 čaše vode na 1 kg voća i zapale. Kada su plodovi mekani, uklonite zdjelicu od vatre. Nakon hlađenja, voće se protrlja kroz sito. U masu dodajte šećer i prokuhajte. Na kraju kuhanja dodajte limunsku kiselinu. Po želji, kada se kuha u pire krumpir, možete staviti sitno sjeckani jabuke.
Na 1 kg obrisane mase - 1 kg šećera, 3 g limunske kiseline.

7

slatkiši
Uzmi spreman zgnječen glog, dodajte šećer i škrob. Smjesa se temeljito promiješa i izloži u tanki sloj (1.

2 cm) na drvenom pladnju, izrezati u pravokutnike ili rombove, mjestimično posuti šećerom u prahu, a zatim ostaviti u zraku za sušenje. Gotovi slatkiši se prenose u čiste, suhe posude i čuvaju na sobnoj temperaturi.
1 kg pirea - 0, 4 kg šećera, 0, 1 kg škroba.

8

SUŠENI RATNIK
Plodovi se beru u rujnu-listopadu bez peduncula, prosijavaju, odvajaju nečistoće, u tankom sloju sipaju na lim za pečenje ili ploču od šperploče i suše se u pećnici (s otvorenim vratima) na temperaturi od 50 ° C.

60 ° C. Tijekom sušenja voće se povremeno miješa. Prinos suhog voća - 25%. Plodovi nakon sušenja postaju naborani, tamnocrveni.

9

BATERIJA IZ AIRWAYA
Utrljajte maslac dok ne postane bijeli, dodajte šećer, sol, jaja, ogulite limun, sve pretučite sve do stanja pahuljaste mase. Dodajte soku i sušene bobice gloga u prosijano brašno. Kombinirajte sve to s prethodno tučenom masom i umijesite tijesto. Uvaljajte na stol debljine 1 cm, napravite različite krugove i zvjezdice, raširite na lim, napunite brašnom, namažite žumanjkom, pospite šećerom ili orašastim plodovima i dovedite na hladno 10-20 minuta Zatim stavite u vruću pećnicu i pecite dok ne bude spremna za 8-10 minuta.
Sastojci: brašno - 1, 5 šalice, brašno od bobičastog voća - 0, 5 šalice, rastopljeni maslac - 100 g, šećer u granulama - 0, 5 šalice, jaja - 2 kom. i žumanjak za podmazivanje, korica 1 limuna, soda - 1/4 šalice. žlice, 1/2 žličice. žlice soli.

10

Nadevši pite od Hawkeyea
Voće prikupljeno nakon mraza, sušeno u pećnici ili na otvorenom, mljevenje u mlincu za kavu ili mljevenje u mortu, dobiveno brašno, dodavanje šećera ili meda i miješanje dok se ne zgusne. Nakon hlađenja, punjenje je spremno za uporabu.
Sastojci: po 100 g sušenih bobica - 1 tbsp. žlicu šećera ili meda.

Obratite pozornost

Ali važno je zapamtiti da nekontrolirana upotreba gloga možda nije sigurna, jer ima kontraindikacije za uporabu. Ovo je trudnoća i dojenje. Osim toga, dnevno ne smije se konzumirati više od 150 g bobičastog voća ili kuhanog jela.

Dobar savjet

Plodovi gloga beru se krajem ljeta i jeseni. O sazrijevanju obavijestit ćemo bogatu crvenu boju bobica.

  • Glog: korisna svojstva i kontraindikacije
  • Jela i pripravci od gloga
  • Recepti gloga