Kako odabrati shaker

Anonim

Shaker je posebno zatvoreno staklo namijenjeno miješanju i hlađenju raznih koktela. Osobito često se koristi u bartending poslovanju. Da bi shaker postao pravi pomagač u miješanju i hlađenju pića, potrebno ga je ispravno odabrati.

instrukcija

1

Prilikom odabira shaker, odmah isključiti iz predloženog raspona modela uređaja, čije je staklo izrađeno od plastike. Prednost je bolje dati metala, naime čelika.

2

Poklopac stakla kvalitetne tresilice ne bi trebao biti navučen. Mnogo bolje ako će biti umetnuta u staklo. Samo takva konstrukcija eliminira prolijevanje i prskanje tekućine tijekom trešenja vibratora.

3

Prilikom odabira šejkera, važno je znati da ovaj uređaj može biti dva tipa: tradicionalni (cobbler) i bostonski šejker.

4

Tradicionalni šejker (cobbler) je čaša s cjedilom za poklopac, koja omogućuje ispuštanje leda ako nije potrebna za piće. Osim toga, najčešće je cobler opremljen ugrađenom mjernom šalicom.

5

Ovaj tip tresača je vrlo jednostavan za korištenje. Može se tresti s jednom rukom. Koktel koktel u vrlo jednostavnom za pripremu. Dvije trećine čaše prekriveno je ledom, sastojci potrebni za piće. Protresite dovoljno obuće za 10 sekundi, okrećući ga u horizontalnoj ravnini. Nastali koktel, u pravilu, brzo se izlije u čaše.

6

Bostonski šejker smatra ga prestižnijim. Sastoji se od dvije čaše. Žlica za miješanje i cjedilo za led obično se kupuju zasebno.

7

Prednost bostonskog šejkera u odnosu na cobbler je u tome što led u prvoj verziji tresilice dolazi u kontakt s već ohlađenim koktelom samo u trenutku miješanja. Kao rezultat toga, voda se formira mnogo manje nego u tradicionalnom shakeru. Naravno, pripremljeno piće ispada ukusnije i bolje.

8

Tehnika izrade koktela u bostonskom šejkeru je prilično jednostavna. Obje čaše napunjene su ledom za dvije trećine volumena. Jedna od čaša se ohladi miješanjem leda žlicom. Zatim se led i voda iz ovog stakla uklone i komponente pića se uliju u njega. Zatim se iz druge čaše izvadi led i voda i ulije se koktel. Prozirno staklo se okrene naopako, stavi na drugu čašu i poveže tresilicu. Uređaj se snažno protresao vertikalnim pokretima, odvojio i napio piće u čaše.

  • koji je šejker bolji 2019. godine
  • Razvrstavanje šejkova u 2019